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大角天で生姜味噌おでん

青森から、大きくて薄くて美味しい、「大角天」←飛べますという練り物をいただきました。検索して勉強し、ご当地ではこれを使って、「生姜味噌おでん」というのを作るというので、伝統に則り、お出汁とお塩と少しのお醤油、あっさりしたおつゆにして、具材も昆布（北海道に向かって敬礼）、お大根とこんにゃく、ゆで卵一つ。だけにして、ストーブの上の「保温」くらいの弱い加熱を続けました。生姜味噌は、本来、青森の赤味...

今日は東京でも大雪になるのか

いちご狩りへ行った友人3Lの大きな苺を頂戴した。スーパーで買うのとは違って果肉がとても柔らかで甘い。今朝は7時頃から雪が降り始めている。雪が降るのも嫌だが、その後の路面凍結が怖い。当分外出しなくて済むように食材調達もしてあるので、今日は確定申告にじっくり取り組もうと思う。

肉の日

肉の日に肉を食べてきました。羊肉、羊肉、羊肉！ウイグルの羊肉料理祭りです。どれもスパイス使いが上手くて臭みは一切なし、そして脂っこくない。たくさん食べても、もたれはナシ。すばらしきウイグル料理。最後まで美味しくいただきました。（しかも、ピラフはお代わりもしたｗｗ）食べ終えた直後より、夕方~夜の方が満腹感が強く、夕飯ナシでOK.↑でも、ただおなか一杯なだけで、もたれて苦しいとかはないのです。ウ...

リボキャベツ2世

凄い写真を頂きました。スーパーで買ってきたキャベツから育ったリボキャベツからできた種、を育てていただいている名人から。「元気ですよ」って。いや、これ、「元気ですよ」とか超越してる。びっくり仰天凄いなー、能力のある方って。育てて貰ってよかったです。感謝。だって、拙宅のなんてね、まだ、これだもん…（哀）。ただ、紅いですよね、不思議。誰かと交配しちゃったかな…。うちのも（同じ種）紅いんです、赤ちゃ...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...

富山のSさんから、koffeさんのコーヒー

富山にお住いのSさんから嬉しいいただきものです(*´ω｀*)美味しいものアンテナをお持ちのSさんは、いつも何かと気にかけてくださっていて・・・すみません富山で人気のカフェkoffeさんというお店の豆セット☕こんなにたくさん！嬉しいぃ(´；ω；`)ｳｩｩです私が花粉症で云々・・・とつい弱音のようなことを言ってしまい、「香りで癒されて、カフェインで快適な１日を・・・」と、有難いお気遣いのコーヒー...

レモンです！

今朝は、もう会場には行かなくてよいのか？と思うと、いきなりダラ〜とした日常に戻る。ジャンボレモンをいただきました。品種はわからないそうです。17✖️13cm前日にも広島の無農薬レモン沢山いただきました。これでビタミン摂取して、シャキッと後片付けしまーす！今回の展覧会、その日その時、面白いくらいに出会ったお客様同士が繋がってたり、意気投合したり。オットーの絵を通して輪が広がっていくのもいい結果...

賜わりもの

丁とマキヲとしか話さないから、今日も今日とて、つまらんことを書く。膝が壊れ始めて少し悲しい。今年サイボーグにするのは肘。ピザって十回言ってみて、っていうのあったな。朝ごはんは青森から、はるばる頂戴した美味しいパン。これね、たしかに美味しい。ご馳走さまでした。大角天は生姜味噌おでんにします。（予定）もう今年がひとつきも過ぎたのに、なーんにもしないで過ぎた。せめて宿題をと学習机に座り、スマホリン...

３日目

個展会場で岩手帰りの友達がお土産の肉をさばくと言う／笑こちらでは見たこともないお初のイルカの肉です。帰ってから竜田揚げにしました。懐かしの味、鯨肉と似ていました。柔らかく美味しかった。岩手ではポピュラーだそうです。とてもリーズナブルな価格に驚く！自然薯農家の方から自然薯とろろご飯もいただきました。ポン酢が効いていて好みのお味でした。イルカに自然薯疲れた体に滋養強壮って具合いのありがたさでした...