エキサイトブログ

キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

福岡遠征記〜１日目〜

ソフトバンクとベイスターズのオープン戦が湘南の試合と重なるという神日程に乗っかりました（笑）一足…いや、二足早く福岡入り←宿に荷物を置く前に朝ご飯を。元祖ラーメン長浜家にて、硬めネギ増し。目覚めよし！腹拵えしてから、宿に荷物を預けて風景印巡りへ。まずは福岡中央郵便局。風景印を貰うのに整理券が必要とは…。大きい郵便局ならではだね。地下鉄の１日切符を買ったので無敵モードで移動（笑）箱崎郵便局へ。...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ（スパイスカレー）

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ今週からオープン。錦町、立呑キングでの間借り営業です。直近もカレーを出している方がいましたがそちらの方は出稼ぎに行っているらしく、その方とは別人です。メニューはスパイスカレーとドリンクが数種。スパイスカレー１，０００円本来、パクチーものるらしいですが無しにしてもらってます。間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ苫小牧市錦町１丁目１－１３（立呑...

【町中華紀行〈129〉】中華料理 昇華＠新三郷～団地のファミレス的存在

町中華で九州ラーメン。これが案外メニューに載せているところがあるんですよ。しかし「鹿児島ラーメン」と地方まではっきり謳うお店には初めて出会いました。そのお店は、埼玉県三郷にある「中華料理 昇華」。新しいと思っていた新三郷駅もだいぶ年月が経ちました。駅からはまっすぐなれどそれなりに歩きます。団地と一緒に映るのは三郷らしい。町中華らしくもあり、ユニークな建物でもあり。昭和からの老舗感ではなく、い...

喫茶 ベルその４（カレーハンバーグドリア 他）

コーヒーショップベル美園町にある、夕方から深夜までが営業時間。昔ながらの喫茶店。オープンは１５時過ぎだったり、１６時位だったり多少まちまちのようですが１７時なら開いているでしょう。以前、世間話方々聞きかじった事なので年号には多少ずれがあるかもですが開業から４１年近く。店舗そのものは築４８年で経営者は何名か代わりつつも、ずっと喫茶店だったそうです。手書きでびっしりと書かれたメニュー表は２５年前...

米沢牛牛肉どまん中弁当と東北ツーリングのおもひで

～★ ３月１４日生まれ の女性の皆さん御誕生日オメデトウゴザイマス。ﾔﾏｼｮ～です。当社は、中古原付専門店（本当は単車もやってます。＃Twitterは、ほぼ日々更新してますので安否確認はそちらで。で・前回東北の弾丸ツーリングの御話をしましたがーすこし関連性のあるネタを御紹介。俺・ついに画像のブツを食いましたよヘヘヘヘヘ。ｺﾚ速攻で分かる人居たらすごいっすよ！何か！弁当です。（素でも、ただの弁...