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3/15 ヴェリタスブロイ、極厚ハムカツ、鯖味噌煮

昨日の夕飯です。今度の休日は太るので休肝日としました笑このようなラインナップです。ノンアルのヴェリタスブロイを飲みながら、サラダ、ハムカツ、鯖味噌煮でした。西友で買ったこのハムカツが極厚で食べ応えあり！今度はビールで食べよう。今夜はアルコール解禁日としましょう。

鮭缶と豆腐と野菜の煮物＆久しぶりのお風呂

なかなか思うように買い物にも行けなかったのでで、昨日は缶詰料理でした。これは台風などで買い物に行けなかった日、母がよく作ってくれた料理です。常備している玉ねぎ、人参、じゃが芋、青味にインゲン。ペーパータオルに包んでいた豆腐半丁。そして鮭缶。出し汁（茅乃舎を使いました。鰹だしでも野菜だしでもお好きな方）にくし切りにした玉ねぎ、乱切りの人参とじゃが芋、鮭缶を汁ごと加えます。鮭は崩さず、大きいまま...

非常食

じわじわ忙しくなってきたかな？と思ったら今日は休んでくれという連絡がありおうちでゆっくりしてました。こんな顔で膝で寝られたら動けませんよね(;^_^Aでも座ってばかりでは足腰にくるので(笑)ちょっとお片付けをしてみました。キッチンを片付けて発見した期限切れの非常食をランチにしてみましたが・・・湯煎で温めたとある有名牛丼屋さんの焼きサバ丼と豚丼わりと長く生きてきてますが今までこの有名店へ行った...

非常食

ひょんな事から、乾燥おにぎりという物を知りました。水を足すだけでご飯になるアルファ米を、容器の工夫でご飯になる頃にはおにぎりの形になる、というものです。説明の文字が小さいので手順がちょっと面倒かも。熱湯なら１５分、水なら６０分で出来ると書いてあります。何はともあれ、やってみましょう。一番上の線を切って、そこから熱湯を注ぎます。封を閉じ１５分待ち、指示通りの場所を切り取るとこのような三角おにぎ...

海木ほのじおあげの缶詰と今井のおあげさん

コレド室町の海木だしいなりは有名ですがこの日はそれと共におあげの缶詰を購入してみました賞味期限が半年ほどあり何かあった時に乾麺のお饂飩に添えれば簡単きつねうどんになりそう渦で入っており取り出してみますと少し細めで小さ目にカットされていますシニア家庭のストックではこちらも便利やはりお饂飩に何もない時に冷凍保存してあり便利です

レンチンニラ玉と燻製ホタルイカ

ニラが一束98円だったので、嬉しくなって、再びのレンチンニラ玉です。いつも通りにしたのですが、ニラが少なめだったのか、ちょっと塩味が強くなってしまった。そして気温も下がっているせいか、いつもの200w6分ではちょっと足りず、1分ほど追加。ま、アテにするにはちょうどよい塩加減かも。これをアテに紹興酒、常温。そして、一缶残っていた天の橋立シリーズ、燻製ホタルイカのオイル漬けをあけました。紹興酒と...

ストック缶詰でパスタの日

我が家のローリングストックの缶詰の中から「イワシの蒲焼」懐かしいお馴染みの味わいが好きで選んでいます。我が家は、普通のペペロンチーノパスタを作り、その中に缶詰の中身を汁ごと加えて炒めます。パスタの量は３００g に缶詰１個美味しい蒲焼パスタの出来上がり♪この日のサラダは下茹でしたじゃがいもとベーコンをピエトロドレッシングに大蒜醤油をひとさし混ぜたソースを回しかけて炒めたもの。こんがり、カリカリ...

【MADE IN FRANCE】【NEW】【CHARAL】「Les tartinables de bœuf ビーフスプレッド塗って食す牛肉」「Les conserves de bœuf 缶詰牛肉」

【MADE IN FRANCE】【NEW】【CHARAL】「Les tartinables de bœuf ビーフスプレッド塗って食す牛肉」「Les conserves de bœuf 缶詰牛肉」【Charal】から新製品！「Les tartinables de bœuf ビーフスプレッド塗って食す牛肉」「Les conserves de bœuf 缶詰牛肉」【Site officielオフ...

お手軽ランチとパンと花と.......

今日は日中も凌ぎ易くて助かりましたエアコン無しで過ごしています................................................................................お手軽ランチです ローリングストックに心がけていますがそんな備蓄の中から「いわしの蒲焼」缶詰を使って丼にしました玉ねぎと缶詰の中味全部を小さいフライパンに入れてお酒少々味を...

オイスター頼み

週の後半は雨の予報が出ているらしく 今のうちに と 思いっきり朝の光を楽しむ！！ 、、、とは言え なんだかだるーく 味覚が鈍ったのを感じているそんな時 私が個人的に頼りにしているもののひとつジャーーーン！ 牡蠣のオイル漬け 家族の中で “牡蠣を愛でる” のは私ひとりだけだった 少数派であったが故に 今でも 一人こっそり 『亜鉛 （ついでにタウリンも？）の補給』をする K...