エキサイトブログ

アイスとシチュー

明日は、先月の引っ越しで出た段ボール、不用品などを廃品回収に出します。まだまだ片付け中の我が家です。お昼過ぎにやっとひと段落〜ちょっとひと息です(^^)限定には弱い、笑そして、少し前にこれを買ってきてくれた主人は朝からゴルフへ『今日は、パンを買って帰ります！』とわざわざ、宣言して行きました。じゃあ、久しぶりにビーフシチューにしましょう〜お昼過ぎから、仕込みました。ビーフシチューは、家族全員好...

ランチ。春です。お花も一斉に咲き始めました。「ニラ玉親子丼」

〇ランチ。webニュースで見つけたレンジ料理。親子丼です。・ニラ玉親子丼●思ったよりうまくできました。ニラが生きています。ニラ玉親子丼鶏肉（７０g）は、１口より小さい目に切ります。玉ねぎはなかったので、長ねぎ１２㎝ほど斜め薄切りしました。ニラは1/4束、１㎝に切ります。ボウルに調味料（醤油大１強、みりん大１弱、酒大１，水５０㏄）を入れ、鶏肉を入れて漬けます。１０分ほどしたら、ねぎを入れ、ラッ...

春風に・・・大宰府⑤

春風やいろいろの香をそそのかし加賀千代女優しい色合いの梅の木の下でひとやすみやわらかい香りが漂ってましたここで友人にお気に入りのスカーフの話をしたときは身に着けていたのですが・・・ランチ後春コートを着るときスカーフがない事に気づきました歩いている途中春風に誘われて飛ばされてしまったのでしょうか春色のシルクシフォンのスカーフ冬バーゲンで買ったワンピースにもよく似合っていたのに・・・気に入ってい...

春です。菜の花料理が続きます。「菜の花と豚肉のうま煮」

〇簡単煮物です。出汁を煮て、お肉を入れ、菜の花を入れます。・菜の花と豚肉のうま煮・よこわのお造り・白菜と鶏肉と蕪のスープ●外に出ていきたいと思うのでしょうか、家では簡単な料理で済ましています。このうま煮は美味しいです。菜の花と豚肉のうま煮菜の花は半分に切り、茎部が太いときは縦に半分に切ります。豚肉は薄切りですが１枚のまま料理します。塩を振って、片栗粉をふります。鍋に、出汁３００㏄、醤油小２，...

尾道一番で晩ごはん♪

尾道に来たならば・・・尾道ラーメンを食べたい！と、向かった先は今回泊まったホテルの近くにある『尾道一番』さん♪食べたのはもちろん、尾道ラーメン！と、餃子～！！この組み合わせが最高～♪警察の近くなので昼間は警察関係者の方とかが来るのかな！？もちろん、美味しかったです～！

ホワイトデー銀座ウエスト

ホワイトデー銀座ウエストコロナ禍銀座ウエストのクッキーを通販で買ってDMを登録した。バレンタインデーで限定ギフトが発売されるとお知らせがきてその缶が可愛いこと💕翌日夫と版画工房の先生に買いに行った。知らなかったなぁ、毎年限定ギフトがあるなんて！蝶番缶エーデルワイス花柄ホワイトデー向けにまたもや限定ギフトが発売されるとお知らせが届いて、昨日買いに行ってきた。うーん、これも可愛い💕缶がほしくて買...

明るい光。気持ちも少し明るくなります。料理はレンジで手早く。「鶏もも肉の照り焼き」

〇照り焼きをレンジで調理したので、４菜になりました。・鶏もも肉の照り焼き（レンジ）・白菜とさつま揚げの昆布和え・スナップエンドウのアンチョビマヨネーズソース・牡蠣の味噌汁●おひとりさまには、レンジ料理はぴったりです。材料の種類を少なくして、料理手順は少なく、時間は早く。鶏もも肉の照り焼き（レンジ）鶏ももには１口大に切り、醤油小１，酒大1/2、で揉みこみ下味を浸けます。長ねぎは３㎝に切ります。...

天空のビーフシチュー風と満月

天空のビーフシチューとは長野県の入笠山マナスル山荘の名物です。以前テレビ番組で観て一人いろり鍋が使える！と真似しました。鍋が熱々なので冷めることなく最後まで温かいビーフシチューが食べられます。本家と私の簡単レシピの違いをわかる範囲で。。。左が本家で→私の真似っこです。・牛ほほ肉→アンガスビーフスネシチュー用・肉は素揚げする→多めの油で揚げ焼きする・トマトピューレと赤ワイン→トマト缶と赤ワイン...

快読「ハリー・ポッター」

自分の分身だというハーマイオニーがロンと結婚したことを、作者ローリングはなぜ残念に思っているのか？ガンダルフがゲイだという発言から何がわかるのか？シリーズ全体、さらに続編にもかかわる謎を、現実のイギリス社会を背景に読み解く「ハリポタ」論。面白かった！このシリーズを階級や人種、ジェンダーによる差別の視点で読むことは考えたことがなかった。ものすごく腑に落ちる分析がたくさんあった。読んだときに疑問...

完璧な？ヨーグルト

朝いただくヨーグルト😍此れ、最強かも？ヨーグルトは、R1の密造品(ヨーグルトメーカーで作ってます)😉セイロンシナモンはちみつクコの実クコの実は、高血圧に効き目があるそうです悪いものがない最強で、美味しいよ❤これなら続けられる💪