"てっけん梅" の検索結果 7669 件
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梅(果汁用)の収穫
梅(大粒)を収穫しました。昨年、枝を切り過ぎたから数は少ないのですが1粒30g前後の実が取れました。
2018/06/02 20:12 - 岡山の米作り名人 -
見守る、実守る…
去年植えたゆすらに2個だけ実がついた懐かしの赤い実甘いかな酸っぱいかなブルーベリーにも青い実梅の実もだいぶ大きくなってますそろそろ梅仕事かな***昨日気持ちいいお天気だったので庭仕事にスイッチがはいり伸び放題だった梅の木をやっと剪定しました一緒に収穫も済ませようかなと思ったけどもう少しかわいい実を眺めたいのでそのままに何個か落ちてしまった実は小さな瓶で梅シロップに梅の木がさっぱりしたところで...
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梅仕事のはじまり
農家になって初めての梅仕事。まずは青梅でかりかり梅づくり。
タグ: 梅 -
梅仕事
梅仕事今年は久々にやってみようと思い・・・(妊娠出産でしばらくやろうとも思えず・・・)記録梅2kg酵素シロップ梅:910g砂糖:1kg梅味噌(new)梅:310g味噌:310g砂糖:50g梅干し梅:755g塩:140g(梅のだいたい18%)ホワイトリカー:少し梅味噌は今年初挑戦梅干し、いつもは塩20%ですが今年は少し減らしてみましたおいしく出来上がるといいな☺️
2018/06/02 12:36 - おゆあのかあちゃんの日常~タグ: 梅 -
2018年梅酒1種類目
パープルクィーン第2弾が届いたので今日も梅仕事。引越しで取り出しやすい位置に帰任以来作っている梅酒やシロップ、サワーがずらり。それぞれを飲み比べながら暑さに対応すべく備えているのだけれど、そんな中今の私には特に美味しく感じる梅酒があります。酒粕焼酎で仕込んだ2016年の梅酒。注ぐたびにふわりと酒粕の香がするのだけれど、作る時に嗅いだ酒粕焼酎の香りよりずっと丸みが出て、香りもアルコールがつんつ...
タグ: 梅仕事 -
傷あり梅の、適当サワー
地面におちた梅の実、綺麗じゃないけど良い匂いはする。小さい傷はあっても割れてなくて、ある程度しっかりした果実のものを選んでサワーに漬けた。煮沸殺菌した瓶に、よく洗って水気をきった梅600gと島ザラメ400gを交互に重ね入れ、最後に酢600mlくらいを注ぎ入れる。……なんて数値を書いてみたが、実際はそう厳密なもんでもない。というか計量していない。でもだいたい比率としてそんな感じ。ピカピカじゃな...
2018/06/02 08:30 - 世話要らずの庭 -
梅の実
青梅ころんとして可愛いですね今年も庭の梅に少しですが実がつきました数が少ないせいか一粒が大きいですおおきいね~(´∀`*)ウフフ面白いね~夏向きにさっぱり坊主頭になっちゃったね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6月になりました・・・(早い・・・)先日梅雨入りしましたが今日は爽やかなとても良いお天気です6月1日は、日本写真協会により設定された「写真の日」なのだそ...
2018/06/02 01:01 - おだやかに たのしく Que Sera Sera -
今日の主役
みなさんから前倒しでお祝いいただきましてありがとうございます(*´ω`*)本日の主役です若干薄毛?( *´艸`)我が家の猫長女、梅ちゃんが6歳になりました!お誕生日は推定ですが我が家に来たのが9月2日で生後3か月くらいだろうということで覚えやすいように6月1日をお誕生日といたしました。ワンコ屋敷だった我が家に初めて迎えた猫さんが梅ちゃん。梅ちゃんを迎える半年前に2頭いたうちの先住ワンコのうち...
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おうちで発酵('ω')
梅仕事の季節がやって来ました。ワクワク🎶冷蔵庫で保存してあった梅を使って梅大福を作りました。シソの葉が売られていたので早速紫蘇ジュースを作りました。今週は新しいぬか床を作り、今は捨て漬け中です。乳酸きゃべつもプクプク白濁中♪発酵品に夢中です('ω')
2018/06/01 17:10 - ほっこりしましょ。。