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2018新作♡みたらし氷登場♡

皆さんおはようございます。茶論 Salon du JAPON MAEDAの前田敏です。7月1日からスタートした茶論のかき氷今年は、すべてをリニューアルまた新作氷も登場。まだ写真をアップしていませんでしたね。すでに評判に(^^♪そのみたらし氷です。こんなかき氷ってあるの？？見た目はお茶漬け（笑）甘くないお食事のような氷☆この特製みたらし蜜をかけていただきます。そして柚子胡椒をつけながら白玉と氷...

レシピ：もち米団子

もち米団子の作り方材料：もち米・鶏挽肉・大葉・片栗粉・セイロ敷き野菜（鶏肉でなくても好みの挽肉でOK。海老のスリ身で作ってもイケます）調味料：塩・胡椒・胡麻油・日本酒（又は紹興酒)･オイスターソースガーリックパウダー・ジンジャーパウダー私は面倒くさがり屋なのでニンニク・生姜はパウダーの物を使ってますが生のニンニク・生姜の方が当然美味しいと思います。なのでどちらでも好きな方を使って下さいな作り...

串団子 ごま＠藤フード

藤フードの串団子はもともと安いのですが、割引になるとさらにお買い得になります。今回はごまを買ってみました。金胡麻入りだって！すっごいテカテカの黒ごまあんに、金ごまが散らしてあります。普通の小豆のあんに比べてなんだか香ばしいんですよね。美味しかったです。写真では見えないけど、裏面にはちゃんと焼き色というか焦げ目がついており、市販品とは思えないほどモチモチと弾力もあります。★2015年10月串団...

雨の日のおやつ

雨降りです。こんな日は、みたらし団子が食べたいと思い、近所の和菓子屋さんへ。みたらし団子とあんこの団子。ついでに羊羹も買って来ました。羊羹は、和菓子の好きな父への手みやげに。お茶を入れてお団子をいただく。みたらしもあんこのも、思ったより甘味が控えめで、昼食が軽かったお腹にはちょうどよい感じのおやつでした。久しぶりに和菓子屋さんに行きましたが、行くと次の機会に買いたいお菓子が見つかります。雨の...

カラフル団子

梅雨入りしたんだなぁ・・・( ；∀；)天気予報は裏切らない・・・湿気が多くて昼間はダラダラと過ごしてしまいました。「何もしたくない病」っていうのがあったら、まさに今私は感染しています「でも、このままじゃいけない・・・」って自分に言い聞かせ、中途半端になっていたカレーパンの試作のつづきをやりつつ冷蔵庫に小さな豆腐を買っていたのを忘れていたので「団子でも・・」と思いつき子供たちも喜ぶカラフル団子...

本日よりＮＥＷ限定メニュー登場

皆さんおはようございます。茶論 Salon du JAPON MAEDAの前田敏です。本日より限定新メニュー登場。夏と言えば氷ですよね。茶論の氷とても人気です。ちょっとその前に6月限定メニューをご紹介☆アフォガードフェア☆高級抹茶アイスクリームに贅沢に点てたての抹茶やほうじ茶をかけて頂くアフォガード目茶目茶美味しいです。抹茶好きさんには、抹茶×抹茶がおススメ700円（税抜）だけど、ほうじ茶を...