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3/15 ヴェリタスブロイ、極厚ハムカツ、鯖味噌煮

昨日の夕飯です。今度の休日は太るので休肝日としました笑このようなラインナップです。ノンアルのヴェリタスブロイを飲みながら、サラダ、ハムカツ、鯖味噌煮でした。西友で買ったこのハムカツが極厚で食べ応えあり！今度はビールで食べよう。今夜はアルコール解禁日としましょう。

『ブリヌイ・・全粒粉で作ったら質感が別物で美味しい！！・・』

イーストパンケーキのブリヌイ＝今回は「粉の配分」を「強力粉１」に対して「全粒粉３」で作ってみたら・・これがねえ・・うまい！！！

3/10夜勤飯 ファミマ チキンカツ弁当

昨日の夜勤飯はファミマのチキンカツ弁当でした。チキンカツ2枚はお得感ありますね。ソースもたっぷり入っておりました。レンチンで美味しい。今夜も勝とう！

3/9 松屋 ソース焼きカツ丼並生野菜サラダセット￥690

お疲れ様です。夜勤二日目、今夜の夜勤前飯は松屋の新メニュー、ソース焼きカツ丼並生野菜サラダセット￥690を食べました。ごはん並の上に薄めの焼きカツ2枚に目玉焼きが乗っかっておりました。付属のソースを自分でかけます、ソースカツ丼風となってごはんに合う美味しさ。薄めの焼きカツ、香ばしくて良いんでないかな。WBC野球がカツ！

ジャンボたらカツ丼再び

今日もLECTで昼ごはん。フードコートをウロウロして……魚ふじのジャンボたらカツ丼に決定！大きなたらカツが丼の縁からそそり立っている。中濃ソースを小鉢にたっぷり取って食べ始めた。丼ツユが美味しくてまずはご飯とレタスを食べる。卵で綴じたカツを食べてからそそり立つたらカツを小皿に移してソースとタルタルソースをしっかりかけて齧り付いた。美味しい！あっという間に食べ切った。今晩のごはんは抜きだな。

御膳屋 菴離でランチ【カツ丼】

博多座の地下にあるお店「御膳屋 菴離』（おぜんやいおり）と読むようですお店の前は何度も通った事がありますが中に入って食事をするのは初めて何故か自分の中では「高級中華料理店」だと思い込んでました今回お昼にたまたまお店の前でランチメニューを眺めてるとカツ丼（960円）等もあり値段もそんなに高くなかったので入ってみました入店した途端に「あっ、間違えたぁー！」心の中で叫びました凄いお店に入ってしまっ...

備長ひつまぶし。。

暖かそうな日差しですが。。気温が低いです(^_^;)土曜日は各実家へ巡回の日ですが・・この週末2日間kouさんは朝から事務所でお仕事ですひとりで巡回します。。(^^ゞお夕飯ですチーズ巻きロールカツもやし＆ピーマンのナムル、レンコンのきんぴら味噌汁日曜日急ですが、娘とランチすることになりました(^^♪有楽町で待ち合わせマロニエゲートにある「ひつまぶし備長」さんでランチです♫明太だし巻きたまご白...

北の海での「魚種の異変」・・・2023年2月25日

――ふぐとブリの豊漁―― 異常現象にビックリして、文章が長くなりました。お許しください。 北の海での三種の「神さかな・サケ、サンマ、イカ」が捕れなくなって久しいと、このページでしばしば書いてきました。確定的な理由は未だはっきりしませんが・・・このところ「マンボウ、アオウミ亀」など、南方の魚種が多く見られるところから、やはり「温暖化による海水温の変化」が原因だろうと言われています。北の海でここ...

スカモルツァをのっけた「チキンカツ」♪

また、雪が積もったので・・・お買い物へ行くのやめました。冷凍庫からいつぞやの「チキンカツ」と「さつまいもコロッケ」出しました。カツをそのまま出したんじゃあまりにも「芸がない」と思ってスカモルツァをフライパンで焼いてカツの上にのっけました。ピッツァ用のチーズよりも食べごたえあります！焼きなすのサラダ上にのせたのは､ポトフの紫にんじん今季最後のバターナッツかぼちゃのポタージュ冷凍庫の「かに身」と...

長ネギのカツ丼

午前８時から今もまだ教室でカタカタカタカタ電卓叩いて確定申告の書類書き。ガラにもなくハーブティーとか飲んじゃってる自分が可笑しいです。いただいた久世福商店八女煎茶ってやつ。福岡で作っているらしい。やさしい味に縁遠い僕だけど美味しいと感じる。そしたらね、何故だか東京池袋のスナック時代を思い出しました。そのスナックを思い出したんじゃなくて仕事終わりの帰り道。明け方近い時刻に自転車で江古田まで帰る...