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リュスティックレッスン開催中です！！

こんにちは。茨城県土浦市の「パン教室Le soleil ルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。9月後半になりました。季節の変わり目で、気圧や湿度や気候が不安定な昨今皆さまお元気でお過ごしでしょうか？さて、先週から10月のレギュラーレッスン「リュスティック＠ホシノ」レッスン開催中です！このレッスンは、通常レッスンでの基本的なパン作りとは違います。基本的なパンが焼けるようになった方のためのステッ...

＊2019年9月〜2020年３月のレッスンメニューについて＊

こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le sleil ルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。2019年9月から、2020年３月までの半年間のレッスンメニューのお知らせです。途中で、多少の変更の可能性がありますが、ご理解くださいませ。全てホシノ丹沢酵母を使用したレッスンになります。🔸レギュラーレッスン2019年9月: 基本のリュスティック10月: ちぎりドッグ...

＊2019年9月レッスンのご案内＊

しばらくは、こちらの投稿が一番目になります。新たにupされた投稿は２ページ目からになります。こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰しております、Mitsuyo*です。連日の猛暑で暑いですね！お元気でお過ごしでしょうか？もうお盆ですね。あっという間に夏休みも終わっちゃいますよ。そして9月！秋ですね〜♫秋から自分時間にパン作りを加えてみてはいかがでしょうか...

イズミマルシェに出店します❗️

毎年恒例のイズミマルシェ、9月14日10～17時まで、泉中央ペディストリアンデッキで開催されます。Le grangeはスウィングを出て右に歩き左側87番ブースでお待ちしています。いつも通り、洋服、布小物、羊毛小物、アクセサリー、古雑貨に加え、ドライフラワーリース、スワッグなども準備中。わくわく楽しいブースにしますね🎵作品少しづつ紹介していきますね。

2019年９月のレッスンがスタートしました！

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。9月のレッスンが始まりました。久しぶりのレッスンなので、程よい緊張ですが、気持ちがシャキッとして良いですね。パン作り初心者の為の基本コース１回目。基本のまるぱんレッスンです。ふっくらと美味しそうに焼き上がりました。シンプルで一番基本を学ぶことが出来る「基本のまるぱん」パン作りには欠かすことの出来ない「丸め...

南瓜とチーズのリュスティック焼きました♫

こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰しております、Mitsuyo*です。リュスティックの試作しながら、カボチャを沢山いただいたので、南瓜とチーズのリュスティック焼きました。南瓜の甘みとチーズのちょっぴり塩気のハーモニーが絶妙です！茨城の南瓜は本当に美味しいですねぇ。チーズがジュワッと溶けたところがまた香ばしくて美味しい！！9月に基本のリュスティックの...

エッグベネディクト美味しく出来上がりました！！

こんにちは！茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。お盆を過ぎましたが、相変わらず暑いですねぇさて、先日ハーブのお店グリーンリーフさん主催のイベント「イングリッシュマフィン講座」を開催いたしましたハーブ店のグリーンリーフさんならではの好みや体調に合うハーブティを飲みながらレッスンスタート♫発酵時間に、とろーり濃厚なオランディーズソース作りそして...

８月✴︎イングリッシュマフィン講座のお知らせ✴︎

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le solieilルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。イングリッシュマフィン講座のお知らせです。お声かけいただきましてつくば市の ハーブ専門店グリーンリーフかふぇROOTさん内で8月10日(土)にイングリッシュマフィン講座を開催することになりました。パン作り初心者の方もご参加可能なレッスンです。イングリッシュマフィン特有な焼成方法をレクチャーいたします。また...

7月のレッスンが終了いたしました。リクエストパンあれこれ〜

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleilルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。毎日、蒸し暑かったり、肌寒かったり〜雨天や曇りのお天気の茨城です。来週あたりが梅雨明けでしょうか？さて〜７月のレッスンが全て終了いたしました。７月は子供のことや学校行事、ボランティアなど多忙でレッスン日が少なくて生徒さまにはレッスンの日程の調整にご協力いただき、大変感謝しております。ご参加ありがとうございま...

ピタパン＠ホシノ天然酵母レッスン＊スパイシーなサンドウィッチでご試食♪

茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleilルソレイユ」主宰、Mitsuyoです。ピタパン＠ホシノ天然酵母レッスンしました。前日、仕込んだ生地でよ〜〜く伸ばして焼くだけです♪本当に時短なパン作り。発酵、焼成ともに短時間です。夏はどうしてもキッチンが暑くて💧オーブンを使うパン作りから離れがち。ピタパンは夏にぴったりですね？皆さんの焼き上がりです↓↓↓皆さんのピタパン...