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鍋どこ♪その11「カレー鍋」

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その11は「カレー鍋」極論を申しますとカレーのソースを作って､具材を別にして、ソースにディップした・・・というだけですカレーソースは「タクコ」が基本です。ターメリック、クミン、コリアンダー小さいフライパンでごく弱火で炒ります。香りが立ってきたら、トマトとワインベースの鍋に入れます。実は、先日の赤ワイン鍋の残りです(@@;)この時の〆のリゾットも少し残っていたの...

楽譜は一応完成、と言うことに致しましょう、でもほぼほぼ練習できてないよ～～～💦

大人びて見えるぐぅ♪シリーズ、化するかなｗｗｗ昨夜は11時過ぎに滋養強壮の小さなボトルのドリンク剤を飲んで寝て。夜に何度か目が覚めて、夜がとても長く感じたよ～～～♪そして今朝は6時半ぐらいに目が覚めたんだけど、ものすご～～～～く久しぶりに身体が楽な感覚があって。日付が替わる前に寝たのが良かったのか、ドリンク剤効果なのか？？両方？？よくわからないけれど、とにかく朝からちゃっちゃと洗濯をして干せ...

居酒屋「笑福」で舌鼓

引き続き情態的おのれを見出す「シュミレーションの旅」を続けよう。昨日は、「たつみ寛洋ホテル」に宿をとり、近くにある居酒屋を探訪した。その様子をアーカイブしておこう。場所は、ホテルから歩いて約8分。秋田にかほ市象潟の住宅街の一角にある。「たつみ寛洋ホテル」から南東に出て、羽越本線の踏切を渡って右の通りを進むと左手に見えてくる。「笑福」の暖簾が出迎えてくれる。「象潟」「酒場放浪記」で検索すると出...

今日は早速、Konbucha(紅茶キノコ)を作ってみました

昨日の記事に載せたKonbuchaを今日は作ってみました。濃い紅茶を入れてからお砂糖をたっぷり入れ、冷ましてから市販のKonbuchaを入れたのですが、、、、ビックリ‼️ボトルの中にはスターターになるクラゲのようなものが二つ浮いていました。ボトルの中で、クラゲが生まれていた！！きゃー〜これがスコービーと呼ばれるスターターです。凄い発酵力。今日は1、2リットルくらいの量が入るビールの&...

今日のこと１月７日！！石窯ピザランチ、再開します！！

おはようございます。本日、午前８時半から午後４時までやってます。週末もりもり朝ごはんのご注文は開店から午前１０時、石窯ピザランチは午前１１時から午後１時までご用意します。お飲み物付き、お飲み物とデザート付きのセット。それ以外の時間は単品のパスタやサンドイッチなどの軽食をどうぞ。店内ご飲食の方、ご注文締め切りは閉店３０分前、お持ち帰りは閉店時間までご利用いただけます。＊石窯ピザ持ち帰りについて...

山のうえの映画館〜幸せの経済学〜

新年一番最初の作品、大昔にもらったお年玉の使い方を振り返りたい店主の選出。日時１月１０日（火）＜昼の部＞午後２時半〜＜夜の部＞午後７時〜＊入店は開始時間１５分前より、上映終了の３０分後に閉店です。料金大人１，０００円１２歳以下５００円未就学児無料＜昼の部＞飲みもの１杯が含まれています。＜夜の部＞飲みもの１杯が含まれています。お席にご注文とアンケートの用紙を配布してあります。限定のポップコーン...

1月7日（土）ー9日（月）のメニュー

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。ハノイで少し器を仕入れてきたので、準備でき次第、1月中に販売できたらと思っております。1月のカレンダー黒字にオープンします。・お正月プレート¥1400松風焼き、炒めなます、スタッフドエッグ、蓮根明太、かぼちゃとごぼうのローストほうれん草の海苔和え、小海老と塩昆布の炊き込みごはん、苺ゼリー、飲みもの付きいつもよりちょっぴり...

1/2(土) "NU○EAR" at 大山家ひろお部屋

2023年1月2日(月) 18:00〜NU○EARat 大山家ひろお部屋(PILLOW RECORDS a.k.a. BEDROOM)DJ:ヨギーまめくんイワシきおし猫DJゴッシー入場無料飲みもの食べもの持ち込み

日々のこと

その後、私も陽性になってしまい療養期間を満了しました。すっかり元気です！味覚と臭覚障害がありましたが、ほぼ元に戻ったと思います。匂いは数日ほとんどわからず、味覚は塩味、酸味、甘みがぼんやり感じるくらいで、食べるものによってはなにも感じれない時も。けれど視覚と食感と経験と胃がいつもよりよく働いて、僅かに感じる味を補って食べていました。お茶のような繊細な味香の飲みものは、お湯のようでした。でも身...

「あひる」を読みました（12月29日）

「あひるを飼い始めてから子どもがよく家に遊びに来るようになった。あひるの名前はのりたまといって、前に飼っていた人が付けたので、名前の由来をわたしは知らない」で始まる「あひる」。前の飼い主は父が働いていた頃の同僚で新井さんという人だ。新井さんは奥さんが病気で亡くなってから、のりたまと二人暮らしをしていたが、隣の県で暮らす息子と一緒に暮らすことになり、それでのりたまを手放すことになった。 わたし...