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桜の季節です。。

週末の暖かさと日差し。。(^^♪河津桜満開の便りも。。。いよいよ春本番です♫土曜日は朝からkouさんの実家へいろいろな手続き書類の確認作業がありました(^^ゞおやつとお弁当を届けました♫帰宅後ランチですナポリタン、カリフラワーのサラダ＆紫キャベツピクルス添えお夕飯弟夫婦から「今日はチキンカレー」と聞いて...すっかり、カレーモードになりました(^^ゞ我が家もカレー！バターチキンカレーポテトサ...

バターシュガーブレッド

さすがにここまで雪解けが始まると、我が家はもうスキーには行かないので･･･今まで溜めていた画像を少しずつアップしていこうと思います。こちらはバターシュガーブレッド。お粉はゴールデンヨット使用。他にも金サフ、たぶんこの時は甜菜糖、全卵かなり多め、バターたっぷりの超リッチな生地です。クープにもバターを乗せて、グラニュー糖をふってます。これも娘の大好きなパンのひとつです。多めに焼いてもすぐになくな...

☆雪印北海道バタープリン☆

雪印北海道バタープリンコンビニで見つけて、次にスーパーにもあったので買ってみました。私は好きでした。結構さっぱりすっきり。そう言えばバタープリンだった、くらいな感じ。美味しい。赤城の、かじるバターアイスの時は苦手だった人もいらしたようで、好み色々でしたけれどこれはどうでしょうね。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】桜の花、舞い上がる道を /エレファントカシマシ↓↓↓...

チキンのシャリアピンソテー・春のカップケーキ

チキンのシャリアピンソースソテー、問答無用に美味しい。１、皮目にこんがりと焼き目がつくくらい焼く。２、ひっくり返してシャリアピンソースを流し込み、蓋をして蒸し焼き。３、蓋を開けてソースをしっかり馴染ませるように絡めながらソテーする。我が家は一度に多めのソースを作り、ジップロックで冷凍保存して、必要な時に必要な量だけ割って使用しています。●シャリアピンソース参考レシピ・クラシル←（作り方の動画...

2023焼き菓子詰め合わせ#4。

今回のラインナップ。・バターケーキ・レモンクッキー・チョコレートマーブルケーキ・全粒粉入りスコーンバターケーキ。要はカトルカール。分量の違いでこんなに風味が変わるとは…と驚き。やっぱり焼き菓子って大好きと、このケーキを焼くたびに思います。今回はレモン皮と、焼き上げてすぐにレモン汁入りのシロップを打ちました。菓子屋シノノメさんのレシピの、全粒粉入りスコーン。スコーンって好きな菓子なんやけど、バ...

私の焼きうどん

味の濃いものが無性に食べたくなるそんな日ってあるよね？昨日はソース焼きそばが食べたくなった2本残っていたポールウインナーとちくわそしてキャベツをたっぷり彩りにニンジンもソース焼きそば作りは夫の担当だ味付けも夫オリジナル何をどれだけ入れているのか不明だがいつも美味しい写真は撮り忘れたけれどで、今日は何食べる？毎日毎日これしか話題が無いのか？と思うけれど食事は重要なので真剣に議論した結果今日は妻...

代官山 Garden House Crafts の「あんバター丸パン」

２０２３年３月８日（水）週半ばの、なかだるみ解消に（いつもの言い訳）代官山をお散歩がてら、ちょっとしたおやつを調達してきましたカフェを併設する人気ベーカリーの「あんバター丸パン」パンは全粒粉入りですが、全然ぼそぼそ感がなくふんわり、もちもち♫塩気のきいた有塩バターとナッティーな香りのパンにおだやかな甘みのつぶあんがとてもよく合って、後を引く美味しさです💛バターが少なめ...

塗装工事26日目です…(;'∀')

工事予定表では既に終わっているはずの外壁塗装。家の方の外壁塗装は終わって、ベランダの屋根のポリカーボネート板も新しく取り替えられました。今日で車庫の上塗り塗装が終われば、全て終了になるそうです。土曜日には足場解体！（予定）やっと！薄暗い生活から解放～♪です。長かったなぁ～…穴倉生活の間やることも無いので、ひたすら家のあちこちの片付けと整理を続けていました。手始めに始まった写真整理は、もう少し...

本日のランチ

【月曜日】ランチメニュー※鶏肉の甘酢あんかけ・揚げワンタン・サラダ・餃子・ミニラーメン

もやしの肉巻き葱レモンソース御膳＆採れたてせとかが、届きました～

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温12℃/最低気温１℃曇り時々晴れどんより曇った日曜日春っぽいけど～なんだか暗い～植物や動物たちが、冬眠から覚めて蕗の薹が、芽を出すかな～つくしの頭も見えて来る～春を探して、お散歩したいな～ぽかぽかお日様の光を浴びながらな～(#^.^#)昨夜のもやしの肉巻き葱レモンソース豚肩ロース薄切り260gもやし200gお肉広げて、もやしを巻いて...