エキサイトブログ

電灯点綴

Line of Lights

ラスト・ガトー・ビジブル？（le dernier gâteau visible？）

林檎のガトー・アンビジブル（見えないお菓子）を焼いて以来、南瓜のをこさえてみたい、とずっと思い続けてきました。やっと見つけた国産の南瓜を使ったのが、ﾁｮｲ不格好な、これ。ブランチにもなるようにお砂糖ひかえめ。南瓜は皮ごと、ほくほく感を残すべく厚切りにしました。黄色と緑がパイ層のように重なっています。ガトー・ビジブル、「（層の）見えるお菓子」ですね！不器用なsnowdropは「見えないお菓子」...