エキサイトブログ

Le Sentier壱百八度目

穏やかな春の日差しの中今月もこちらへシェフにご挨拶して飲み物をいただきながらお料理を決めますパンとバターが出てアミューズはフランスのサラミ噛めば噛むほど旨味が前菜ホワイトアスパラガスのソテーと玉子春ですねぇトロッと黄身が瑞々しいアスパラガスと濃厚な黄身の組み合わせは絶品口直しフルーツトマトと熟成したシェーブルデセールになるくらいの甘さと風味メインはコレをえばらハーブ豚のローストお見事な火入れ...

週末カイロLe petit chef

アハラン！バレンタインの前の週末、近所に住む友人カップルから、Wデートしようよ！というなんとも可愛いお誘いが。私たちよりはだいぶ年下のご夫婦なのだけど、アラビア語のクラスでまず奥様と友達になりました。彼女はアメリカですっと乗馬をしていて、自分の馬も持ってるくらいの馬好き。なので馬の話題で会ってすぐに仲良くなりました。乗馬のあれこれだけでなく、マリオカートなんかのゲームも教えてもらったり、いつ...

Le Sentier壱百七度目

今月もなんとか到達なんか寂しいと思ったら先日の強風で看板壊れちゃったそういつものようにカウンター席に座ります飲み物をいただきながらお料理品定め目の前には焼きたてのカンパーニュでもコレはまだいただけませんいただくのは前日焼いたコレコッチのほうが美味しいのだ前菜セルベルド・カニュとケークサレセルベルドゥ・カニュフロマージュ・ブランにハーブやエシャレットを加えたディップケークサレグリンピースとトマ...

去年"LE KLINT SWEIL"を設置されたお部屋に今度はNELSON BALL CLOCKが!

去年"LE KLINT SWEIL"を設置されたお部屋に今度はNELSON BALL CLOCKが!誰もが知っているGeorge Nelson Ball Clock。原色を使った大胆なグラフィックは、半世紀経った今でも色あせることなく私たちを魅了し続けます。アメリカ人デザイナーらしい遊び心が溢れる逸品。George Nelson Ball Clock Multi colo...

【Café Le Buci】クッション ヒーターLes coussins chauffants【PARIS】

【Café Le Buci】Les coussins chauffants【PARIS】MADE IN FRANCEのクッション ヒーターLes coussins chauffantsを使用で【フランス】【テラス席暖房禁止】【L’interdiction des Terrasses chauffees】2022年4月1日からentre en vigueur le 1er avrilに対抗。...

Le Minor / ルミノア ボーダーバスクシャツ Mariniere Marine National

PRICE : ¥17,600-(tax in)COLOR : BLANC × ROYSIZE : T3(L相当) , T4(XL相当)1922年にフランス北西岸ブルターニュ地方で創業した老舗ブランド、Le Minor / ルミノアです。このモデルはルミノアが60年間フランス海軍に供給し続けたクラシックなタイプ、オリジナル・マリニエール(通称 ナヴァル)になります。少しゆったりとした肩とアー...

Le minor (ルミノア) / ハイオンスコットン ウォッシャブル バスクシャツ

PRICE : ¥14,300-(tax in)COLOR : WHITE , NATURAL , NAVY , BLACKSIZE : 3 のみフランスとスペインにまたがるバスク地方の漁師が、仕事着として愛用していたロングスリーブTEE。襟ぐりは横に広いボートネック、厚手のコットン地が特徴なワークウエアです。フランス海軍に制服としてOEM供給していた名門ブランドだからこそ品質がよく、厚手の...

Le Sentier壱百六度目

2023年お初のコチラゲストとご一緒に訪問ですちなみに営業は今週からハニーちゃんにご挨拶してカウンター席に座ります飲み物をいただきながらお料理決めます今回はゲストさまとシェアします自家製のライ麦パンと自家製（！）のバターが出て前菜その①穴子のフリット スパイス風味サクサクふわふわ何度いただいても美味前菜その②函館産天然本マグロのタルタル先ずはそのままいただいてみると「！」美味しい～♪&amp...

【JAPON】【成人の日】 le jour des adultes18歳成人後初の「成人の日」

【JAPON】【成人の日】 le jour des adultes18歳成人後初の「成人の日」各地で成人式“高さ100m”バンジージャンプ挑戦「自信ついた」(2023年1月9日) https://youtu.be/H7wGKbYG_M8【JAPON】【成人の日】 le jour des adultes18歳成人後初の「成人の日」

Le Sentier壱百五度目

今年最後のコチラ完全に景色変わりました飲み物をいただきながらメニューを相談自家製のライ麦パンとバターが出て前菜1ホタテと海老とマッシュルームのヴァロバン見た通りのお味旨い‼付け合わせはサラダ仕立て前菜2豚ばら肉のミラノラードで煮込んだ豚ばら肉ラードの旨味が爆発‼ホロホロメインカスベのムニュエル焦がしバターソース付け合わせはスープで炊いたちりめんキャベツカスベならではトロッとした食感がタマラナ...