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今夜は飲むか飲まざるか・・

と、下の句を詠んだのび丸奥様eすかさず、上の句「客帰る」を進呈。前日甥と日本酒を飲んで飲み過ぎかなあと・・おもえども、材料あり達成感（？）ありで。ビールくらいは飲みましょう。用意しておいた材料のうちのタラの芽とマグロの血合いの部分がフィッシュチップスに。うるいとかまぼこと沢庵。かまぼこはワサビで、うるいは白味噌ディップで。マグロと豆腐とネギや椎茸で湯豆腐もどき京都の八木包丁で大昔に買ったカエ...

大騒ぎ1

今日の御馳走は毛蟹生きた毛蟹を観察中観察中。動くので突いたりして。そんなに面白いか16時すぎ、我が家のフィッシュチップスでジャクソンホールのクラフトビールを飲みます。フィッシュの太刀魚は例のでっかいやつ。捌いて干物にしておいたもの。福岡のがめ煮、甥家族は年末年始、親戚がいるシンガポールに行ってたので正月料理も用意。福岡雑煮。天然のブリが手に入らなかったのでハマチで。子供たちが機関銃のようにフ...

サッポロクラシックはセイコーマートで

1月20日注文していたサッポロクラシックが届きました。サッポロクラシック祭というか秋に一時調布でも買えましたが今もう近くでは売ってない・・涙ふと、北海道で人気のセイコーマートを検索したら売ってたので注文。実は奥様eセコマ カード、持ってたのだ。いつもの札幌の酒屋さんに頼むより送料分くらい安い！セコマ 好きなので。豚肉とレンコンとニンジンと玉ねぎの炒め物でサッポロクラシックでっかい太刀魚、の骨...

もうすぐ70の手習いパッチワークその2

寒いです。大寒波が日本列島を覆っているとかテレビで「水道管破裂に注意」と言うのでむき出しになっている水道管を保護し2晩ほど細く水を出しておきましたおかげで破裂は無し千葉県内でも破裂のニュースがテレビでやっていたのでまぁよかったそんな寒い日々が続くので読書やら手仕事のやら籠ってやっていましたようやく手仕事第一弾が出来上がりましたいつ頃取り掛かったのかブログの記事を探したら昨年の7月でした。あま...

巨大な太刀魚はず〜っとお役立ちウェルカム料理1

1月20日朝10時なんじゃこりゃ〜竜宮の使いににてますが太刀魚凛々しい魚ピカピカ。福島沖とれ。某水族館のHPによれば、立って泳ぐ、というより立って獲物を待ち、上を通りかかった獲物を鋭い歯で捕獲するとか。ハサミも駆使して捌きます。土日に甥家族が来るので用意の一環。お昼はオーケーストアで見つけた「スイトン」で味噌味スイトン。近くにできたお菓子屋さんのアップルパイで一息つきます。これはウェルカム料...

つげさんの展覧会

調布市立図書館がある「たづくり」の二階でつげ義春展が開催中（もう終わりました）ぜひ行かねば、と思った人が多かったらしく、平日午前にもかかわらず老若男女いっぱい押しかけていました。原画や道具、カメラ・・期間が短いのが残念。お昼は久しぶりの春菊のパスタとドゥテールのパンのび丸は新年会なので奥様eのためにカレーを作り置き・・福岡のナーナックというカレー屋さんのレトルトカレー一人分と思ってたのに2,...

2023年1月25日積雪

昨日の夜から朝にかけての雪でかなり積もりました⛄交通マヒで大変な目にあった方々も居てたと思いますが(^o^;)うちの奥さんベランダで何かゾコゾコしてるなと思ってたら雪で【火遠理丸】を作ってましたΣ(ﾟ◇ﾟ；)

週末2日間の仕事で疲れたら・・

まずはやっぱりビールでしょう。つまみは山梨の八幡芋の茹でたものに唐墨をまぶしたものと黒胡麻金胡麻をまぶしたもの。ワインは日本のMBAとのリクエスト。敷島酒造は八幡芋を送ってくれた八百屋さんがある竜王の酒造なのでチョイス。カラスミと卵焼きの細巻き。ワインのつまみとは思えませんが合います。メインは鴨鍋。土日の仕事が終わる頃無性に食べたくなったらしい。鴨には絶対セリを合わせるのび丸。芹沢鴨っていた...

鉄道開業150年記念。東海道本線、青春18きっぷの旅。③

2022年12月15日、お世話になった東横イン富士山三島駅では大盤振る舞いとも言える無料の送迎バスがあります。静岡県の三島から山梨県の河口湖までの長距離ルートです。この日の利用客は恥ずかしながら私一人でした。途中、富士急ハイランドに立ち寄り、バスは終点の河口湖「音楽と森の美術館」に到着しました。河口湖の遊覧船乗り場まで歩くと少し距離があるのでバスで移動します。遊覧船は富士五湖汽船の「天晴」で...

頂き物がお役立ち中

人の頭ほどもある梨ですが、あんまり美味しくない。のび丸はコンポートを作りました。これは美味しい！この梨はのび丸が買ってきましたが。14日の夜の精進フィッシュチップスジャガイモと高野豆腐の含め煮。塩はいただいたモンゴル塩こういう機械に入れて、回す。するとサラサラになって使いやすい。上品な岩塩の香りがポテトに風味を添えてくれます。高野豆腐には海苔を溶かした醤油。あんこう鍋のお店でいただいた（かな...