エキサイトブログ

昨日の夕飯

少しずつ収穫しているので日々のご飯も自前が多くなってきていますメインはさつまいもと豚肉の甘辛煮さつまいもはいっぱいあります春菊と柿の胡麻和え柿も山ほどあります私は胡麻和えにはちょっぴり味噌を加えてます赤い切り干し大根としいたけの塩きんぴら赤い大根は紅くるり1日天日干ししてあと低温のオーブンで乾燥させてみたしかし節電ムードが漂う中1時間もオーブンを使うのはどうか？第一水で戻すと赤い色素が出てく...

昨日はパッチワークでした。

昨日はパッチワークでした。いつものように姉の家でお昼はご馳走になりました。私が目の調子が良くないと言うことを知ってアイマスクをプレゼントしてくれました^o^姉の作品です。お仲間さんの作品です^o^同じパタンでも布とキルトの入れ方でイメージが変わりますね。円形のタペストリーは珍しいかもしれません。どちらもとても素敵に出来上がっていました。昨日の夕飯は牡蠣とカリフラワーのアヒージョ、おでん美味し...

うちの野菜で焼き野菜マリネ

うちで作った野菜にしめじをプラスしてストウブの鍋で焼き野菜マリネを作っておきます野菜は紫玉ねぎふつうの玉ねぎ黄金かぶオレンジと黄色の人参あと安寧芋玉ねぎとしめじ以外はいったん焼き付けてあとはいっしょにしてストウブで無水料理にします野菜の水分だけで蒸していきますあっという間にできるので時間のある時に作り置きしてます仕上げにこれまた庭からタイムをとってきてポンとおきます調味料は塩とこしょうだけ

手作り甘酒

昨夜はなぜかマッシュが3度ほど夜中に泣いて熟睡できませんでした。そんなわけで今日は集中力がない1日でした。先日娘が↓を買ってきてくれました^o^空袋ですが次回買う時ように残して置きます。炊飯器で簡単にできました^o^お米と麹だけでこんなに甘くなるとは驚きました‼️これからヨーグルトに入れて食べることにしました。甘党の私は甘酒の美味しい魅力に負けないようにしなければいけないようです。今日の夕飯...

昨日の夕飯

少し野菜を食べてカロリーを減らす作戦。今週は野菜多めを意識しましょう。死ぬ前に何食べたい？と言われたら砂肝って答えるわっていいながら食べてた、リー様…もっとあるくない？どんだけ贅沢させてないんだろと思ってしまったよたしかに砂肝美味しい。白ワインを入れて焼きました。

のんびり、ゆっくり過ごす

今日は朝のうち風が強かったので寒いかと思ったけど意外と暖かかった。真っ赤な実が可愛い今日は行列のできる天丼屋さんに連れて行ってもらう予定でしたがやめました。3日間若い人と行動して少し疲れました。家でのんびりゆっくり過ごしました。今日の夕飯は牛すね肉の煮込み、春巻き、サラダ今日も美味しく頂きました。ありがとうございますと感謝です。

片付けテレビとビデオの接続

今日は雨が降らないうちにとマッシュの散歩早めに行きました。通り側から公園の中側から、どちらから観てもとても綺麗でした^o^2日続けてのお片づけだったのでのんびりしようと思ったら家に来ると連絡がありました。お孫ちゃんはマッシュに会いに婿さまはテレビにビデオの配線を繋いでくれました^o^これで二階の部屋は使い勝手が良くなりました^o^連絡があった後、急いで油揚げを煮てお稲荷さんとけんちん汁を作り...

マッシュのシャンプー

昨夜の雨が少し残りましたがお昼ごろには暖かな1日になりました。マッシュの散歩は11時頃に変更しましたがうっかり忘れてしまいました。主人から声をかけられてまだお昼には早いのにと思ってしまいました。ぼけてたのは自分なのにおかしいですね。満開になりました^o^今日はマッシュのシャンプーをしました。嫌がらずシャンプーをさせてくれるので助かります^o^ふわふわで気持ちいいです^o^夕方の散歩で夕暮れ時...

うちのカブ！

うちのカブ9月に種を蒔いたもの少しずつ収穫してます左から黄金カブ赤カブあやめカブ普通のカブ葉っぱは結構穴だらけなので葉と茎はきれいなところだけ選びますまずは甘酢漬け柿も追加しましたやっぱり緑があるとカッコウがつきますね柿以外は塩もみして甘酢に漬けるだけこういう小さな1品があるとご飯がすすみますでもカブはまだまだありますが・・・

日中の散歩は暖かで良いです

お昼前にする散歩は暖かでなんだかのんびりしました^o^日に当たり綺麗に紅葉しています🍁午前はスーパーへ午後は主人の買い物に一緒にお付き合いパッチワークは殆ど広げただけ状態で進みませんでした(^◇^;)今日の夕飯は漬け丼、豆腐、はすと野菜の天ぷら今日も美味しく頂きました。ありがとうございますと感謝です。