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ごはんねこまる3月15日の日替わりランチは母に教わった肉巻きです♪

先週の営業でみなさまに「大丈夫？」と心配していただきましたがギックリ背中はもう大丈夫でばね指は、まあまあ痛いです。でも、お料理はなんとかできますので休んだ分、しっかり働きまっす。あっという間に明日はランチ営業。久しぶりの実家ごはん風。そして、母の得意料理で教えてもらった数少ない料理のひとつ肉巻きです。いろんなものを豚肉で巻いてこんがり焼いてから甘辛いタレを絡めます。私は隠し味にちょっとだけに...

手作りグラノーラがこうばしい朝ごはん

朝ごはん。数年ぶりに作った、グラノーラ。ちょっとこがしてしまいましたが、それも味のうち～ただ、久しぶりのグラノーラに、おなかがびっくりしたのか、おなかが張るー（消化器内科へは、定期通院中の身です）お昼ごはん。なんだか暗い写真なのは、お店の中も暗かったし、左側にメニュー表が立てかけてあったから・・です。名古屋の病院帰りに、古ーいカフェに寄って食べてきました。晩ごはん。大きな白菜が冷蔵庫の中にあ...

少ないマカロニでも具だくさんで満足のお弁当

お昼ごはん。しばらくお休みしていた、マカロニ。具だくさんにして、ゆる糖質オフ。朝ごはん。晩ごはん。こちらも久しぶりに、残り物ではない具で、スープ。口にした瞬間、「あ・・新鮮な味ー」と感じました＾＾食事作りについて、思ったこと・・これからは、気持ち少なめの量を作るように、心がけようと。それだけでも、残り物を減らせるし、太るのも防げる、気づきました。このスープが新鮮でおいしいな～という思いが、こ...

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ふわっとつめたら食べやすかったお弁当

お昼ごはん。今までは、お弁当箱におかずなどをつめる時、割と山盛りにしていたんです。でも、そうすると、お昼にはけっこうぺしゃんこになってしまい、うーん・・困ったなーと考えていたんです。（山盛り食べたいので・・＾＾；）でも、ここは、思い切って、もともと食べ過ぎ傾向にはあったので、この写真のように、ふわっと軽めにつめることにしました。おかげでお昼には、ぺしゃんこのお弁当にはなりませんでした！量もも...

【ヘルプミー】3/12賞味期限のぴいこちゃんクッキーが150枚！！！

ごはんねこまる明日はねこまた喫茶♪12-17時までカフェ営業です！12：00-12：30はご予約多めなのでその時間以降でしたら、まったり予報です☆ぴいこちゃんクッキー賞味期限が3月12日のものが！！！！約150枚！！！！通常5枚1000円を6枚1000円で販売しますのでどうかフードロスにご協力お願いします！美味しくて可愛い「にゃんかま」まだありますので明日も購入可能です♪（5個入り600円）...

ドライカレーは残り物を食べ切るのにいいなと思ったお弁当

お昼ごはん。残っていた野菜などを適当に細かめに切って、カレー粉などで味付けた、ドライカレー風。・・ちょっと思った味と違っていましたが、残り物がたまったきたら、こんな風に食べ切るのもいいかもな・・と思いました。・・卵焼きの中身も、残り物のポテサラです。朝ごはん。買ってきたいまいちの食パンを、何とかおいしく食べ切りたくて、あんことクリームチーズをのせることにしました。これならおいしいー晩ごはん。・・・

3/11（土）ひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！

ごはんねこまる開店以来の快挙！明日のひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとうございます！！！！！仕入れの都合と仕込みは、ほぼ一人で行っているため20食が限界なのです。。。ロカボ道明寺も大人気で明日、私は和菓子職人になります（笑）最近は苦手だったお菓子作りも好きになってきました♪自分で作れば、添加物なし！ロカボなので心置きなく食べら...

人に喜んでもらえることが一番のパワー

ご心配をおかけしてしまいましたが本日よりお仕事再開いたします。「いつもアクセルふかしすぎ」と整体の先生に毎度毎度怒られるので今回はさすがにこたえたので全開ではなく8割くらいにしていこうと思います。午前中は通販作業をして午後から仕込みをしますので無農薬野菜を販売します！（13-17時）気温が高くなってきたので冷蔵庫に入れないといけないものは店内にありますのでお声がけください。つぼみ菜（旬の野菜...