エキサイトブログ

柿の日＊奈良吉野の蜜珠柿（みつじゅかき）

ブログテーマを見ていると10月26日柿の日というのがあるのですね！柿は大好きな果物の一つ。これは奈良吉野の蜜珠柿（みつじゅかき）吉野の朝晩の寒暖の差を生かして干し柿に蜜をため込みます( *´艸｀)干し柿にすると甘さが濃色されてまた違った美味しさに！うちは二人とも大好きで秋には箱入りの柿を買っていました。これは柿の燻製のようなちょっとクセになるような食感です。ご自宅で作られた干し柿も少し頂きま...

「黒豚ロースト」と「あんぽ柿のピッツァ」と

「黒豚ロースト」と「あんぽ柿のピッツァ」の食卓困ったときの神頼みまたしても、12月に買ったHappyBag（福袋）から出してきました。↑「お召し上がり方は解凍後、スライスするだけです」ここ・・・しびれますよね（笑）付け合わせたのはレッドムーンっていう皮が赤くて身が黄色いじゃがいも畑の芽キャベツとスティックセニョールお好みで「あんぽ柿のピッツァ」と一緒にホットプレートにのせて保温しながら食べま...

福島県産「あんぽ柿」でピッツァ♪

「福島クッキングアンバサダー第3期」を承っております♪1月は福島県産「あんぽ柿」（蜂屋柿）と福島県産「とちおとめ」です♪愛情たっぷり♪ほっこりレシピあんぽ柿いわゆる「干し柿」とは、まったく別物のジューシーさなんですよ。去年も、モニターさせていただいたのですが感動の美味しさでした 今年は、伊達市の小学生考案レシピが入っておりました。伊達の小学生！やるなぁ～～♪美味しそうモニターのお題は、この小...

寒い季節よもぎ蒸しで体を温めるのいいですよ

閉経以降自家発電が難しくなる女性の体には、よもぎ蒸しが強い味方になってくれます。坐骨神経痛梨状筋症候群脊柱管狭窄症椎間板ヘルニアの持病がある方で痛みが冬に悪化する方にもよもぎ蒸しは効果大です。おはようございます。昨日は、港南台マダムのC様がよもぎ蒸しとリフレのコンビネーションと言うパーソナルコースをご利用になりました。C様寒い中のゴルフで咳喘息が出て少しお辛い時期があったとのこと。咳って今、...

ローヤ柿・老鴉柿・老爺柿・ロウヤガキ

茜の里↓一寸法師↓宴↓炎舞↓

ま～るい柿とコラボ

鈴なりの柿の木にま～るく赤い（柿色）実が鈴なりの柿の木に鳥たちが入れ替わりやってきます。ヒヨドリカラスジョウビタキ♂BORG 89 Tam28-80 💛 最後までご覧いただきありがとうございます。

柿の木に鳥群れる

小一時間ほどの散歩の際に遭遇し、スマホで撮影した冬の午後の一コマ。とある民家の庭の柿の木に何羽もの鳥が群がり、柿の実を啄（ついば）んでいました。群れている鳥たちは、姿形からムクドリではないかと思われます。我々にとっては、ややもすれば持て余す渋柿でも、餌が乏しくなる季節のムクドリにとって、熟れた渋柿はごちそうに違いないでしょう。〔2023年１月３日記〕

ローヤ柿・老鴉柿・老爺柿・ロウヤガキ

おはん↓愛知の輝↓愛宕天目↓

ご挨拶&ジャム作り２種！

新年あけましたが、我が家はまだ「喪」に服していますので、新年のご挨拶は控えさせて頂きますが、昨年中は大勢の方に当ブログを訪れて頂き感謝です。さて、大晦日は早朝から深夜まで延々と１０数時間！お料理？に没頭していました。疲れた！まずは実家で収穫した八朔２０個！堅い皮を剥いて、根気良く実だけを延々と袋から出します。これだけで、奥様と２人で２時間！更に細かくミキサーで潰して、煮沸開始までに１時間！鍋...

22-12-31

柿に当たっている日の光を強調したような写り、今まではこれが思うようにできませんでしたが・・・屋根に当たった日の光がいつもの写真より好くコントラストが出ています。目的と一致しています。明日は新年、おめでたいものをUPしましたZ7Ⅱピントの合い方が良好です。雲も浮かんでいる感じが出ていてＯＫです