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【アールリーフ】お問合せ・ご予約方法

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ごはんねこまる、週末はてんこ盛り♪

ごはんねこまる今週末は色々てんこ盛りです！18日（土）ランチ営業11：３０−14：00まだご予約3名様で、前代未聞のガラガラ予報！サバのぬか炊きは、味噌煮みたいな感じですがぬかみその奥深い味わいでサバの臭みはゼロ！とっても美味しいです♪17時から「王子わぶミーティング」おでんとカヌレを食べてお酒も飲めて楽しいトークが聞けて1500円！でっす☆16：30開場しまーす。＊残席わずか配信はこちら！...

奴隷という言葉について

先日、ちょうど早稲田大学エクステンションセンターの最終講義で、「実態としては年季奉公人でも、ヨーロッパ人は彼らをescravo（葡）, esclavo（西）と呼んでいました。日本語の「奴隷」という言葉に付随するイメージが強すぎて、このように表現するのが適切かどうかは、まだ悩んでいるところです」と話したところですが。昨日、秀吉発給文書の写しで、「奴隷」という言葉が使用されているのを発見。先行研...

【必見！】3月18日の日替わりメニューとちくわぶイベント！

3月18日土曜日の日替わりランチメニューです！●サバのぬか炊き（北九州地方の郷土料理）●菜花のからしあえ（まぐろ節のせ）●金時豆（優しい甘さでほっこり）●キャベツの煮浸し（胃腸を整える）●自家製ぬか漬け（植物性乳酸菌の宝庫♪）●羽釜で炊いたご飯（無農薬のコシヒカリ玄米をお店で精米しています）ごはんにのせる梅干しは梅ボーイズ（販売してます）（南高梅と天然塩と赤紫蘇のみ。ごはんに合う甘くない梅干...

お昼に、マルちゃんの...

お昼に、マルちゃんの赤いきつねと緑のたぬきでお馴染みのカップ麺の天ぷらそばにある緑のたぬきを食べました。コンビニ限定商品で桜えびがたっぷり入った天ぷらが売りです。これはもう食べるのが楽しみです。私が住む広島はマルちゃんよりも、日清のどん兵衛の方が圧倒的にシェアが多く普段はどん兵衛をよくたべています。ウィキペディアによると東北ではマルちゃんが優勢らしいです。こんなものにも地域性があるとは驚きで...

性に合わない

最近仕事をバンバン振られます。まだなんとかやりきれていますが、そろそろキャパオーバーです。時間内に終わらせるために苦肉の策を取っています。それは、表面的に処理すること。物事の背景を考えずにとにかく表面的なことだけをこなしています。でも、このやり方は性に合いません。私は物事を深く掘り下げて考えるのが好きです。ただ表面をなぞるようなやり方は好みではありません。深みと奥行きを求めるのです。このまま...

ごはんねこまる3月15日の日替わりランチは母に教わった肉巻きです♪

先週の営業でみなさまに「大丈夫？」と心配していただきましたがギックリ背中はもう大丈夫でばね指は、まあまあ痛いです。でも、お料理はなんとかできますので休んだ分、しっかり働きまっす。あっという間に明日はランチ営業。久しぶりの実家ごはん風。そして、母の得意料理で教えてもらった数少ない料理のひとつ肉巻きです。いろんなものを豚肉で巻いてこんがり焼いてから甘辛いタレを絡めます。私は隠し味にちょっとだけに...

3月12日の予約状況【午前1時現在】

【当日予約受付状況】をご覧下さりありがとうございます。本日の予約枠は全て埋まり予約受付を終了致しました。本日12日のご予約をお受けすることが出来ず大変申し訳ありません。明日13日以降の予約状況確認やご予約は、電話・メール・LINEにて承ります。よろしければご検討ください。※前日までにご予約頂きますと前日までの予約特典10パーセント割引になる為、かなりお得です◆電話受付【営業日の11時〜1...

【ヘルプミー】3/12賞味期限のぴいこちゃんクッキーが150枚！！！

ごはんねこまる明日はねこまた喫茶♪12-17時までカフェ営業です！12：00-12：30はご予約多めなのでその時間以降でしたら、まったり予報です☆ぴいこちゃんクッキー賞味期限が3月12日のものが！！！！約150枚！！！！通常5枚1000円を6枚1000円で販売しますのでどうかフードロスにご協力お願いします！美味しくて可愛い「にゃんかま」まだありますので明日も購入可能です♪（5個入り600円）...

3/11（土）ひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！

ごはんねこまる開店以来の快挙！明日のひニャまつりスペシャルランチはご予約で完売です！ありがとうございます。ありがとうございます。ありがとうございます！！！！！仕入れの都合と仕込みは、ほぼ一人で行っているため20食が限界なのです。。。ロカボ道明寺も大人気で明日、私は和菓子職人になります（笑）最近は苦手だったお菓子作りも好きになってきました♪自分で作れば、添加物なし！ロカボなので心置きなく食べら...