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ふつうのマヨネーズ。

コーチャンから、、、ふつうのマヨネーズ☆☆☆いつもありがとー！…next talk ! yshd

Ｓｉｏの恵白麗Ｓｉｏらぁ麺

今月９月１０日、神戸市にオープンした新店だ。だがその前に別の場所で二毛作営業（店名は支那そば恵）していて私も何度か行ってみたものの午後１時過ぎには営業終了だったり、オープン時間に行っても開いてなかったりしてたびたびフラれてしまった。その時はやる気のない店かなと思っていたのだが、今回正式にラーメン店として独立したのでそんなことはなかったのだと安堵した。さてメニューだが「淡麗Ｓｉｏらぁ麺」と「白...

ミュシュランなバインミー

2020.5.4近くても、いや、近いからこそなかなか利用できなかったお店のひとつ。まさかテイクアウトで初利用になるとは…臨時テイクアウト激戦区のこの界隈で、圧倒的に人気。この日は珍しく行列になってなかったのですかさず。※ちなみに私がパンのときは決まってパパチビは向かいの大勝軒のテイクアウト弁当（笑）バインミー1000円☆私自身、パン屋さんや専門店でのバインミー経験値が高いせいか、この値段は若...

食いしん坊日記代々木上原編

昨日、「和韓のお茶会クラス」午前、午後の部全て無事に終了しました。お菓子のクラス、そしてお茶会という初めての試みでしたが、沢山の皆様にご参加頂き本当にありがとうございました。そして、昨晩、我が家の韓国料理教室「春のビタミンクラス」のお申し込みがスタートいたしました。予想以上のお申し込みを頂きましたので追加日程を組んでご案内しております。もしも、お申し込みの予定だったのにまだの方々、もう少し受...

うまくいかない日々。

もう注文を受けてから一年くらい経ってしまっているのにも関わらず、辛抱強く待ち続けてくれている札幌の裏参道にあるレストラン SIOの佐藤陽介シェフ。いくらなんでもそろそろやばいよな。ということで作り始めると、思いの外スイスイスイ〜〜って感じで作れていく。おうおう！なんだか余裕だな〜と思っていたのも束の間、どうしても最後の一枚がうまくいかない。ありゃ？ちょっと待てよ。なんて考えると、余計にうまく...

お休みの日のランチは代々木上原の人気店へ！

今日はちょっと韓国から離れて、東京グルメお洒落な街、代々木上原に行ってきました。駅からすぐの「ｓｉｏ」さん。最近「料理王国」にも掲載されいてる注目のレストランです。この街に住んでるグルメネーサンに誘っていただき楽しみにしてました。パリのお洒落なビストロ風。新しいお店だけどどこかノスタルジック。。お洒落だわ～。全て計算されてる作りと雰囲気。そしてお料理もそうなんですって。た・の・し・み左の名刺...