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2018年6月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介4

6月に送った「青と夜ノ空セレクト便」で送った本を紹介します。サンドイッチコースにて送ったのは「猫はしっぽでしゃべる」（田尻久子著、ナナロク社発行）です。熊本「橙書店」の店主・田尻久子さんの本と猫と記憶にまつわるエッセイ集。看板猫と一緒に過ごす店の話、やってくるお客さんとにエピソード、本の話などが綴られています。印象深い話だったのは、熊本での地震が起きた直後は本を読む気力が起きなかったというこ...

2018年6月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介3

6月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本を紹介します。おにぎりコースで送ったのは「長野陽一の美味しいポートレイト」（長野陽一 写真・テキスト、HeHe発行）。写真家・長野陽一さんがこれまで撮影した料理写真をまとめた一冊。もともと、長野さんは人々のポートレイトをメインに撮影していましたが、雑誌「クウネル」での撮影をきっかけに料理写真も撮影するようになったそうです。この本で掲載されている写真は、...

2018年6月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介2

6月の「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介。幕の内弁当コース：６月のキーワード「宝物」からイメージした本は「金曜日の本」（吉田篤弘著、中央公論新社発行）です。クラフト・エヴィング商會・吉田篤弘さんの少年時代にまつわるエッセイ。この本には吉田さんが子どもの頃に出合った本が何冊も出てきます。本を読む前に、自分一人で本を探す時間が大切。ずらりと並ぶ本の中から宝探しのような気持ちで、自分だけの一...

2018年６月「青と夜ノ空セレクト便」で送った本の紹介1

６月に送った「青と夜ノ空セレクト便」の本を紹介します。幕の内弁当コース：６月のキーワード「宝物」から選んだのは「ぼくの宝物絵本」（穂村 弘 著、河出文庫）です。歌人・穂村 弘さんの好きな絵本についてのエッセイ。穂村さんならではの視点や表現が随所にみられ、とてもユニークな内容です。表紙の絵を描いている酒井駒子さんの絵本も紹介。「金曜日の砂糖ちゃん」では闇と光、「BとIとRとD」では生と死につい...

【田尻のアサリと夏野菜のジュレ寄せ】

【田尻のアサリと夏野菜のジュレ寄せ】福山 田尻のアサリと夏野菜のジュレ寄せです。アレヤコレヤと夏野菜を仕込み、アサリを蒸してバラして、アサリの出汁を裏ごしして、昆布だしとアサリのだしを合わせて今回はグラスに盛り込みました。夏野菜の甘みとトマトの酸味も生きてますが、若干物足りないので、和食屋夜咄謹製俺のからすみを少し追加！！甘さの中に、少しだけ海の香りがします(^^)

看護師で育児を優先させるために転

看護師で、育児を優先させるために転職する人もかなりいます。特に看護師の場合、子どものことと仕事との両立が困難であるので、昼間のみの勤務だったり、休みの日が多い職場で働いたりすることが探せると良いと思います。子育ての大変な時期だけ看護師を辞めるという人もいますが、育児にはお金が必要ですから、看護師の資格を無駄にしない転職先を見つけられるといいですね。看護師が転職を考える時に、異なった職種への転...