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ちょっと大きめなつくねの照り焼き弁当とつぶやき♪

今日のお弁当＾＾つくねの照り焼き焼きブロッコリー焼きカニカマ玉子焼きトマト韓国のり今日はちょっと大きめなつくねの照り焼きです鶏ひき肉ねぎ・おろし生姜・酒・醤油・みりん・片栗粉を混ぜて・捏ねて少し大きめに丸めたら、フライパンで両面焼いて甘辛のタレに絡めました茹でブロッコリーとカニカマはフライパンで焦げ目が軽くつくまで、焼きました本日のお弁当愛知県本日、桜の開花宣言がでましたこういう話題が出ると...

多々良沼ヨシ焼き・・・菜の花と炎 ＆ 猛煙に巻かれイブリガッコ状態に(;^ω^)

手前に菜の花を配し、燃え盛る炎とコラボ♪迫る炎！菜の花は大丈夫か？(^^;ズームは１３５ｍｍで菜の花に接近！ピントは炎に♪１０：２８この頃になると、辺りは煙にまかれ、ホワイトアウトに近くなって来て・・・AFが迷う様になって来た(;'∀')炎の紅と、菜の花の黄色を重ねようと四苦八苦(^^;こっちの方へ南風が強くなって・・・ホワイトアウトじゃ～～～～(笑)イブリガッコになっち...

おやつはカヌレ

この日のおやつはカヌレ珍しくバイトが残業があって（と言っても30分だけ）疲れたので甘いもの摂取！家で飲むコーヒーはカップなみなみと！（お行儀悪いですがガブガブ飲みたくて〜）

極上ジェノワーズでおめでとう🎂

次女、無事に志望校に合格しましたお祝いのご馳走、とまではいかないんですが、ケーキを焼いてお祝いを「極上ジェノワーズ」という名前のジェノワーズレシピに忠実に作ったらキメが細かく、しっとりした生地が焼き上って…シンプルに真ん中でカットして、クリームといちごを挟んで焼き上がりの生地はこんな感じ今までで一番美味しく焼けたかも！またリピして焼いてみたいな

りんご紅茶スコーン

りんご紅茶を使ってスコーンを焼きました。水分はりんご紅茶オレ、粉類と一緒に茶葉を。これ、適当に作ってみたんだけど、大好評で。レシピをメモしておいてよかった～。また焼きます♪

ディスカードサワー種でマルゲリータ

ディスカードサワー種でマルゲリータピザにしては加水高めで室温→冷蔵庫発酵トータル6時間ぐらいかなぁミニミニサイズ（20センチぐらい）。先日午前中出かけてて帰ってからちゃっちゃかちゃーと成形焼成。超めちゃうま評価をもらえたー！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 種継ぎするためにディスカードが出るんだけど、しれっとピザにしちゃえばわからんどころか褒められると言うなんて素敵なピザなんだ(ﾉ∀)ﾉ（爆）私自身、マルゲリ...

蕎麦がきお焼き・納豆入り

蕎麦がきを焼くだけでもおいしいけど、これに納豆と葱を混ぜて焼いた。思い立ったらすぐできる。まず蕎麦粉を熱湯で練って、蕎麦がきを作る。納豆と刻んだ葱を混ぜて、熱して油をしいたフライパンに、蕎麦がきを匙で落としてこんがり焼く。焼く面を変えながら形を整えていく。もっと固めに練って、団子に成型しても良かった。葱を散らしてレモン醤油か、麺つゆでいただく。紅ショウガやかつをぶしを乗せてもいいだろうし、塩...

帆立の炙り

60代、2日目。そとめしが続いています。今日16日はうちめし^ - ^×が付いてません！のはずでしたが、家人のお教室が昼・夜の連チャンという事で、ご飯は作れないとのこと。そとめしも考えましたが、WBC観たいから帰宅。天満屋で半額や30%オフのものを買ってきて食べます。これで1,000円以下(o^^o)紀ノ国屋の海老かつサンド。プリプリ食感(o^^o)帆立の炙り。初鰹のタタキ。美味しかったね٩...

デカすぎるワッパーサイズに四苦八苦（笑）！！──「バーガーキングエミオ武蔵境」

「アボカドバーガー」が大好きだ。最近、美味しいハンバーガーに出会えていないという話をしていたところ、相方が「バーガーキングが直火焼きということもあって結構美味しい！」という。「バーガーキング」と言えば、昔、六本木の駅地下にお店があった時に打合せがてらによく通ったものだが、最近はすっかりご無沙汰。。。とっくの昔に日本から撤退したかと思っていたら、今でも頑張っているらしい。しかも一番近いお店はJ...

雨、風、後晴れ

1日も終わろとするあたりで晴れ。笑。雨シトシト、強めの冷たい風、でした。ふむ、明日も雨予報。小雨で済みますように。日本酒ラベル風、その28。(^O^)「即今」※この作品は直描きのデータを使っています。作品的に描いていますので可読性は重視していません。漢字、仮名文字によってサンプルのような雰囲気にならない場合もございます。ご依頼の際には名称等文字に沿ってご意向もある程度考慮させて頂き可読性も充...