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ナスと鶏肉の温かい、ぶっかけ蕎麦、ラー油風味

昨日は雨で、ちょっと肌寒かったので、けど、ぶっかけ蕎麦を作る予定だったので、温かいぶっかけ蕎麦に。温かいぶっかけ蕎麦と言っても、冷水で洗ってるので、麺は温かくないけど、熱々の麺ツユをかけるので、お腹が温まって食欲が出て、良い感じでした～＾＾。これは、美味しかったな～♪。また作ろうっと。甘めの麺つゆを使うのが、コツかも？。甘めの麺のツユで、ナスが「揚げ出しナス」っぽくなるんですよ。あと、ラー油...

今度は神戸市教委、文書隠蔽

広島県の文書改ざんに続き神戸市教委の文書隠蔽。安倍ジャパンの下で自治体も腐っています！

手羽元の黒酢煮載せ、冷蕎麦

先日の、ぶっかけ冷蕎麦以来、上に具を載せた冷たい蕎麦が気になりだしたので、今回も、具載せの冷たいお蕎麦で。トロロ載せに決めた時に、去年、ご飯の上にトロロと一緒に乗せて美味しかった、手羽元の黒酢煮を思い出して、一緒に載せる事に。この手羽元をほぐして載せて、トロロと一緒に食べると美味しかったのです。酢で甘辛く煮たお肉、消化が良く滋養の有る長芋のトロロ、ビタミンBの摂れる枝豆と、夏のエネルギー補給...

猫は脱走するものらしい

祝・今季初の勝敗勝ち越しおめ！＞バファローズ。タイトルと関係なくどうしてもほざきたかったですすいません。閑話休題←冒頭で閑話ってあと2週間ほどで猫ちゃんがやってくる。右往左往。まずは脱走防止柵を作る。あらためて我が家の窓を測ると、なんとまあ規格がバラバラなことよ。確かカーテンを取り付ける時に確認したはずだが12年経つと忘れている。喉元シリーズ。改めて自由設計のフリーダムさに感心するわ。大工さ...

働き方改悪法案衆院強行

「工場法（こうじょうほう）は、産業革命期において苛酷な労働を強いられた工場労働者、特に幼年労働者及び女子労働者を保護することを目的として制定された法律。骨子は労働時間や深夜業の規制である。」とインターネット辞書に載っています。イギリスで最初に工場法が制定されたのは1833年です。１９世紀の前半ですね。幼児労働や深夜労働が野放しにされていた時代の法律を引き合いに出されるほどの悪法、「働き方改悪...