エキサイトブログ

２０２２１２１０昼食 齋藤修家の食事昼食は｢丼(ちらし)｣ ｢つらし寿司｣＋｢すまし｣

最近外食が減りましたので、齋藤修家の｢内食(料理)｣にしばらくします。私の情報は、facebooktwitter.を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あればご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街...

吉祥寺「風雲児」へ行く。

3月6日にオープンしたばかりの濃厚魚介つけ麺「風雲児吉祥寺店」でランチ。私がスクウェア・エニックスのプロデューサーをしていた頃、当時スクエニが新宿のクイントビルというところにあって、その隣に「風雲児」があったので、よくお邪魔していた。というわけで、私にとっては、ちょっとした思い出の味だったりもする。得製つけ麺を注文。特製でははく、「得製」。メンマやチャーシューがたっぷり入り、味玉や海苔も付い...

春の味

夕方から、疲れて寝てしまい、夜中にひとりで夕食をいただきました。つくしの佃煮とふき味噌。つくしは、山椒の実と一緒に炊いてありました。山椒が実をつけるのは初夏。1年前のものを冷凍してあったそうです。ふき味噌は、長女が届けてくれた郡上味噌が使ってありました。独特の風味です。いずれも、ちょっと苦い春の味でした。田舎の山菜の素朴な料理のような気がしますが、考えてみれば、冷凍の山椒と遠く郡上味噌の隠し...

【メインブログ】ようこそドングリマン絵画造形教室へ(３月18日現在）

ようこそドングリマン絵画造形教室へ学校のクラブ活動の作品です。楽しんで描いていますね。世の中がこのような息苦しい状況だからこそ、このドングリマン絵画造形教室では子どもたちの気持ちが明るく、楽しくリフレッシュできるような活動を行います。前向きに明るい気持ちで生きる「エネルギー充電の場」にします。音楽や美術の力、アートの力を大切に活動していきます。〇このメーンブログで、一番大切なお知らせをして...

2023年3月湯沢スキー①

実は3月1週目に、オットの会社の人たちと、電車で塩沢へスキーに行く予定でしたが、私だけ行けなくなってしまいました。そのため、翌週、オットと二人で車で荷物を取りに行きがてら、滑って帰ることに。まずは荷物が置いてある塩沢の宿へ行き、そのままシャトー塩沢で滑って帰ることにしました。この日は本当に天気がよく、暑いくらいです。ただし前の日に雨が降ったことと気温が上がったので、雪はシャーベット状の春スキ...

巴波川（うずまがわ）沿いや洋館探訪も楽しめる栃木の街巡り♪栃木＆宇都宮家族旅♪

2023.3.4ステキな色合いの洋館でしょ♪メインエントランスの雰囲気やその上のバルコニーや梁が何とも言えないわね。去年に栃木市立文学館として新オープンしたみたい。旧栃木町役場庁舎は大正10年の建築♪下記の記事の続きです↓栃木の街は古い瓦屋根の建物が多い。このパッチワーク窓もかわいい♪山車会館の前で子ども達の太鼓が響いてた♪栃木蔵の街観光館吊るしびなもたくさん。この見世蔵は赤松の美しい梁が目...

ゲストハウス（宿坊）ワットジープンの追加変更点と特徴（現地レポート）！

多くの方に現地のことを周知をするのは大変難しい、こちら側と受け手側の理解がすぐ合致するとは限らない。しかし時間をかけて話したり説明したり、ときには映像などの写真も有効的ですが・・。HPの修正文を作成しました。予告の通り「女性限定（男性同伴者もオーケー）」の取り組みは、＜食＞は大家の蓮名さんが献立のレパートリーを増やすためや味付けに工夫をしています。滞在中SUCHITOOにもよく感想を聞かれま...

定点観測の桜 開花

月に一度の写真塾の日、塾のある秋葉原へ、いつも地下鉄淡路町駅から歩いていくことにしています。淡路町駅から秋葉原へ向かう途中、老舗蕎麦屋の松屋さんの前の歩道に一本の桜が植えられていて、毎回必ず最低1枚は写真を撮るようにしています。この桜、実は花が咲いている姿を見たことがなかったのですが、初めて、花の時期と写真塾の日が合致しました。超ウキウキしながら、撮影しました。レンズが標準なので、花のアッ...

蕎麦打ち名人のお蕎麦屋さんオープン！

三谷町に、お蕎麦のお店松花さんがオープンしました。ひきたて、打ち立て、自家製粉に拘った香り高く喉越しの良い本当に美味しいお蕎麦てす。メニューはとてもシンプル。古民家を改装したとっても素敵な落ち着いた空間。蒲郡市三谷町松花☏�0533 69 9372営業は、木、金、土、日曜日。11時半から、その日に打ったお蕎麦が無くなり次第終了です。美味しい日本酒もあります。 14時からは甘味処に。蕎麦がきや...

桜春巻き。

春になると作りたくなる春巻き。中身は、はんぺんと海老。シソと桜の塩漬けが外側に来るように巻きます。小さなアジフライをお弁当に揚げました。タルタルソースを作る時間も無かったのでマヨネーズに柴漬けを混ぜるとちょうど良い。玉子焼きは、紅しょうがと小葱。紅しょうがの色が薄くなります。山菜おこわも作ってみました。春キャベツが出て来たので沢山入れた焼きそば。こちらはハンバーグと焼きそばナポリタン、スパゲ...