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キャラメルナッツポジー＠ヤマザキ

キャラメルナッツポジー（85円）ヤマザキの商品がチラシに掲載されていたので買いに行ったのですが、見切り品で更に安くなっていたのでこれ買いました。ヤマザキのキャラメルナッツポジー。他にアップルポジーとチョコレートポジーがあったのかな？全部で3種類くらいあったような。ところで、ポジーとは？ネットで検索してみたのですが、どうもヤマザキの商品名、という見解のようです。一番近しいお菓子で、ドイツだった...

味玉塩そば＠中華そば無限

無限さんをひと月ぶりに訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・外待ちはいませんでしたので、記名ボードに記入してから店内へ入り、ラッキーなことに待ち時間なしで券売機に向かうことが出来ました。最上段の大きいボタンはスペシャルメニューとなっています。それほど、お肉などには興味がないので、煮卵付きの塩そばを購入してみました。券売機横のアルコールにて手指消毒を済ませてから空いている席に座り、出来...

発酵のある暮らし〜塩麹豚肉と粕汁、甘酒〜

発酵のある暮らし〜塩麹豚肉と粕汁、甘酒〜塩麹豚ロース肉を焼きました。人参と葉っぱのオイスターソース炒め、オリーブのコンフィチュール添え大根と人参、紅シャケ、厚揚げの粕汁一晩塩麹につけていたので、そのまま食べてもおいしいのですが、オリーブコンフィチュールをのせても美味しいですよ♪甘酒酒粕の残りで甘酒も作りました。

白く焼けたお魚☆（魚のごちそう）

（トンボTimes☆・魚のごちそうコーナー☆・トンボくんのレポート☆）「トンボくん、ちょうど良かった」学校の帰り道をふーらりふらりいつものボンジュール通りを歩いていたら声をかけられたよ☆ふりむくと、茶色のクリームがどーんどん木のおけの中に山盛りだった「すごいでしょう うちは味噌屋だからね、いつもこんな風なんだよ」お店のおばちゃんはそう言うと、「ほら、なめてみて」お箸ですくったお味噌をホイッ「...

発酵のある暮らし〜手作り塩麹〜

発酵のある暮らし〜手作り塩麹〜美味しくなあ〜れ♪毎日一回丁寧に混ぜ混ぜします🥄塩麹をつくるようになって10年ぐらいになります。お味噌作りはもうだいぶ昔、仲のいい友人がお味噌作りをしていて、いただいたのがはじまり、「なんと美味しいんでしょう！」と思い、私も何回か作りました。11月ぐらいにつくると、ちょうどお正月のお雑煮に使えて、とても美味しかった。だんだん色が変わっていく過程も面白かった。去年...

大好きアメリカ駄菓子

Hot Tamales.タマーリというのは、とうもろこしのハスクにとうもろこしをペースト状にしたのを豚あんを包んで蒸し焼きにしたメキシコ版ちまきのような料理だが、これはシナモン味の弾丸型の赤いキャンデイー。固めのゼリーを糖衣で包んでいる。辛いほどに強いシナモンが好きで、これよりシナモンの辛みが強いのに、ファイヤーボールというハードキャンディーがある。映画館に行くと、ポップコーンのほかに、長方...

NHKラジオでご紹介のチキンライス！は 1度で2度美味く減塩なんです！

YouTube動画っ第四弾😅昨年NHKラジオで取り上げて頂きました#栄養満点しっとりチキンライス実は！「減塩」で「１度で２度おいしい！」「作りおき」にもオススメ、な、ご案内でございます🤗✨お時間ご都合、そして、お気持ちに余裕がございますお方様っご覧頂けましたら👉👈恐悦至極にございます&#1...

【802】焼きあごらーめん 小池＠新潟市東区

焼きあごらーめん小池さんラーメン業界30年との噂。どんな熟練の技が披露されるのかと。看板には、焼きあごの文字。期待しかありません(^^)焼きあご塩８５０トビウオの焼いた味わいが口の中にひろがり香味油からも香ばしさと風味が感じられそれが加わりパンチアップトロ～リ濃度あるスープに細麺が絡む！背脂醤油８５０味玉サービスこちらはシッカリ動物系際立ち背脂絡んでマイルドにトビウオの味があとから軽快に追い...

エビチリ定食前に天津飯醤油ラーメン付き再チャレンジしてたのを思い出す

一月二十一日の食事記録朝食ごはん一膳180小松菜とじゃがいものお汁60鮭の西京焼き200昼食みかん二個120夕食栗ご飯のおにぎり一個＋梅紫蘇の葉220自家製じゃがいも大きめ一個茹でて塩コショウマヨ200みかん二個120さきイカをほんの少し20缶C350mlを二本300以上合計1,420kcal 目標の一日あたり1,600kcal 以下をクリアしました 写真整理して見つけたのが江刺の福来房でエ...

塩ラーメン＠塩ラーメンあす流

塩らーめんの名店あす流さんが朝ラーを終了し、通常昼営業を開始されています。今年初めのあす流詣でに向かいました。開店時間の30分前にお店の到着し開店時刻を待っていると・・・開店時刻を早めていただき、オープンとなりました。早速、店内に入り、入口にあるアルコールにて手指消毒を済ませてから券売機に向かいます。今回は、デフォルトの塩らーめんを購入し大阪での最高評価の塩ラーメンを購入します。お水はセルフ...