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殻付き牡蠣

今年もそろそろ牡蠣のシーズンも終わりかなって寂しく思ってたらいつも野菜を買ってるデュオ神戸の『めぐみの郷』で殻付き牡蠣の販売をしてたので買ってみました丁度食べたかったので嬉しい17個位入ってましたホットプレートで蒸すことにしました蓋をして蒸しあがるのを待つ間もワクワクします殻がそんなに大きくなかったので身も小さいだろうと期待してなかったけど以外や以外大きくてプリプリでしたポン酢や塩やオリーブ...

落花生「福は内、鬼ハ外」

昨日の教室は、ちょっとトラブル発生☆しかし直ぐ対応でき、ほっ。落花生の左が青墨右が油煙墨。ビミョーに違うよね。濃墨でもかけば良かったかな。年のはじめなので、「今年やりたいこと」「今年の願い事」恒例のひとことを書いてから絵手紙教室。私も〜〜。今年に入ってから毎回書く度に違う（アハハ）これは先日のかな？。昨日は、水戸大会に行く！タオル筆コンクールに参加する。。コロナ感染などでイロイロ見送った昨年...

厳寒の中・・野菜ムロから大根一本。

ナマステ！今年で3回目くらいの野菜ムロの開放です。今回も大根の取り出しです。雪の中から雪をどけて・・↑3重のカバーを取って ⇓大根とジャガイモを少し。驚くことに・・一部のジャガイモから芽が出ていました。もしかしたら12月のまだ若干暖かみのあったころに発芽してたのかもしれませんが・・ちょっと信じがたい出来事でした。保存状態は何れも良好で、この後中身が減った分のもみ殻の補給をして・・・また蓋を戻...

落花生「つかず離れずいい感じ」

豆まきで使う落花生、描いてから食べた。人との距離感は、難しいかも？家族、友達、仲間、知人それぞれと丁度よい距離感があるよね。きっと。話は変わるが、仙台中央郵便局で、Ｗクリップ発見☆「ご自由にお持ちください」事務作業で使っていたＷクリップ！今は、使わなくなり廃棄するのも勿体ないから、必要な方へと…これもSDGs！よね。

牡蠣はヘルシー栄養の宝庫

今日の夕餉はかき、カキ、牡蠣です。タウリン、グリコーゲン、亜鉛、海のミルク！牡蠣は良質の蛋白質。広島のかき小町、簡単調理はねぇ殻の表面をたわしでよく洗い、電子レンジで１個1分30秒。バランス栄養食材、美味しいわぁo(*ﾟ▽ﾟ*)o)冬の食材

息子飯4日目（昼）

今朝は気温が－2℃まで下がり庭の隅に霜柱が出来ていました。でも寒いなら寒いで惜しげなく暖房を入れてホカロンを貼るので暖かいです。笑深夜0時からW杯の決勝が行われたので次男は11時半時点でまだ寝ています。私は午後は孫の子守りに出かけるので朝から昼食と夕食の支度をしました。ケンミンのライスパスタで一番美味しい食べ方は長崎ちゃんぽん風だと思います♪シーフードミックスに冷凍のアサリのむき身を足してア...

頂き物

今年も「ラ・フランス」を頂きました。食べ頃の表示は今日の日付（12月5日）になってますがまだ少し早いのでしばらく熟成させます。半分はコンポートにしてタルトになる予定！こちらの頂き物は塩茹で用の落花生、鮮度が大事なので頂いてすぐに30分塩茹でしました。やっぱり茹でたてが美味しいですね、良い加減に塩が効いてホクホク、美味でございます～～～！にほんブログ村

１２月になりました

あっという間に１２月になりましたそして今日から寒い！！今までいい秋を楽しませてもらったからしゃ~ないか先日るるららカフェの手作り会に奈良から来てくれたお友達が旦那様が作った落花生をいっぱい持ってきてくれました見事に大きいです～～レンジで食べるだけチンしています美味しいです～～～改めて１２月・・・・早いな~~と感じていますコロナ禍になって３年が来ます今年は気になりながらも動き出したような生活で...

落花生おこわ＆やかん

師走に入りましたね１１月は特に早く感じられました私の誕生月だったせいか、余計にね ..................................................................................ランチに「落花生おこわ」を作りましたいつも通りのレンチンおこわです 白だしを入れてお水はひたひた～出来上がり～今日は月初めなので洗濯槽の洗浄をしま...

2022 11月落花生収穫

くのさんちの敷地の余った部分は小さな植栽ゾーン。わずかな場所ですが、今年もたくさんのトマトとキュウリ、そして最後に頂いて育てた落花生の収穫です。手入れできる小さなサイズの植栽コーナーなら、便利ですよ。薪ストーブの灰を巻いて、土のお手入れもしています。建築廃材を利用して薪ストーブで暖をとって、残った灰は、畑へ。たくさんの灰が出るので、畑をしている方にプレゼントもできます。・