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＊綱島＊「らっきょ＆スター」

綱島の美味しいスープカレー。らっきょさん、無性に食べたくなります。先月の山梨旅行の帰り、横浜に戻ってからの食事はこちらで。。牡蠣のガーリックオイル漬けと旬野菜炒めのスープカレー。牡蠣がゴロゴロ入っていました( *´艸｀)辛味噌クリームチーズがトッピングされているようでしたが、カレーが辛くなってしまうと困るので、別盛にしてもらいました。ディップのようにお野菜を付けて食べたら、最高だったぁ。。友...

塩麴だけで味付けする海老カレー

お久しぶりです。最近、自宅で仕事をする日は、お昼ご飯を落ち着いて作る心と時間の余裕ができてきました。ですので、私の作った料理を時々ご紹介しようかな？と思いました。ゆーくんの希望で、海老カレーです。これは、カレー粉と塩麴だけで味付けするマイルドなカレーで、うちの子達が小さい頃からの大好物です。いーたんが低学年の頃、近所の子がうちに来た時に、このカレーを出したら大変気に入ってくれて、その子のお母...

ビリヤニの作り方(自己流)

スマホより投稿1月22日はカレーの日我が家のビリヤニの作り方です。あちらこちらのレシピ本やネット情報を掛け合わせて、オリジナルで作っているものなので味の保証はありません。それでも、知りたい方のために。🍛

ONOMICHI U2@尾道・広島

尾道にある『ONOMICHI U2』へ。日本初、サイクリスト向けに特化した複合商業施設。ホテルやレストラン、カフェ・・・ベーカリーやバー、日用雑貨や文具などを取り扱う物産店などがありました。そとでも頂けます。この日は台風が近づいていて生憎のお天気・・・お天気が良ければ更に最高！午後から電車が止まりそうでったので・・・パンを買って早々に帰りました。明日の朝のパンね（笑）それと、スコーン♪どっち...

たわいのない話し・・２色パン。

ナマステ！ヤマザキパンで出してるたくさんのパンのなか・・本日紹介するのが・・２色パン。中にチョコレートクリームとカスタードクリームっぽいクリームが入ってるパンなのだけど・・一つの空洞に2種類って言うのじゃなくて、一つ一つ独立してパンになってるのを合体させてるパンなのです。例えば・・上の写真を裏から撮ると・・こちらも真ん中に線が入って分かれています。で半分に切ってみたら・・綺麗に真っ二つになる...

【「北海道キッチンYOSHIMI」でバターチキンカレーとメロンサンデー】

メニュー画像では分かりませんでしたが、出てきたら巨大な器に入っていてびっくりしました‼️ヨシミさんザンギというから揚げ？も、北海道名物のようです。巨大丼鉢に、カレーとご飯と柔らかいから揚げと、レタスサラダが収まっていました。見ただけでびっくりして、食べ切れるのかと心配になりましたが、美味しいので軽かったわ〜🤣から揚げも柔らかくて、スプーンで切れるのよ❣️熱々で美味しい...

チキンと新玉ねぎのスパイスカレー

こんにちは(^0^)/暖かくてポカポカ～と思ったら夜はすごく寒かったり・・・春ですねぇ～♪都内の桜も開花して、これから満開になるのがとっても楽しみです！といいつつ少～し持病の体にはこたえる季節(^^;)うまく調整しながら過ごさないと。さて、今日はスパイスアンバサダーなカレーです！今月のお題は・・・「お手軽調味料でひと工夫レシピ」です。 お...

ベニアズマでねじねじパン＆散歩

桜の開花宣言も出て春が一気にやってきました庭も枯葉色からカラフルに～..............................................................................................ベニアズマを使ってお芋のねじねじパンを焼きましたレンチンしたベニアズマに生クリームなどを混ぜて中の芋餡にしました巻き込んで切れ目を入れてク...

うどん鳴子屋

金曜日。還暦初カレーはうどん屋さん。横井上の鳴子屋さん。海老天入りカレーうどん。いただきます！これ美味い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡もちろん汁まで完飲！還暦初カレーって言いましたが、実はウソ(^_^)朝一でカレーパン食ってました！舞ちゃんと一緒にね^ - ^これも美味かった(o^^o)

粉引きのカレー皿

カレー皿に粉引きの白い器というあなた色に染めてください的な作品となりました＾＾；およそのサイズ短径：155mm長径：202mm高さ：42mm重さ：380gいつものように土の色を透かしての白化粧かけです透明釉薬はさすがに染まる恐れを考えて内側はやや濃いめにかけましたですがテカっとのっぺりした感じに仕上がってしまい少し後悔です成形後でさっそくカレーに使いました＾＾使いやすかったです＾＾使用後は染...