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★本日、お客様感謝デー★メガネのノハライオン洛南店

こんにちは＼(^o^)／★イオンカード・WAONポイントカードご提示で★※一部除外品ありご来店お待ちしております洛南店山下でした(^^♪※今月は30日がないので、26日27日が感謝デーみたいです(@^^)/~~~

秋の北陸旅4郡上八幡へ

10月22日富山のホテルでは朝食がなかったが、今日からやっと朝食が食べられる。やはり朝はしっかり食べておきたいのだ。それにビジネスホテルの朝食とは言っても、それなりに地方の特色ある食材が供されるので楽しみなのだ。今回の場合は朴葉みそ、作り立てなのか、暖かい味噌を煮物につけて食べるとやはり旅での食事は良いなと思わされる。朝、一人隣で食事をしていた人に話しかけて、これから158号線で郡上八幡に行...

★来年もよろしくお願い致します★メガネのノハライオン洛南店釣り三昧ブログより

こんにちは(*^^)v早いものであっという間に一年が終わろうとしています(-_-;)私事ですが四月に四つ上の兄が亡くなって今後の人生が大きく変わる一年になりました悪さばかりする私を厳しく育ててくれた人でした洛南店のスタッフ友達親戚のおっちゃん・おばちゃん美山のお兄様・お姉様方プチ師匠etc.たくさんの人に助けていただいて何とか乗り切れることが出来ましたありがとうございました来年は違う土地で暮...

★来年もよろしくお願い致します★メガネのノハライオン洛南店釣り三昧ブログより

こんにちは(*^^)v早いものであっという間に一年が終わろうとしています(-_-;)私事ですが四月に四つ上の兄が亡くなって今後の人生が大きく変わる一年になりました悪さばかりする私を厳しく育ててくれた人でした洛南店のスタッフ友達親戚のおっちゃん・おばちゃん美山のお兄様・お姉様方プチ師匠etc.たくさんの人に助けていただいて何とか乗り切れることが出来ましたありがとうございました来年は違う土地で暮...

2022年鮎釣り総集編その④

こんにちは。全ての画像を整理するのは～めんどくせーのでぇ～今回の投稿が2022年の総仕上げです。ちゅうか、画像の判別が上手くできず、すでにグチャグチャです。今年は合計７００匹前半だったと思います。実釣時間の平均は５時間ほどなので、釣行回数を元に計算すると時速４匹チョイぐらいです。今年の北部九州の河川にて日曜祭日を中心とした釣果では上々と思います。なんて思ってたら同じような条件下の友人たちの中...

鮎政宗

弊社月末恒例の飲み会in我が家今月の酒鮎政宗酒造株式会社妙高市鮎政宗純米生原酒鮎政宗鮎政宗は美味しいお酒。間違いなく美味しいと思います。追記今日はいい肉の日私の脇腹肉もたっぷり脂がのって絶品です。売り切れゴメン(大汗)

2022年鮎釣り総集編その③

こんにちは。2022年の矢部川水系で目を見張ったのはM岡一族。身内をほめるのは気が引けるけど。シーズン通して厳しい状況だった矢部川でいつも安定した釣果を出していた。M爺＆満ちゃん＆タケちゃん一人当たりの釣果は大漁ではないが、矢部川は小さなポイントしかなく、３人で一か所を釣るには無理がありすぎる。この３人セットで日曜祭日でも三人合計４０匹～6０匹釣っていた。今年のの矢部川水系ではすごいことだ。...

鶏肉と野菜の黒酢あん

翌日から２日間ほど出かけるので、残さず食べ切れる晩ご飯に。ということで、鶏肉と野菜の黒酢あんを作りました。一口サイズに切った鶏モモ肉、玉ねぎ、レンジでチンしたニンジンを炒めます。薄切りにしたレンコンを多めに入れま〜すレンジでチンしたジャガイモを入れま〜す黒酢、醤油、酒、砂糖で味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけました。彩にインゲンを入れるつもりだったのですが、買ってくるのを忘れました生揚げ...

2022年鮎釣り総集編その②

こんにちは。総集編その②です。今頃なんで総集編を記しているか？シーズン中は忙しかったから。以前から言ってるとおり、仕事も遊びも一生懸命なのです。ということでＦＢを更新するのがやっとだった。まぁここ３年はコロナもあって気もちがね。矢部川水系の初期は小型ながらも多くの鮎が視認でき、ワクワクしてましたが思う様に釣果は伸ばせず、朝練に力が入りませんでした。力が入らなかったのは、翌日や翌々日のために川...

鮎のハケ（焼き枯らし）作り

11月19日（土）今日は、鮎のハケ（焼き枯らし）作りをしました。ハケ作りは時間が掛かるので、時間と気力がある時でないと出来ません(^^;;午前11時半頃から炭火を用意して、出来上がるまで、午後4時半まで掛かりました。良い感じに乾燥出来て、これで保存性抜群です☆出来上がりに、お醤油を垂らして食べてみたら、すごく美味しかったです。しかし、頭と胴体は、骨も含めてパリッパリで歯切れも良く、香ばしくて...