エキサイトブログ

気をつけっ！

昨日は悲しみを撒き散らしてしまってごめんなさい。今日は楽しい記事を。気をつけ！されてるゆずぽん。わたしが写真写真！と慌ててるうちにだんだん微妙な顔になってきた。▽はやくしてよ・・・ぷっ・・・・wwwごめんね、もう撮ったよ。▼困った顔してますね！w△人気ブログランキングに参加中皆さんの応援クリックが励みになってます。いつもありがとうございます！***▽こないだ注文した、このぶんたん、届きました...

「蕗味噌はおいしいですね」

この時期、フキノトウを売っているから嬉しいです。見つけたら買って蕗味噌をつくります。フキノトウは茹でて刻み、すり鉢でクルミを摺って味噌と合わせたものと混ぜるだけです。私の蕗味噌は炒めたりしないんです。ご近所の超山野草マニアの老婦人は、フキノトウと味噌とオリーブ油を混ぜるとおっしゃっていましたが、そうなんですね、蕗味噌って油分がちょっと欲しいんですね。私はその油分をクルミからいただき、老婦人は...

本日のランチ

【金曜日】ランチメニュー※鶏肉の味噌炒め・揚げワンタン・切干の煮物・餃子・ミニラーメン

お料理教室と山菜天ぷらと蕎麦(味噌だれ)と柳月のお菓子♫

お料理教室で「バゲットポーク」作りました。にんにくバターを、バゲットにたっぷりとしみこませました。豚ヒレ肉をはさんでオーブンで焼きます。他も、ビストロ風に、あれこれ仕上げました。少しだけ試食して、残りはお持ち帰りのパターンです。たぶん4，5人分はあると思います。ちょうどお昼頃に､お電話ありました。お子様が、志望されていた公立高校合格のお知らせでした。今晩は、お父様の手料理で合格祝いができそう...

【新店】白みそモツラーメン＠モツラーメンらずり 宗右衛門町店

宗右衛門町に2月26日に登場したモツラーメンらずり 宗右衛門町店さんを仕事帰りに訪問してみました。宗右衛門町の路地に少し入ったところにそのお店はありました。新今宮駅近くの高架下にある海鮮焼き専門店の【クレイジースクイッド】さんの新ブランド店となるそうです。店内に入ると、純白の椅子が目に飛び込んできました。店内はＬ字型カウンター席5席用意されており、カフェのような明るい店内です。厨房の中の女性...

ゆずのパウンドケーキ♪

ゆずジャムさらに刻んで加えたゆずのパウンドケーキです。ゆず好きな方への詰め合わせに入れたいなと思って焼きました(*´∀`)ゆずジャムと相性いいかなと思って糖分の10％くらいをはちみつにしてみました。そのおかげ？なのかフワフワですごく口どけのいいパウンドケーキに仕上がりました。詰め合わせて、同じ幼稚園のママさんへ。お子さんの卒園と同時に移住してしまうということで、ほんの少しですがお餞別代わりに...

カブ

近所の人から、カブ貰いました。数人で分けてでした。酢で早速漬けました、葉のところは味噌汁に入れようと思います。近所の公園の桜咲きそうでまだ咲きません、先の方がピンクになっています。

お味噌①解禁

8ヶ月前に仕込んでおいたお味噌です。解禁日を迎えたので、味見してみます。カビてなくて、とりあえずホッとしました。イイ感じ！塩分が控えめなせいか、かなり甘さが感じられるお味噌です。これはバルセロナのピラティスの先生のレシピであと2つ、長野のお味噌屋さんのレシピで仕込んだものがあります。それは解禁日がまだまだ先なので、味見も先になりそうです。1年分、だいたいこれぐらい使う～って分かってきたら仕込...

寒くても！

ずいぶん過ごしやすくなったとはいえ、まだまだ夜は寒いのに、猫テラスに出せ出せとにぎやかなおふたりさん掃き出し窓を開けたら飛び出していきますよ。シニア組のふたりは▽どうしよう、寒いよね中途半端な場所で固まっております(*ΦωΦ)▼出るか入るかどっちかにしてくださいね△人気ブログランキングに参加中皆さんの応援クリックが励みになってます。いつもありがとうございます！***☆せとかも美味しいです！こ...

急げ朝！

昨日の朝のこと、そろそろ出勤っていう頃に限って面白い写真が撮れたりするのよね。なぜそこなのか！？ゆずくんをなでていたら肩に乗ってきたそうでどっちが主役なのかしらね。なっちゃんれもんちゃんは窓際で仲良し。昨日の夕方、金星と木星の輝く空がとても綺麗でした。もうすぐ春が来るね。▼待ち遠しいですね△人気ブログランキングに参加中皆さんの応援クリックが励みになってます。いつもありがとうございます！***...