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手作りルーのカレーライス

ひさしぶりにカレーライス。豚骨で取った出汁をベースに、豚肉と定番の野菜を入れて、手作りルーで仕上げております。豚肉が脂身のないロースだったせいか全体的にあっさりしていたので、追加で牛脂たっぷりのルーを作って投入。こういうものはカロリーを気にせず作るのが吉ですねぇ。少々甘めに仕上がってしまったのですが、スパイスをあれこれ使い果たしてしまったので、調整（増量）はできず。ま、甘めのカレーも美味しか...

スマートウオッチ買いました

永年、歩数計には悩んでいたポケットに入れるタイプのものは、何回洗濯したことか😭腕時計タイプは、バンドが切れて使いものにならなくなり旦那様がスマートウオッチを買ったので、横目で見てたらなかなか使い心地良さそうということで、私も買いました設定もスムーズに済みましたもっと手こずるかと思ってたので使うのはおそらく歩数計と時計の機能だけだと思いますあとは、どうでもいいかな寒くて...

眼鏡ケース自作

ZARAの買って着なかったブラウスも形を変えて復活、ココで作ったminiバッグの端布とフエルトで今度は簡単なメガネケース。何でフエルトがあるかと言うと、このポーチを作ろうと思って随分と前、引越しする前に買ってあったから ← そんなのばっか。どうしてこのポーチを作ろうと思ったんだか今となっては不明（笑）、型紙が欲しかったんだったかな…。ということで、このポーチも作成中ではあるのだけれど、フタの...

丸わっぱデビューな日勤帯のお弁当

丸わっぱデビューな日勤帯のお弁当ふふふ、お弁当作りのモチベーションアップにお弁当箱の新調です(♡´▽`♡)□カレーコロッケ(冷食)□イカ天(冷食)□たまご焼き□ウインナー□ほうれん草胡麻和え□ご飯、韓国海苔ふりかけ 沢庵…:( ;˙꒳˙;): モチベーションアップと言いながら冷食多め(笑)この韓国海苔ふりかけ、パパに「お弁当足りたかなー？」と聞いたら、「あのご飯に掛かってたのって、韓国海苔よ...

Popeyesのテイクアウト + マカロニチーズ、サラダ、スープ

時々、フライドチキンでお世話になっているPopyesがシーフードメニューにも乗り出しまして。最近、CMががんがん流れているので、1回試してみるか～とテイクアウト。Shrimp Tackle Boxのフライドシュリンプは、（別で作っておいた）サラダに添えてオットとシェア。うん、エビは普通に美味しいですね。ただ、しっぽの殻付きのがいくつかあったのと、塩加減がばらばらだったのが気になりました。

「ぶっ飛びスープってなに？」

Photo taken by SunSuke (さんすけ)さてさて、寒いと汁物が恋しくなるのですが、J-waveの番組「MOMENT」の原稿の中で気になるスープを見つけました。ぶっ飛びスープ？？？福建省が発祥の地らしく、中国語で書くと佛跳牆です。なるほど、真ん中の字が跳んでます。すごいな。材料は干しアワビ、干し貝柱、フカヒレなどをはじめとする数十種類の乾物だそうです。修行中の坊さんでも塀を飛...

春色に魅せられて。

横須賀は少しずつ春色に包まれはじめています。先日はモアーズへ娘とお買い物に。モアーズ・・横須賀在住の方にしかわかりませんねww立ち寄ったショップで調子に乗って私もネイルを購入してしまいました。若い頃は海外のスーパーブランドなどを使っていましたがもうネイルは年10年もすることもなく。。お料理講師もしていた関係で爪は短く、清潔にがモットーだったりしていたので暫くはネイルとは無縁の日々だったりでし...

２月も終わります。この寒さも終わりでしょうか。食欲がありません。

〇工夫の1点。ブリの切り身の３種焼き。部位ごとに違った焼き方にしました。・ブリの焼物３種盛●ぶりの血合いの部分が苦手です。血合いは、ウスターソースとカレーをつけ焼きました。ブリの焼物３種盛ブリの切り身は塩をします。１０分経ったら、皮を取り、血合いを取り、実は３㎝の幅に切ります。フライパンで、皮を置き塩を振ってカリカリになるまで焼きます。血合いは少し切って、ウスターソースと彼粉をかけます。身は...

サイボクだらけの夜ご飯

サイボクだらけの夜ご飯凄く前の夜ご飯です。画像が埋もれておりました〜。美味しい豚肉を食べる夕食です♪□スペアリブ□ナポリタン□スモークショルダーのサラダ毎回、サイボクハムへ行くと購入してくるスペアリブ。これがめちゃくちゃ美味しいのよね〜。初めて購入した時に、店員さんに「スペアリブは唐揚げにすると美味しいよ(*´ч`*)」と言われたのでオーブン焼もよいけど、唐揚げにしています(*´▽｀*)ナポ...

私は非力、パートナーの肩は、鉄板

パートナーの息子が、こんなものを持ってきてくれました。MYTREXというマッサージ器です。これ、彼も使っているそうで、すごくいいから、親父にもいいと思ってと、前に来た時に、自分のを持ってきてくれたのです。で、試してみたらよかったので、買ってくれるように頼んでおいたのね。それが届いたわけ。なかなかいいみたいですよ。いつも、私かパートナーのマッサージをするのですが、私は非力、パートナーの肩は、鉄...