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スープカレー ムラカリータ@蒲田

JR蒲田駅西側、東京工科大学・日本工学院専門学校の南側、一番街すずらん通り沿いにあるお店、スープカレームラカリータ。C級呑兵衛が今回の単身赴任のタイミングとほぼ同じくしてオープンしたお店なんだけど、前から来たいと思っていたんだよね。店内はカウンター席が4つ、4人掛けテーブルが1卓に、2人掛けテーブルが2卓。ランチのお客さんで賑わってますなぁ。スープカレーのお店なんだけど、新鮮なお野菜、21種...

高知の山の中の映画館と「おきゃく」を巡るひとり旅の記録

初日朝5時に起きて羽田空港から高知空港…もとい高知龍馬空港へ。まあ空港にご当地の偉人や名物の名前付けること自体はあるあるだと思うんですけど、正直このときは舐めてましたね。高知県民の龍馬愛を。これからの3日間で、今まで生きて来た分と同じくらいの龍馬を浴びることになるなんて、このときは知る由もなかったのです。高速バスに乗って高知駅へ。この旅ひとつめの目的地である「高知あたご劇場」へ徒歩で向かいま...

来月からペペロンチーノ浪人

今月いっぱいでお店をやめると挨拶に来てくれたイタリアンはここしか行かなかったので淋しくなるな〜さっそく二人で晩メシ程度だったけど行って来たもう一度行くことにしよう長年会社とも付き合ってきたので俺らの気持ちを込めてここのサラダは好きだ俺はペペロンチーノしか食べない女房はいつもクリーム系食べながら思い出していた20年前にマンションのオーナーが「１階にイタリアンをやっているので行ってやってほしい」...

ゲストハウス（宿坊）ワットジープンの追加変更点と特徴（現地レポート）！

多くの方に現地のことを周知をするのは大変難しい、こちら側と受け手側の理解がすぐ合致するとは限らない。しかし時間をかけて話したり説明したり、ときには映像などの写真も有効的ですが・・。HPの修正文を作成しました。予告の通り「女性限定（男性同伴者もオーケー）」の取り組みは、＜食＞は大家の蓮名さんが献立のレパートリーを増やすためや味付けに工夫をしています。滞在中SUCHITOOにもよく感想を聞かれま...

230310豚肉ソテーに鯖水煮缶と新玉スライス

３月１０日金曜日分珍しくデニッシュ系のパン食べたデニッシュで中に板チョコの様なヤツが入ってるの初めて食べた時にめっちゃ感動してそればっかり食べてた様な記憶が(￣▽￣)デニッシュ大好きなんだ肥えるから控えてたんだけどね…久々に食べるとやっぱ美味いね豚肉ソテー、厚揚げ、プチトマト、ブロッコリー、イカと小松菜スイチリ炒めイカのヤツはナンプラーも使ってるので、会社のレンジがアジアン臭で漂ってたわお仕...

◆関西泡盛同好会～KKRホテル大阪で一杯♪～

大阪の森ノ宮です。駅から西へ徒歩15分ほどの位置にありますKKRホテル大阪で関西泡盛同好会のメンバーが集いました。会場の部屋からは大阪城が夕陽に輝き美しく見えます。昨年の例会の反省会を兼ねた会でした。大きなテーブル2卓程入るこじんまりとした部屋です。本日のコースメニューはこんな感じです。前回の例会ではお疲れ様でした。乾杯～♪まず、最初に出てきたのが、スモークサーモン。薄切りで身も美しく柔らか...

刺身が「甘い」とはどんなことなのか

「刺身が甘い」よく聞きますがちょっとよくわかりません。甘いかなあ・・・美味いのはわかるんですが

蕎麦打ち名人のお蕎麦屋さんオープン！

三谷町に、お蕎麦のお店松花さんがオープンしました。ひきたて、打ち立て、自家製粉に拘った香り高く喉越しの良い本当に美味しいお蕎麦てす。メニューはとてもシンプル。古民家を改装したとっても素敵な落ち着いた空間。蒲郡市三谷町松花☏�0533 69 9372営業は、木、金、土、日曜日。11時半から、その日に打ったお蕎麦が無くなり次第終了です。美味しい日本酒もあります。 14時からは甘味処に。蕎麦がきや...

わかめ漁

わかめ漁のお手伝いに行って来ました採れたてわかめを干しわかめと塩蔵わかめにするためにめかぶとわかめを切り分けわかめ干しお次は塩蔵わかめの下準備わかめの茎と葉を分ける作業初めての体験で教えてもらいながら黙々とお手伝い☺︎茹で上がるわかめをみなさん手際よく捌き作業が終わったらご褒美のめかぶしゃぶしゃぶ✨大きな釜でめかぶをゆらゆら鮮やかな緑に変わりゆく姿にときめきながら丸ごと頬張るうーーん！美味い...

ＭＴＢタイヤ交換から帰って、昨日の事を思い出せない

朝の散歩から、コーヒー飲みの午前中までは思い出せた。その後に何をしたんだか。これを書き出して思い出した！猪肉を精肉しての冷凍と、その肉での料理やった。人にあげられない状態の悪い肉をカレーに。先輩から聞いた猪肉の処理法で、、、全く美味しいカレーが出来た。本日も猪肉料理、灰汁抜き無しでのフライパン料理やけど美味い。