エキサイトブログ

栗のタルト、フロランタン、酒種でオレンジとクルミのライ麦パン、松永製作所の食パン型、日々のごはん

急にぐっと寒くなったのでバターがおいしく感じる季節到来。早速パートシュクレを作ってダマンドクリーム敷きこんで栗をたっぷり乗せた栗のタルト、ヌガーを作って流して焼いたフロランタン。今回は大胆にも端っこもすべて含めてカットした。お家で食べるのだからこれで十分。型離れが悪くなりすぎていたのでパン型を新調した。1.5斤型と以前から持ってる同じ1斤型。焼き上がりをとるの忘れたという事態だが、買って正解...

栗のタルト、フロランタン、酒種でオレンジとクルミのライ麦パン、松永製作所の食パン型、日々のごはん

急にぐっと寒くなったのでバターがおいしく感じる季節到来。早速パートシュクレを作ってダマンドクリーム敷きこんで栗をたっぷり乗せた栗のタルト、ヌガーを作って流して焼いたフロランタン。今回は大胆にも端っこもすべて含めてカットした。お家で食べるのだからこれで十分。型離れが悪くなりすぎていたのでパン型を新調した。1.5斤型と以前から持ってる同じ1斤型。焼き上がりをとるの忘れたという事態だが、買って正解...

黒糖ぶどうぱん

先日、スーパーで買い物し支払いをしようとしたら、アプリが立ち上がらない！電波表示が「３G」になってて、何なん？思わず、スマホを振った、さんころです（＾＾）昔、ガラケーの電波状態が悪い時、振ってたけど今じゃそんな光景見かけませんよね～意味ないみたいだし（笑）カードも持っていたので、良かったけど通信障害でアプリが使えないって困る(´Д｀;)最近は、スマホ決済にすることも多いけどやっぱり現金やカー...

9/28-10/10日々のごはん＆食パン、レモンチョコ、お芋パン、ピザ

9/27の夕方に焼けたパンは、はちみつとメープルシロップで甘みをとった、食パン生地。それを小麦胚芽マフィンと、レモンピールと白チョコをがっつり入れたパンと3種類作った。翌日食べないものは冷凍して日々食べていく。次男の来春引っ越す先がなんと第一希望のところの空きが出たと連絡があって、そっちで見積書がきた。立地が大学徒歩で10分かからず、新宿まで5分、超便利なところ。今住んでるところは必要な家電...

ホワイトバーガー

いつもご覧頂、ありがとうございますランキングに参加中！応援ポチっとに感謝♪⇓にほんブログ村おはようございます今朝の静岡県東部は、曇り時々小雨昨日は、久々にパンを焼きましたこちらのレシピを参考にさせて頂きました！↓一次発酵まで、ホームベーカリーで済ませます強力粉は、cottaさんで買った「九州産強力粉南のめぐみ」をつかいました＼全品ポイント5倍★10/2 10:00 - 10/11 1:59／...

シナモンロールの日

10月4日は『シナモンロールの日』だそうですが、ご存知でした？私は最近知りました^^;という事で、今日はシナモンロール！いつだかに焼いたシナモンロール（カルダモン入り）「北欧のシナモンロールの形ってこんなんだったっけ～？」と記憶をたどりつつ成形したけれど（上のシナモンロール）何だか違う気がする・・笑ツヤ出し塗り忘れて、残念な感じだなぁ。こちらは作りたて？！アップルシナモンロール。リンゴは、グ...

9/17-9/27 日々のごはん

9/17（金）～9/24（金）日曜祝日はお休みだった。日曜、4週間に一度でヘナで白髪染めをしている日だったのでいつもどおりヘナと美容院でするトリートメントを。ここ８年くらいはしている気がする。美容院で使っているシャンプートリートメントと同じのをホームケアで使ってきて、今回美容院で新しく採用するシャンプートリートメントに買いなおして8月末から毎日のものが変わっていた中、今回、美容院でやるトリー...

黒糖ミルクのちぎりパン

コンタクトレンズの交換で久しぶりに電車に乗って、梅田へ～～ウトウト寝ていて、ハッと起きたと同時に焦って違う駅で降りてしまった、さんころです！阪急電車は終点が梅田なのになぜか梅田を越してしまったと…（大恥）JRに乗っている気分だったのか、ただ単に、寝ぼけていたのか（笑）コロナ禍で電車にも乗らなくなったのでほんとボケボケです…(´Д｀;)さて、この日のおうちぱんは、『黒糖ミルクのちぎりパン』です...

きな粉食パンとバタースティック

3連続でパン作り日記です^^;きな粉好きなので、きなこ食パンを焼いてみました。黒蜜も少し入れたような・・（記憶薄し・・^^;）ほんのりきな粉味と、ほんのり甘めなパン。そしてある時は、バタースティック？！アラブ系の人のyoutubeで見たので、パンのタイトルが何だったか・・・生地を長方形に伸ばし、バターを塗って、ねじったパン。全部で6本だったので、シンプルにバター、シナモン、チョコレートの3種...

ぶさいくカンパーニュ

なんとも不細工なカンパーニュ^^;こちらはSTAUBに入れて焼いたカンパーニュ。こう見ていると、やっぱり発酵かごが欲しくなる！