エキサイトブログ

捏ねていくよ〜

またまた数日空いてしまいました前回の『全粒粉くるみパン』パンニーダー投入から写真を撮りました( かなり地味なものです )最初の強力粉と温度設定した水それからドライイースト5分混ぜて10分置いて...残りの材料投入15分捏ねてからのバター投入捏ね時間残り2分でくるみ投入なかなか大変ですby サンさん🐶ちなみにママは大学ノートに材料の分量から、手順まで先に書いてイメージしています☺︎自分で予め...

これも作れるの⁈

この間の角食パンにつづいて実はチャレンジしてみたパンがありました日本ニーダー社のレシピを検索その中で一番唆られたパン『全粒粉くるみパン』すごい！これを家庭で作れたら...♡早速富澤商店で全粒粉やくるみを購入しました☺︎2回に分けて捏ねることを勧められているのでレシピ通りにまずは準備☺︎上のが最初、下のが次に投入するもの捏ね時間や置き時間などレシピ通りに☺︎バターも最後に捏ねながら入れてロース...

焼きあがりはどうかな？

また、明日...と言いながら何日か経ってしまいました1斤用正方形のパン型で作った食パン🍞出来栄えは...はじめて使ったパン型ですがクチコミ通り型ばなれがとてもいい！初心者の人ほど、オススメ👍言われただけのことはあります☺︎食パン🍞もすごく美味しそうに焼きあがりました🙌パン作りを習い始めてからいつかは焼いてみたかった角食パン🍞嬉しいなぁ...☺︎いただいた軽井沢『沢屋』さんのジャムとバターをの...

おはよう丹沢 ★かがやく花粉。(´・ω・`)

今朝の丹沢です。手前の山が毛羽だっているように見えます。もしかして、かふん…なの？？？（笑）ワタシもこの春は、警戒しています。冬の間から（たぶんハウスダストで。笑）鼻水出ると止まらなくなることあったので、先日主治医のところへ行ったときに、朝飲むだけでOKの錠剤もらってきました。昨日はそれを飲んで仕事に行ったら、夜まで大丈夫でした。^^ 今日もさっき飲みました。風が吹くたびに、杉の木から花粉が...

出来栄えは？

この間のパン型食パンのつづきさて！どうなったでしょう☺︎無事に焼きあがりました😭蓋つきで焼いてみようと思ってチャレンジしてみましたが蓋を開けるときのドキドキ感😂焼き色どんなん...？レシピよりも早く出しましたまわりがきれいに外せなくて💦ちょっと悪戦苦闘🫤ナイフを入れて外したからまわりがボソボソになっちゃった😅焼きたてをママから少しもらいました☺︎美味しかったよ！by はる🐶どんどん慣らして...

丸の内・日本橋

今日は久しぶりに丸の内・日本橋へサンはるパパから明日の日帰り出張🚄に持っていくて手土産を買いに出向きました東京でしか買えないものがいい量とかは多くなくてもいい結構むずかしいよね、ママby はる🐶悩みに悩んで思いついたのが『うさぎや』さんの『どら焼き』八つくらい箱に入れてもらったら...？日にち持たないか💦じゃあ、焼き菓子いいんじゃない...？でも、パパから却下⤵️頭の中『どら焼き』でいっぱい...

久々のパン屋kouign-amann

天気がよかったので、長老を誘って散歩に出た。ぐるりと歩いて家に戻った後、１人でパン屋まで出直した。「リンゴのクイニーアマン」とプレートに書いてあったけど…。＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは、Kaoluluです。会社の仕事はこれから２か月くらいが山場。休み時間も取れないほど。代わりに週末は家でゆっくり…とは思うけど意外とやることは多いです。日曜日の昼食の片づけの後、天気がいいから長老を散歩へ連れ出...

クッキーを焼く日☺︎

クッキーを焼く日☺︎今日の予定がお天気に翻弄され延期になったので朝から犬さんクッキー焼きました☺︎この北欧柄綿棒を使って...きれいな模様が作れるといいんだけど☺︎いったい、どうだったか気になるでしょ...⁈ by サンはるいろいろ手順をふんでやりましたよ☺︎で...出来上がりがこちら！微妙でございました😅かなり自分としてはグッと腰に力を入れて押したんですけどね.....

お茶請け

今日は美味しいお話☺︎最近、仕事中にちょこちょこ口にしているおやつですどちらもちょっとつまむのにちょうどいい☺︎しっかり保存できるから3回くらいに分けて食べていますバナナとアーモンドのは甘さもいいし、なにしろ美味しい！コーヒーのお供に最適☺︎お豆さんの方は、塩味をまず食べたのだけど想像通りのお味です👍甘い方はどんなかな...？もらえないものとわかって⁈諦めている図&a...

ホワッとぬけるよ

去年だったかご近所にあった『ブリオッシュにアイスを挟むお店』いつの間にか終わっていてその後にできたお店がパン屋さん✴︎『 TRUFFLE BREAD 』トリュフを使ったパン屋さんはじめて買ってみました☺︎左がトリュフあんバターパン右がカスタードクリームパンもっとケーキや焼き菓子のようなステキなパンもあったけれどシンプルなふたつを選んできました☺︎なんか美味しそうだったよね〜by サンはる口...