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「花咲ガニのばらずし」コブサラダ風♫

先日買った｢花咲ガニ｣冷凍庫から出してきました。殻にずっしりと入っている身を丁寧に取り出しました。蒸して、あれこれお料理しました。まずは、「花咲ガニのばらずしコブサラダ風」奥から、アボカド、花咲ガニ、錦糸卵、ちびっこほたるいか海苔も飾りました。すし飯は、ゆず酢で仕上げて柚子皮せん切りと小松昆布を混ぜています。柑橘酢で仕立てるすし飯は、あっさりしてるので食が進みます。身をはずしきれなかった殻と...

リメイク版の「韓国風ごはん」とバレンタインのお菓子達

昨日の｢韓国風ごはん｣が残っているのでリメイクして・・・連日食べました昨日のごはんと「間違い探し」みたいな食卓です新たに仕込んだ｢トマトのナムル｣冷凍庫の「たこ」を使って｢ナクチポックン｣昨日の｢子大豆もやしのナムル｣を流用して、たまねぎと「たこ」を炒めました。コチュジャンきいてるので・・・辛いです韓国風まぐろのユッケいわしエキス(魚醤）、すりおろしにんにく、粉唐辛子韓国海苔にごはんと一緒に...

花粉？

この土日は非常に暖かかったですね。昨日は、自動車に乗って撮影に出かけましたが、窓を全開に走っていたら鼻に来ました苦笑花粉症の症状が出ています。油断してました〜大阪港

風旅in福井⑤

風旅最終日は一旦福井に行ってサンダーバードに乗りますホントは永平寺に行きたかったんだけどあまりの雪で時間の見通しが立たないので諦めましたとりあえず駅前の恐竜を見てきたよ定刻に出発車窓から見えるのは見えるのは・・・・真っ白(*_*;こんなんで2日目のライブ大丈夫かなぁってすごく心配しました（開催できてよかったんですけどね）敦賀あたりになると青空が見えてきてもう車窓から見える景色に心躍りました滋...

［鉄道模型／KATO］ 「あいの風とやま鉄道521系1000番台［10-1453］」

KATOの「あいの風とやま鉄道521系1000番台 2両セット［10-1453］」と「IRいしかわ鉄道521系（黄土系）2両セット［10-1507］」を入手。まずは、あいの風とやま鉄道の方から。あいの風とやま鉄道521系1000番台は、JR西日本の521系の3次車にあたる仕様になる。2両セットは「クモハ521-1001」（モーター車）と「クモハ520-1001」からなり、転落防止ホロが2個、...

風旅in福井④

私の席から見たステージです近いでしょなんと私の前は一人だけ（3列目だけど実質2列目）横は誰もいなくて柵がある柵があるってことわぁ・・通路があるんです実は前回の福岡ライブで知ってるんだけど風くんは通路を自転車で通って入場するんです退場もその通路を通るんですで、で、でその通路を風くんが通りました～!!!!1メートルくらいの至近距離で自転車に乗ったニコニコ顔のキラキラ風くんを見ました～!!!!2回...

夜が来る♪

年が明け～アッ…という間に、一か月が過ぎてしまいました。久々に、音楽♪関連の内容です。この間、定例に開催されている「風詩の会♪」へ ～ 久々にエントリー今はもう亡くなられた「小林亜星さん」作曲による…懐かしい歌♪です。

風旅in福井③

ライブ当日朝カーテンを開けると真っ白！しかも雪降ってるしショベルカーが駐車場の雪かきも始めましたホテルが会場から少し遠いので物販に間に合うように早めに出発今度はフロントで念入りに方角の確認さすが鯖江ですメガネストリート看板が可愛い♡鯖江駅からは風民さんがチラホラいたのでもう安心どちらから来られました？とか話をしながら歩きます鯖江には「鯖江おせっ会」というボランティア団体があって連日会場までの...

風旅in福井②

夕方6時くらいになんとか鯖江駅に到着タクシーは1台もなし雨まじりの雪が降ってるけど歩いてホテルへ地図と番地を頭に入れていざ出発しかし、自分のイメージした太い道路が出てこない交差点にある町名もなんだか違うもしや間違ってる？ちょうどいい具合に灯りの付いているお店があったので道を聞くことにしましたn あの、○○ホテルに行きたいんですけど△△町はどのあたりですか店奥さん、全然方向が違うよ全く逆（き...