エキサイトブログ

レモンカード・クリーム・ベリーのケーキ

今回のクリスマスケーキは孫ちゃんが私のレシピ本から写真を見てピックアップしたものです。ベリー類が大好きな孫ちゃんらしいチョイスです。苺、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーと手に入るフレッシュなベリー類を全て入れました。この時期に季節が逆な南米からの輸入物が安価な値段で手に入るのは嬉しいことです。ケーキには香り高いオレンジとレモンの皮のすりおろしが入り、クリームはマスカルポーネと生クリー...

デニーズでバースデイ・デザート

風がおさまった公園鳥さんたちも気持ちよさそうデニーズのクーポンで誕生日月は20％ｏffクーポンとデザートが無料になるので日曜日に行ってきましたパンケーキにチョコアイス生クリームも♪ご馳走様でした(^O^)暖かい日知曜日でも日本海側や北海道は吹雪で停電も、、、今年泊まった紋別のホテル大丈夫かしら？

クリスマス2022

メリークリスマス！こんばんは。日曜日の夜、皆様はどうお過ごしでしょうか？我が家は、今日はゆっくり起きて、のんびり。早めのお昼ご飯を食べて、主人と『SLAM DUNK』を観に行ってきました。かっこよかったです。それから、ケーキを食べて、早めのお風呂、早めの夕飯でした。主人と結婚して2度目のクリスマス。付き合っていた頃から数えると、5度目のクリスマス🎄去年は、主人から1万...

見て飽きない花達

日本の各地で豪雪のニュースを見ていて、純白の雪が美しくも暮らしに不便をもたらす困った存在なのだと納得しています。毎年積雪を見ればブログ友さん達の雪掻き姿を連想するのですが、今年は積雪量が多そうでそれも心配ですね。そんな時呑気に砂漠の花を見ている場合かと自問したりしていますが。でも酷暑と、旱魃を乗り越えここまで咲いたからには見てあげたい気持ちも強いのです。不思議に飽きっぽい私がここ１４年来、ほ...

【チャイニーズが買い占めていると噂の金パブ】

ゼロコロナ政策をやめた途端に感染爆発しているらしい、中国で、何故か人気のパブロンゴールド、、、他にも風邪薬なんて売るほど種類があるのに、どうしてルルじゃなくてパブロンゴールドが人気なんでしょうね？あちらの国の人たちの心理はよくわかりませんが、とばっちりで薬が手に入らないと困るので、ドラッグストアに行きました。というのも買い置きが期限切れ😅コロナの感染対策の効き目で風邪...

牛乳入り白玉汁粉

今日（12日）もサンディエゴは朝から雨です。早朝は雷を伴った激しい雨。久しぶりのまとまった雨ですから、それは良いのですが、昼間なのに電気をつけなければならないほど暗いのは気が滅入ります。昨日の雨の日曜日、寒いので温かなデザートが食べたくなりました。丁度テレビにも飽きてきたので、何か作ろうと思ったのですが、手の込んだものは面倒なので、簡単なもの。先日アンパンに入れた餡子が少し残っていたことを思...

🍎

次男とのデートはアフタヌーンティーでのパスタとアップルパイワタリガニのパスタです❕次男は足りないからパン二つ。家に帰ると、🍎が親戚から届きました。密入りで甘かったです❕ジャムにもしました。さて、味見は長男にお願いしなくては🍀

【セブンでピエール・エルメのヴェリーヌなど】

ピスタチオシトラスだそうです。折角なのでお味見🤗トップのレモンゼリーの爽やかな酸味と、ピスタチオの濃厚な木の実味のマリアージュが大成功で美味しいナンタラカンタラ🤣甘い物にちょっと酸味が加わるとホント美味しいですね。新発売は葛プリン和甘味コーナーにありました。ハムマヨが袋の中で転がって戻らない、、、😅チーズバーガーが一つ残...

セロリのソルベ

セロリの葉の部分を使って、ソルベを作ってみました。オーストラリアではセロリを1株買うと、たくさん葉っぱがついてくるので、それを活用してみたのです。まるで、色を付けたように、鮮やかな緑色に仕上がってるでしょ？緑の色が綺麗に出るように、セロリの葉をさっと茹でてから使うのがポイントです。さっぱりとして、食後のお口直しにぴったりのデザート。とっても美味しいですよ！セロリのソルベ＜材料＞セロリ１株（葉...

オンラインで感謝祭のディナー／2022♪ロースト・コーニッシュヘン等々♪

去年に引き続き娘家族とはオンラインで感謝祭を祝いました。私の前菜はホタテのソテー、オレンジ・キャラメルソース。日本からのお取り寄せで、お刺身で食べられる冷凍帆立は解凍し、両面を50秒だけ熱いフライパンにオリーブオイルをひいてソテー。詳しいレシピはここ⭐️をご覧ください。オレンジ風味のソースの洒落たホタテで、とても美味しいです。メインはお一人様用にぴったりのコーニッシュ・ゲーム・ヘンと呼ばれる...