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もみやま食堂☓Ｔ-１グランプリ素材にトコtonこだわた3種のかつ丼

第１３回Ｔ-１グランプリ№32もみやま食堂（馬場川通り）素材にトコtonこだわた3種のかつ丼1,000円老舗米屋のかつ丼!旨い飯にサクサク玉ねぎ、フワフワ玉子と濃厚卵黄が3種のソースで勝つとコラボ!商店街で夕食を馬場川通りのもみやま食堂でT-１メニューを頂きました。 この投稿をInstagramで見る もみやま食堂(@momiyamasyokudou)がシ...

メンチカツ弁当＆ワンプレート朝ごぱん＆朝ラーメン

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温13℃/最低気温３℃晴れ時々曇りええ天気～春っぽい～お出かけ日和ね～ええ天気の日曜日～我が家は、関係無いけれど～(;^ω^)そうなんです～うちのおじさん～お仕事です。元気で、頑張る～それが幸せ～トルコ地震の死者は、2万８千人治安も悪化して大変です。小さな力を寄せ集めて、大きな力で、助け合えたらええな～って思います。早く笑顔が、戻って...

ヒレカツ、受験英語、ラグビー

息子、高校入試3日目。私はここに来てカツを揚げてみました（＾＾）普段から紀ノ国屋オリジナルのカツ系サンド（普通のカツサンド、メンチカツサンド、エビカツサンド、台湾風チキンカツサンド）や、まい泉のミニカツバーガー（カツ、メンチ、フィッシュカツ）をよく買っていまして、紀ノ国屋サンドは毎年この時期パッケージシールがキラキラした「合格祈願」に変わるので、よし！今年はこのシールに乗れるぞ〜とばかりに、...

エビカツ弁当と自作のやつで♪

今日のお弁当＾＾エビカツ玉子焼きほうれん草胡麻和えウインナーポテトサラダトマト今日は、エビカツですいつもの白はんぺんを使って（笑）刻んだエビを入れて、捏ねて衣に付けて、揚げましたポテサラは、業スーのやつです具が入ってないけど（笑）美味しいです＾＾本日のお弁当今日は風が少し強かったけど日差しは温かかったですこんな日は庭に出て、好きな事をするのが楽しい＾＾先日100均の石粉ねんどで自作の鉢を作り...

オートミールでサクサク♬

昨日のこと！一口カツを作ろうとヒレ肉肉を切っていたらふとパン粉がないことに気づき、、、いかがなものかとあれこれ思案しましたが、パンもないので思いついたのがオートミールでした。。。麦の香ばしさとサクサク感でとても美味しくいただきました＾＾お洋服の順番待ちのブリュさん！青いシルクサテンの布は用意してあげました。。。早く塗ってあげたいな～＾＾園部先生のキットで作った小箱＾＾とても可愛くて、勿忘草ち...

映画を観に行った序でに東員の洋食屋さんに（洋食：ポム・ド・テール）

先週の金曜日（2月3日）、仕事が終わってから夜、イオンモール東員まで映画を観に。その前に腹拵えと御邪魔したのが此方の御店。ポム・ド・テール（食べログはこちら）繁盛店の様ですが、流石に平日の夜、直ぐに座れました。飛雄馬と一徹（とんかつ+しょうが焼き）メニューに「飛雄馬と一徹」と記載されてます、、、他には「サリーちゃんとアッコちゃん」等々、、、どっぷり昭和のネーミング、、、若い方は？？？の様な、...

『うどん吉』の【カツ丼】が旨い

時々思い出したように『カツ丼』が食べたくなるで店はどこにしようかと考える今迄カツ丼を食べた店を思い出してみるがオビに短しタスキに長しでなかなか決まらないじゃあ新規開拓してみるかという訳でお邪魔したのが地下鉄藤崎駅近くにある「うどん吉」さんこの辺りはよく歩き回ってるが殆どが商店街の通りで大通り（明治通）沿いはあまり歩いた事がないただバスの中からよく見かけていて今度入ってみようと思いつつもそのま...

「レ・ロシュ・カシェ・ボルドー・ルージュ」2016

インポーター三国ワインのオーガニックワイン。メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%。ステンレススチールタンクとコンクリートタンクで発酵、熟成。造りからは樽香はしないのかもと予想して抜栓。やはり香りは静か。味わいは意外にタンニンが突出しています。酸や旨味が弱く複雑性はありませんが、さっぱりな味わいで料理の邪魔をしないのはよい点かも。豚ヒレカツは肉をスライスした後よ...

君は最高だね！ （孫の明るさに感謝）

（画面の向こうで）キャッキャッと無邪気に笑い転げる顔に癒された何を突然言い出すか と思えば、、、「カイヨーシンソースイ』 『え？ ええ？？ あー海洋深層水 がどうしたの？』 そもそも 不思議な呪文のように カイヨーシンソースイ カイヨーシンソースイ と唱える姿が可笑しい夏には 🎵ADOさんの新時代 🎵 を私の暮らしにもたらしてくれ 真冬の...

ヒレカツの食べ方

六白黒豚のヒレブロックをヒレカツ用に下処理して冷凍していました。息子に夕ご飯の候補をあげるとヒレカツが良い、との事で前日から冷蔵庫へ移しておきました。ヒレは1本が長いので半分に切ってパン粉等をつけていました。このまま揚げてキッチンペーパーに挟みその上から厚い鍋つかみを乗せて程よく熱が中迄通るように5分程度保温（放置）します。今回は若干火が通り過ぎたかな？でもピンク色で柔らかくて本当に美味しい...