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作り立てが案外美味しい

イカ人参です。スルメは細くカットしたのを買ってきます。長さを半分にして人参はスルメの長さに揃えて。味付けは気分次第。醤油だけ。醤油と酒。醤油と酒と味醂。昆布は入れたり入れなかったり。七味をパラリと振ると美味しい。よく噛んで頂きます。よく噛めば脳にも良い。認知症予防・改善。しっかり漬かってクタクタになったのもいいけどこういうバリバリしたのはスッキリする。ストレス解消にも繋がります。すっきりした...

ひとり家ごはん

お立ち寄りありがとうございます♩昨日は久しぶりの平日オフで、「おひとり様」を満喫。とは言え、やる事はたくさんあったので、リストで見える化にして、終わったら塗りつぶす、をしながら。そして楽しみにしていた昼ごはん。普通の安い袋ラーメンです！が！トッピングがモリモリ♡このローストポークを3枚、卵、ねぎ。こうやってラーメンに入れるのが美味しいから、スライスして冷凍しておくんです♡あとは、あれです、「...

ぽっかり空いた日

今朝の体温・36,7℃沈丁花リネン糸を注文してるが欠品で月末まで入荷しない。水曜日は温泉も脳トレ教室もお休みでぽっかり１日が空く。お餅をつきました。市販の切り餅も買ったが自家製には負ける餅つきは浸水７時間、水切り30分と１日仕事になるのです。出来立てを１個ずつラップに包み冷凍すると解凍しても柔らかい。出来上がったのが４時過ぎでつきたてを２個食べたらお腹が膨れ夕食は軽めに野菜ラーメン。鶏ガラ３...

【「うちの食堂」で金目鯛の煮付け御膳】

トム・ハンクスの感動映画を見た後に、和食😅スウェーデン料理屋はないしね、、前回来た時よりメニューの種類が減ったような気がしたのですか、勘違い？でも、変わったのは確かで、大戸屋のようにご飯が選べるようになっていました。迷わずに雑穀米をチョイス🤗糖質を減らせる？炊飯器より確かだもんネ😅副菜も四角い器はやめになったのか、たまた...

【カイザーゼンメル】スタンプ押し過ぎて割けた方が可愛いって(笑)ワンオペの夜はサクッと…

こんにちは。昨夜は久々に#ワンオペでした。ダンナさんが飲み会だったので (๑¯ω¯๑) 帰って来たのは恐らく朝の２時💦今日は会社に行けるのかな？それとも最初から休むつもりなのか！？そして明日は王子の#お別れ遠足で大阪に行くそうです (๑´∀`๑)イコール明日は#お弁当 (・Θ・;)あーした天気にしておくれ～♪＊＊毎日の更新の励みになりますので是非ぜひ応援ポチっと皆様、...

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】

■晩ご飯のメインおかず【作り置き蕗の薹味噌活用で季節の唐揚げを作ってみましたが滅茶旨でした♪】先日蕗の薹味噌を作って小分けに冷凍保存をして置きましたが今日は味付けに使ってみよう！と思い立ち早速試みましたら美味しかったのでご紹介をさせて下さいね♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【レシピ-----２人分】◆所要時間-----15分～３０分（浸け置き時間含む。）■【材料Ａ】○鶏もも...

スモークサーモンのちらし寿司＆チャー君のこと

この日も人が出たり入ったり。終わっても声もかけずに出ていく人もいて、ん？まだいるのかと思ったら、もういなかったり。。。。機械の音がうるさいので、ドアの開閉に気がつかないのです。そんな日のお昼はさっと食べようと、冷凍庫の中のご飯を探していて、いいものを見つけました。先日作ったちらし寿司のご飯。干瓢、人参、椎茸入り。これを蒸して昨日作って余った鮭のソテーを混ぜ、上にはやはり残り物のスモークサーモ...

我が家の周辺の事情

我が家の田圃の先のお宅が空き家になって解体されて眺めがよくなりました。道路からの見えもよく、500ｍほど先から正面にいい角度で見えます。道路を挟んだ向かいの安曇野の二世帯住宅の隣のお宅も空き家になり、昨年秋に解体されています。畑を挟んだ先のお宅も空き家になり、じきに解体されるそうです。空き家になった事情はそれぞれ異なりますが、半年で近隣の３軒が更地になる。

☆これで望み通り(^o^)/*馬アキレス❣️

これで 《ぷよ》ちゃん♡ 望み通り*\(^o^)/*お待ちかね✨《ぷよ》に 進呈〜〜〜❣️ちょうど 良い 感じ✨３０分くらい 噛み続けられた〜(^^)v《うんまっ うんまっ❣️》左や 右へ 《チッポぷるぷる》(^^)必死過ぎて 白眼が 血走ってる⁉️（笑）このあと 満足して心地良い 疲れでぐっすり 眠った《ぷよ》でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪うふっ♡ほんとの赤ちゃん✨みたいで かわゆいせっかく 生...

1194. 作り置きのキッカケは保存容器？！

実のところ、共働きだった頃ですら作り置きというものをしたことがありませんでした。理由は、食材によっても変わってくるであろう“何日以内に食べきるべきか”という判断がよくわからない＝衛生管理（消費期限管理）に自信がないということと、休みの日は休みたいということでした。色とりどりの何種類もの作り置きをされている方々の写真を拝見しては、「美しい～♪」とうっとりし、「作り置きがあると便利そう」とは思っ...