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これも特別室

特別室には、こんなものもあります。一度着たらやめられない。素希商店〒181-0001 東京都三鷹市井の頭4-26-9090-4759-6394

9月のお休みとお料理

暑さが一段落しましたが、今度は台風が気になりますね。秋めいてきた食材とお酒で9月の夜を楽しんでいただけますように。【9月のお休み】毎週月曜日、4(日)、18(日)鶏が変わりました。ながらくご愛顧いただいた平飼い香鶏ですが、生産コスト高などの事情で生で出荷されなくなり、冷凍は嫌なので終売にさせていただきました。健康的で上品な良い鶏でしたがお別れです涙。8月から違う鶏を扱っております。固定の仕入...

素希商店特別室

この構図、ぜひホンモノをご覧ください。素希商店〒181-0001 東京都三鷹市井の頭4-26-9090-4759-6394

「グレーテルのかまど～村田雄浩のチョコレートビスケットケーキ～」に出演します！（多分）

Eテレで毎週月曜22.00〜放送されている、お菓子の物語を知る番組「グレーテルのかまど」。この“グレーテルのかまど”の、来週、2022年9月5日（月）放送の「村田雄浩のチョコレートビスケットケーキ」の回に出演します（多分）。ぜひご覧ください。当の本人は、テレビをおいていないので、ネットの見逃し配信で観るかもしれません（笑）。放送日時は以下の通りです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊■放送予定日時2022...

「グレーテルのかまど～村田雄浩のチョコレートビスケットケーキ～」に出演します！（多分）

Eテレで毎週月曜22.00〜放送されている、お菓子の物語を知る番組「グレーテルのかまど」。この“グレーテルのかまど”の、来週、2022年9月5日（月）放送の「村田雄浩のチョコレートビスケットケーキ」の回に出演します（多分）。ぜひご覧ください。当の本人は、テレビをおいていないので、ネットの見逃し配信で観るかもしれません（笑）。「グレーテルのかまど」の出演（というより情報提供の側面の方が強いかも...

9月9日 発売！升本屋の”ニューカリントウ”：塩みつブラウン”Nobile”

8月も早下旬。東京は夕方になると少し秋の気配を感じる気候となりました。本日は新商品のお知らせです。少し前置きが長くなりますが、最後までお読み戴ければ幸いです。去る6月９日、当店の看板商品だった「塩みつかりんとう」は、味・食感ともに完全一新。「塩みつブラウン」という商品に生まれ変わりました。ちょうど一年前に人づてにご紹介頂いた新しい製造工場さんとご縁があり、試作を重ねた末に辿り着いた自信作です...

高齢者施設で活躍できる介護食士を目指す

高齢者向けの介護食には、味の良さだけでなく、栄養バランスや食事制限への配慮、噛んだり飲み込んだりするうえでの食べやすさ、など専門知識が必要です。そのような知識を身に付けている証明になる民間資格の1つが介護食士です。介護食士の資格取得を通じて、いくつかのメリットを享受することもできます。まず取り上げたいのが、自分に自信が持てたり、周囲からの信頼につながるという点です。個人的な経験や勘に基づいた...

流行り病に罹りましたpart４

8月4日(木)の続き常備薬として救急箱に入れていた貼り付けるタイプのトローチ夜、ちょっと喉の痛みが増した気がして貼ってみた子どもの頃以来のトローチあの頃のは舐めるタイプだった貼り付けタイプ初めての体験唾液でどんどん溶けるタイプではないので嚥下するのも辛い人に向いていると思う買うときに在庫がこれ１つしかなかった私の好きな桃(という香料だよね…)風味う～ん私には合わなかった直ぐなくなるかと思いき...

【奈良から届いた無花...

【奈良から届いた無花果と生ハムカマンベールサラダ】しっかりと香りを食感がたつ素晴らしい無花果がとどいたので！早秋をかたちに🤩#無花果#無花果のサラダ#奈良の無花果#秋サラダ#西落合#乃san

流行り病に罹りましたpart２

8月2日(火)の続き16時を待って近くの病院へ電話をかけるが留守電で繋がらず隣の市だけど車で１０分程度で行ける病院に連絡することにしました電話をかけると、予約時間が近くなると連絡をするからそれまでは在宅でいるようにと言われ、暫くして連絡があり、病院の駐車場に着いたら連絡をくださいといわれる仰せのとおり駐車場で待機していると、連絡があり２つある出入口の指定された方から入るように言われる小児科も...