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スキーのお宿が最低だったお話し

土曜日の苗場は大荒れ！とある週末長野県の志賀高原ほたる温泉で宿泊したとあるホテルでのお話し。この回では実名は伏せておきます。数回前の回を見ていただければ出ています。熊の湯で泊った方もいらっしゃるかと？気が付いた事を箇条書きで、①部屋にお茶とかが置いてあるでしょ？普通それがティーバックなのは解るけど、何の湯のみではなく紙コップ。しかも洗面台の歯磨き用のコップも紙コップ。②サッシが２重サッシにな...

簡単！豚バラとナスの炒め煮をつくろう！レシピがあります。

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n大好きなヒガシマルのうどんスープをつかってとっても簡単な豚バラとなすの炒め煮をご紹介します。材料２人分豚バラ１００ｇなす３本水ヒガシマルうどんスープの素１袋みりん大さじ１ヒガシマル牡蠣だししょうゆ大さじ１おろししょうが 適量お好みで青ねぎ、七味等がらし作り方のポイント！・なすは切ったらそのまま焼く！水に漬けてあく抜きしなくても大丈夫。...

春からパンレッスン！ホップ酵母５月はバナナキャラメルくるみブレッド

４月からの募集のお知らせ自家製ホップ酵母は、元気がいい、ボリュームがあるパンが焼けるので初めての方でも簡単においしい天然酵母パンが楽しめますよ(*´▽｀*)春からはじめる自家製ホップ酵母パンレッスン！現在の募集状況です。木曜日クラス残１席、金曜日クラス、土曜日クラス残１席、日曜日クラス残１席ただいま募集中。4月からはじまる、自家製ホップ酵母パンレッスン！パンの基本を学び、失敗しない楽しいパン...

深海を思わすブラックアクアマリンのブレスレット

こんばんは！まつこです( ˙꒳​˙ᐢ )本日は3月の誕生石でもあるアクアマリンのブレスレットをご紹介。アクアマリンと言っても深海を思わせる「ブラックアクアマリン」【限定1本】ブラックアクアマリン8ミリブレスレット*内径：約17.5cm￥15,400（税込）オンラインショップにて販売中！！ブラックアクアマリンと言えど、あくまでもアクアマリン部分はこのブレスレットの中でも青色部分にあたり、黒い部...

手作り桜のチーズ、３月「春のチーズとパン」イベント開催のお知らせ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n桜かおるチーズ。フレッシュチーズ「リコッタチーズ」を作りますよ( *´艸｀)日差しがあたたかくなって外に出かけたくなる春。パンとチーズをもってみんなで出かけませんか( *´艸｀)Espoir3nでは３月「春のチーズとパン」イベント募集がはじまりました！イベントでは★春におすすめのチーズ試食会チーズとチーズにあわせたアミューズがでます...

春の特別レッスンのお知らせです。

「春の特別レッスン」ご案内です。毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。どなたでもご参加可能な、単発講座です。自家製酵母パンのはじめの一歩、パンをつくってみませんか？今回ご紹介するパンは、がりっとした皮に中のパンはふわふわ♪粉と酵母と水で作る、シンプルなパンです。自家製酵母は、フルーツや野菜から酵母をとりパンを作ってます。Espoir3nパンは、脱添加物、脱防腐剤、脱砂糖ぬきの、体に優し...

今週のMIX酵母のおまけレシピ！コーヒーヘーゼルナッツチョコワッフル

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今週はMIX酵母パンレッスン！レッスンでは、炙りベーコン＆オニオン＆チーズのとうもろこし食パンとコーヒーヘーゼルナッツチョコワッフルです。混ぜて焼くだけ。ワッフルはとても気軽に作れますよ(*´▽｀*)パンレシピにつくおまけのレシピです。コーヒーとチョコレートの香りが部屋の中いっぱいに広がります。ヘーゼルナッツの香ばしさがコーヒーにあ...

めぐみの湯「安心・安全温泉宣言」

天然温泉めぐみの湯では、お客様に安心してご利用いただけるよう、安全な温泉の提供に努めております。衛生管理に関する取組み事項について、以下の通り開示し、館内に「安心・安全温泉宣言」を掲示いたしました。

マヨネーズを使わないポテトサラダ

ポテトサラダをどうしても食べたくなって、じゃがいもを買った。ポテトサラダを作ると、たくさんマヨネーズを使って、残った翌日にはマヨネーズがじゃがいもに吸われてしまったのか、もっとマヨネーズを加えたくなるから、どれだけマヨネーズを食べているのかおそろしい。だから今回はマヨネーズを使わないことにした。赤じゃがいもをインスタポットで蒸かしたのに、赤玉ねぎ、キュウリをそれぞれ塩もみして水分をしぼったも...

お腹シクシクの原因考察と対処(ビタミンEと子宮筋腫)

現在nannyをフルタイムでやっているのですが、赤さんの成長による過重労働で老骨に支障(関節痛)が…加えて、なんだか下腹(たぶん子宮)も嫌な違和感が。いかん、いかん、この感じ…昔、子宮筋腫があった頃に似てる。もう小さくなったのがまた成長し出した？？いやいや、やはり過重労働の影響？などと不安になり、ホッカイロで温める毎日。しかしあまり変わらず、今度は食生活を見直した。毎朝、パンにつけるオリーブ...