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中国料理「喜多山」の冷やし坦々麺は夏の村上市でNO１

８月１３日この日は、、お盆休み唯一の家族サービスの日なので朝食の支度を嫁より早く起きて、、、そういやぁ毎日嫁より早く起きて支度してたわｗｗｗそんないつものディスりネタも決まった所で昼食を食べに喜多山さんにピットインお盆休みは大混雑の３０分待ちデス（￣□￣；）そんなお盆休みタイムで各オーダー到着次女の炒飯大盛りは長男と長女とシェア玉子とオイルの加減が素晴らしくマッチして美味しかったそうです長男...

慶楽

前からずっと行ってみたかった店PHILLIPS（フィリップスオークション）東京オフィス近く有楽町昭和の風格がある広東料理の店慶楽ようやくここの上湯炒飯（スープチャーハン）を食べることができました

牛肉炒飯 ほぼスタミナ焼き。

こうも暑いと酒のみでの補給も限界ちょっと真剣に牛肉炒飯を。にんにくとネギはたっぷりと卵は本来入れないのですが仕方ないなとたっぷり使用。オイスターソースで下味をつけた牛肉が良い味を出してくれました。＜2018/7/15(日) 大阪 5th Street/This is M-Factory＞https://ichiroblog.exblog.jp/238634647/＜いちろメシ＞http://...

同僚勤続10年のお祝い会に出席

同僚の勤続10年のお祝い会。会場は創香という四川料理店。ほんとに隠れ家のような店で、入口の扉も中華料理店の入口とはとても思えないような扉。知る人ぞ知るという感じで、こういう店、リアルにあるんですね。花束贈呈。お祝いメッセージ集の贈呈。メッセージが遠くは北海道や東京からも集まったのは、人徳というものでしょう。いずれ、喜んでいただけるといいのですが・・・。あとは、昔話。最初に採用されたとき、面接...

新潟市寺尾西「やなぎ食堂」チャーハン+メンチ

６月２日この日は、、新潟市まで出張ベイベー(・∀・)早めの昼食で寺尾西の「やなぎ食堂」さんに再訪ピットインとにかく落ち着くこの空間おッ！、冷蔵庫にはビールが冷えてますな逸品料理とビールで飲んだくれたい( ´△｀)ｱｧ-そんな気持ちをぐっと抑えてチャーハンとメンチをオーダー程々な時間で着盆ですドンッ！！メンチ￥３７０でデッカイの２個とは素晴らしいチャーハンは薄味ですがスープと一緒に食べれば口の...