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しましまポークで、やっつけご飯

時間が大幅に押していたので、この日の夕食は予定を変更して、簡単しましまポークがメイン。スパイスと塩をまぶして焼いただけの豚肉に、切っただけのキャベツと紫玉ねぎのサラダ、茹でただけのゆで卵、コーン・玉ねぎ・人参のバター醤油炒めを添えたら立派な献立に～。

宝町僖ニ成ル食 京橋（きになるしょく きょうばし）の平日限定 僖ニ成ル箱ちらし

今日はひな祭り♪ちらし寿司を食べに「僖ニ成ル食 京橋（きになるしょく きょうばし）」へ。平日限定15食 僖ニ成ル箱ちらし（1000円）。お重もお椀も蓋つきで運ばれてきます。これずーっと気になってました～。魚介五種はアサリ、筋子、小柱、鮭、マグロすき身。焼魚はさわら。卵焼きと白ガリが添えられてます。枝豆が散らされてて、宝石箱みたい。酢飯にはツメ（タレ）と刻んだかんぴょうが忍ばせてあって、いろん...

肉詰め高野豆腐と母

昨夜夕食の後に肉詰め高野豆腐を作りました。私が夕食後にお料理するのは次男が帰省してからでそれまでは夜は疲れ果ててボ～っとしている時間が多かったです。今思えばそれも単に気楽（過ぎる）一人暮らしにダラけていただけなのかな。小さいのは私のお弁当で娘宅に持参する汁漏れしないタッパー。（今朝買いに走りました。笑）パイレックス入りは次男に好きなだけ取り分けて食べてもらいます。１０個作ったので明日のお昼も...

牡蠣・ベビーホタテごはん弁当

牡蠣は甘辛く煮、殻付きベビーホタテは酒蒸しにして殻を外し、それぞれ汁と身に分け、汁は炊飯に。炊きあがったら牡蠣とホタテの身をごはんに並べて10分ほど蒸らしました。ブロッコリー、チルドカニ焼売、くるみしらすを詰めた牡蠣・ベビーホタテごはん弁当。デザートは正体不明の柑橘。皮が薄くて美味しかった～。

チキンとカリフラワーのさっぱり酢醤油炒め

半端に残っっていたチキンとカリフラワーで、炒めものを作りました。味付けは、醤油、アップルサイダービネガー、黒胡椒、ガーリック。カリフラワーを柔らかくするために、炒めた後、軽く蒸して火を通しました。酢がってるので、さっぱりして美味しい～。

世界棒球倒數10天！台灣陳冠宇登宣傳海報！

世界棒球經典賽即將在3月8日正式開打，比賽進入倒數10天，WBC官方再次釋出新宣傳照，而在上次宣傳海報「獨漏台灣選手」風波後，這次WBC沒有忘記台灣，將我職業棒球選手陳冠宇投球英姿放上宣傳照，令球迷驚喜。世界棒球經典賽歷史發展這項國際棒球大賽是由美國職棒大聯盟以及世界棒壘球聯盟共同策劃(主要由美國大聯盟主導)，全世界五大洲都各有國家代表隊出戰，首屆賽事於2006年3月舉行，而這項賽程在發行沒...

カツ丼の野村

午前中、所用で倉敷に。久しぶりに電車に乗りました^_^岡山駅からの帰り道に昼ごはん。お父さんも食べた。お母さんも食べた。カツ丼の野村。デミカツ丼発祥のお店ですよね。卵とじもありますが、一番安いロースのドミグラス丼一択です！食券買って、席で待ってたら登場！ここの特徴。ご飯の上に茹でキャベツが乗っています！これで少しは罪悪感軽減(o^^o)岡山の味。美味いね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶予定よりも早く帰って...

２月の肉の日

２月は肉の日がない！でも２８日に食べるもんねー。鶏チャン。『とりちゃん』じゃなくて、『ケイチャン』。岐阜に行ってきたからね。横にある黒っぽいのは、ホタルイカの沖漬け。富山に行ってきたからね。

チキンカツカレーとローストカリフラワー

カレー2日目は、チキンカツをトッピング。油の温度が高くて衣の色が濃いめになったのはご愛嬌。しっとり柔らかなチキンに、サクサクの衣がまた美味しい。カレー自体も、1日目に感じた甘さが落ち着いて、絶品カレーに変化しておりました。手作りルーで作るなら、しっかりと1日寝かせたほうが良いですね。

世界棒球經典賽將登場，中市府結特約商拚經濟！

「2023世界棒球經典賽（WBC）」將於3月8日起在台中開打，台中市工策會今天表示，為迎接來自各地的球迷，推出特約商店優惠活動拚經濟，憑球賽票根就能享優惠，「2023世界棒球經典賽」熱身賽將於3月5日在台中洲際棒球場開打，接著分組預賽將於3月8日至12日正式登場，市府預估，賽事期間預計吸引逾10萬人次來到台中觀賽。世界棒球經典賽歷史發展這項國際棒球大賽是由美國職棒大聯盟以及世界棒壘球聯盟共同...