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スープカレー ムラカリータ@蒲田

JR蒲田駅西側、東京工科大学・日本工学院専門学校の南側、一番街すずらん通り沿いにあるお店、スープカレームラカリータ。C級呑兵衛が今回の単身赴任のタイミングとほぼ同じくしてオープンしたお店なんだけど、前から来たいと思っていたんだよね。店内はカウンター席が4つ、4人掛けテーブルが1卓に、2人掛けテーブルが2卓。ランチのお客さんで賑わってますなぁ。スープカレーのお店なんだけど、新鮮なお野菜、21種...

チキンと新玉ねぎのスパイスカレー

こんにちは(^0^)/暖かくてポカポカ～と思ったら夜はすごく寒かったり・・・春ですねぇ～♪都内の桜も開花して、これから満開になるのがとっても楽しみです！といいつつ少～し持病の体にはこたえる季節(^^;)うまく調整しながら過ごさないと。さて、今日はスパイスアンバサダーなカレーです！今月のお題は・・・「お手軽調味料でひと工夫レシピ」です。 お...

【 主役はスパイス 】スパイス香るカレー♪

仙台駅前にある仙台朝市を通って小さなビルの5F、エレベーターを降りるとスパイスのいい香りに包みこまれます。ずーっと吸い込んでいたくなるほどのいい香りじゃないですか！夜は居酒屋さんだそうです。日中間借り営業してカレーやをやっているのだとか。とても人気のお店で待つことしばし。美味しいもののためならそれも致し方なし。この日のスパイスカレーは3種類。・ビスク風海老カレー・チキンきのこキーマ・豚バラと...

スパイスカレー

今日の遅番前家ごはんは、スパイスカレーキノコたっぷり遅番の軽食たくあんと天かすのおにぎり

【スパイスレシピ】スパイスカレーベースでお手軽スリランカスタイルカレー。

先日、近くの公園に散歩に行ったら梅が満開でとても美味しそうな梅の香りがしておりました。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがとうございます♪花より断然団子派のスパイスアンバサダーゆりぽむです。桜の香りも好きなんですが、梅の香りも格別ですよねぇ。そしてあれはなぜか食欲をそそる気がします。（私だけ？？）と、そんな感じで週に1度のお休みを楽しんでいるのですが、休日といえばお手軽ランチ的な何かと言...

鍋どこ♪その25「スパイスカレーうどん鍋」

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その25は「スパイスカレーうどん鍋」わたくしのブログを続けてみてくださっている方は「きっとこういう展開になるだろう」と予測がついていたことと思います↑これからの・・・これ↓と、こう来たら次は・・・全部あわせて「鍋」だよね！まずは、昆布だしで「ねぎ」(今日、畑で収穫してきました)をトロトロ煮こみました。↑この鍋に残っていたカレー全部入れちゃいました「讃岐うどん」...

レイチェル・クーさんの苺のスパイスケーキその２

では～始めます。レイチェルさんは手で卵を混ぜていましたが、あれは共立て？と疑問に思いつつ、私は手抜きしました。だってベーキングパウダーを使うんですよねぇ。（私はホットケーキミックスですが）ちょっとサボりましたが、結果は？卵と砂糖を湯煎で混ぜました次に溶かしバターをホットケーキミックスとヨーグルト50ℊ型に流します180℃約25分～で焼き上がり2枚に切り分けて、苺を漬けておいたシロップを塗りま...

スパイスカレーを３鍋仕込みました♪

スパイスカレーを3鍋仕込んでそれっぽい付け合わせも作りました今晩が「スパイスカレー」になったきっかけは・・・お嬢その2が、会社で「取引先のインド人からもらった」と言っておみやげ持って帰ってきたんですよ。左端は「パパド」(豆のおせんべいみたいの)・・・知ってる！170℃の油でカリッと揚げました。しかし、あとの2つは何ぞや？グーグル先生のカメラで伺いましたところ真ん中のは､「インドの平焼きパン」...

大宜味村へ

今日は祝日㊗️朝、シェルターの猫さんのお世話に行ってからそのまま、大宜味村まで〜こんないいお天気なのに家の中でいるのはもったいないからね〜やりたいことがてんこ盛りなんだけどいちばんやりたいと思う気持ちのままに車を走らせました🚙着いたのはここ。ここでオープン３周年のイベントがあって友達の智子さんが出店してるのでハンノキ発酵エキスを買いに行ってきました♫智子さん、写真撮るのに必死でこっち向かない...

甘すぎない甘酒チキンカレー

スパイスカレーのリクエストいただきました今回は甘すぎない甘酒チキンカレー甘酒たくさんだと甘すぎて・・・いろいろと試行錯誤しましたが今のレシピになりました大人も子どもも無理なく程度の辛さに辛い刺激がほしい方はプラスカイエンペッパーで(^^♪キャベツとコーンのサブジ塩麴の野菜の浅漬け醤油麹漬けのゆで卵便利でなんでもトッピングにライスはタイ米のターメリックライスにしました♪自家製の米麹、麦麹使用し...