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3/15 ヴェリタスブロイ、極厚ハムカツ、鯖味噌煮

昨日の夕飯です。今度の休日は太るので休肝日としました笑このようなラインナップです。ノンアルのヴェリタスブロイを飲みながら、サラダ、ハムカツ、鯖味噌煮でした。西友で買ったこのハムカツが極厚で食べ応えあり！今度はビールで食べよう。今夜はアルコール解禁日としましょう。

森のエビフライ

先日まつぼっくりを拾いに赤松の林を散歩していたら・・・↑↑↑松の木の根元に大量のエビフライが！↑↑↑これはニホンリスの残したフィールドサイン。赤松のまつぼっくりの鱗片と鱗片の間にある小さな種を食べるために鱗片をかじり取るのでこんなふうな形になります。↑↑↑まさにエビフライそのもの(笑)。なんとも可愛いフィールドサインですね。d(^-^)

桜の🌸お豆腐で早春感じる

友人が届けてくれた桜豆腐ほんのり桜色ほんのり桜の🌸香り海人藻塩でいただきます。気分はお庭で八重桜の宴今日の女子寮の夕食は桜豆腐とブロッコリー、三越地下ケーファーのペッパーハムメインは、大エビ🦐大漁のオリジナルカレー海老の頭をバターとオリーブオイルで炒めてお酒でジュー‼️海老の風味のエビカレー🍛です。とっても美味しかった❣...

開きエビフライとサラダ

鶴橋のコリアンタウンの市場で購入したシータイガー。もともとブラックタイガーの独特の匂いが苦手だったので、えび自体あまり好んで食べることはなかったのですが、若い頃よく行ってた割烹で「えびはデカ（種類）いほど美味しい」と教えられてから、ブラックタイガーを食べる時はシータイガーとすり込まれていました。ちなみにシータイガーは養殖エビの代表のブラックタイガーの天然種で大きさも凄いけどプリプリ感というが...

『春先の野菜は・・少し苦味があってそれが美味しい〜・・』

知り合いが菜の花を送ってくれた。まずはさっとゆがいておいてお浸しを食べてから・・具材が３つだけのスパゲティ（菜の花・ハム・にんにく）厚揚げと豚肉の炊き合わせ菜葉の部分は最後に加えてさっと仕上げる＝

今回の当たり@シカゴ

前回に書いたChicagoRamenAnnexのVegitableRamen(野菜ラーメン)と豆腐お好み焼きに加えて、リピありが、KURUMAYA(車屋)の甘エビの竜田揚げ甘エビ？ってもっと小さいものを思ったのですが、頭が大きくて迫力ありました。味も👍👍👍特に脳みその苦さとヒゲや脚のカリカリ感が良く残すところなく完食。薬...

3/10夜勤飯 ファミマ チキンカツ弁当

昨日の夜勤飯はファミマのチキンカツ弁当でした。チキンカツ2枚はお得感ありますね。ソースもたっぷり入っておりました。レンチンで美味しい。今夜も勝とう！

カリフラワーのミモザ

湯沸かし器のパイプの水漏れによる洪水で、落ち込んでいる日々ですが、ブログ仲間やサンディエゴの友達の励ましもあり、また、少しずつ事が進んでいることもあり、大分心が落ち着いてきました。その証拠に昨夜は少し私らしい夕食になりました。早く使ってしまいたいカリフラワーで、お花畑のようなミモザにしてみました。小房に分けて塩茹でしたカリフラワーにマヨネーズをつけ、ゆで卵を白身と黄身に分けてフォークで潰した...

ガンジー

久しぶりにガンジーでエビカレー。ただスパイスが効いているだけでなく、トマトによる酸味が独特でクセになる。＃カレー #新宿 #ガンジー #スパイス #トマト #シンプル #小谷研一建築設計事務所 #建築家 http://www.k-otani.com/

3/9 松屋 ソース焼きカツ丼並生野菜サラダセット￥690

お疲れ様です。夜勤二日目、今夜の夜勤前飯は松屋の新メニュー、ソース焼きカツ丼並生野菜サラダセット￥690を食べました。ごはん並の上に薄めの焼きカツ2枚に目玉焼きが乗っかっておりました。付属のソースを自分でかけます、ソースカツ丼風となってごはんに合う美味しさ。薄めの焼きカツ、香ばしくて良いんでないかな。WBC野球がカツ！