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２０２２１２１０昼食 齋藤修家の食事昼食は｢丼(ちらし)｣ ｢つらし寿司｣＋｢すまし｣

最近外食が減りましたので、齋藤修家の｢内食(料理)｣にしばらくします。私の情報は、facebooktwitter.を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。中華街で知りたいこと、紹介してほしいこと等あればご連絡ください。sosamu@ya2.so-net.ne.jp中華街を好きになってくれる人が増えることを願っています。中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街...

３月１８日土曜日カリフラワーの梅明太子フジッリ

数日前のおうち弁当☆にほんブログ村ーーー前夜の晩ごはん、ほぼそのまま詰めたお弁当♪ーーーレシピブログに参加中♪３月１４日火曜日・カリフラワーの梅明太子フジッリ・ヤムウンセン・小松菜のゆかり胡麻和え・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん【レシピブログの「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】カリフラワーの梅明太子フジッリ☆（２〜３人前）◎材料・カリフラワー：1/3個（...

新玉ねぎ

この時期しか食べれないので買ってきた甘みがあって歯ごたえあって美味しい！サラダには最高ですね今日は冷たい雨の一日になりそう少し前にバラに肥料を上げたので調度いいタイミングかも花粉も少し雨で洗い流されてくれると嬉しいのだが・・

塩麴だけで味付けする海老カレー

お久しぶりです。最近、自宅で仕事をする日は、お昼ご飯を落ち着いて作る心と時間の余裕ができてきました。ですので、私の作った料理を時々ご紹介しようかな？と思いました。ゆーくんの希望で、海老カレーです。これは、カレー粉と塩麴だけで味付けするマイルドなカレーで、うちの子達が小さい頃からの大好物です。いーたんが低学年の頃、近所の子がうちに来た時に、このカレーを出したら大変気に入ってくれて、その子のお母...

おつまみごはん

家人作砂肝ネギ塩炒め(スプラウトとかいわれを添えて)は、定番化してます。安定の味。コーンバター、納豆油揚げはさみ焼きと、餅ピザ。今回の餅ピザは、玉ねぎとピーマンとペーコンをのせて。ほんと、おいしい！です。

プラム咲いたよ。お弁当。

プラムの花が咲きだし、ミモザも満開。ユキヤナギとレンギョウの坂道。畑では空豆が花盛り。もうじき猿よけの網をかけなくては。赤ちりめん高菜。茹でると茹で汁が赤ワイン色に染まります。味はくせのない小松菜のような感じ。先日はナムルにしてからキンパ(韓国のりまき)に入れました。今日は土曜日ですが朝から雨。こどもの入学説明会などがあり出掛けるので、パンはお休みしてお弁当だけ納品します。火曜日までのお弁当...

江戸前天丼 濱乃屋

近所のイオンモール幕張新都心フードコートに天丼の店があります眼の前で天ぷらを揚げていてとても美味しそう二日連続で食べに行きましたお目当ては看板メニューの天丼ではなくかき揚げ丼赤坂勤務時代昼飯に天亭天茂という繁盛店に随分通いました此の歳になると油とボリュームに尻込みをしてしまいそうになります上が初日下が二日目のかき揚げ￥１，０４５写真からでも出来が違うことが良く判ります下の方が具が立っていて油...

ワンズハートのお昼ご飯

こんばんは。早速お献立の紹介から。今週は、今までお出ししたことがなかった「魚の煮つけ」です。何故かというと、自分勝手に魚の煮つけなんて、もう皆さん、ご家庭では定番中の定番。わざわざカフェで食べるものでもない。そう思っていたのです。コロナ禍以前に２か月に一度開催していたお料理デモンストレーション、リクエストの多かったのが・出汁の取り方・高野豆腐のしっとりした煮方・魚の煮つけ等々、へぇ、そうなん...

むず痒い．．．と野菜たっぷりおうちごはん

花粉が飛び始めると、顔が痒くなります。マスクをしているのもあってか、軽い症状で済んでいたのですがここ最近、むず痒さが増し、プラス鼻もむずむずして、やたらとくしゃみが出ます。これ以上ひどくならないように、お薬を貰ってきました。目に見えないけど、きっとたくさん飛んでるんでしょうね。やだわぁ～((+_+))＊＊＊さて、気を取り直して＾＾おうちごはんです！この頃、野菜をあんまり食べられていない気がす...

ちょっと張り切っちゃった

肉巻新生姜＆肉巻葱。マッシュルームソテー。海老唐揚げ。ホッケの焼き物。トマトもずく。灘の生一本。新生姜が残っていたので。肉巻きに挑戦(^_^)vお供は色々と迷って葱。美味しかった♪もっちろん！完食なんてしてません。頑張った私へご褒美。月曜日は休むから。４連休♪ゆったりのんびり過ごしましょ(^^)