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くるみパン

気付けば前回の更新から一ヶ月が経過していました。。除雪に追われたり、週末は趣味のスキーに没頭し、スキー場へ行きまくってます･･･汗パン作りはしていましたが、そんな訳で画像を溜め込んでいました。あまりに画像を溜め込み過ぎたためよくわからないパンも多数あり、とりあえず比較的最近作ったものをアップします。それと最近はYouTubeを観る暇もないため、パン教室で習ったレシピで作ってます。こちらはくる...

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いつもの食パン

キタノカオリとホップ種で作るいつもの食パン。腰折れもだいぶ改善してきた。よしよし。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

ミモザ開花状況。

１週間前に１輪咲いたミモザですが、今日はこんな感じ。一分咲と言う所でしょうか。雨が降ったり上天気が中々少なくじわじわと咲いてます。今日１束だけカットしました。先週週末の陽気で若干咲き進みましたがまた昨日は雨で雨上がって今日は天気は良いけど気温が低く強風です。中々パッとは咲かないですねぇ、２月26日はイベントへ参加予定をしてるんですが大丈夫なのか？？梱包の為の箱が山積みですｗｗ↑ランキングに参...

最近のミモザ。

一昨日雨が降って昨日は雨が上がって気温が上昇。今日昼間は晴れで夜から雨です。そしてその雨が止むと冬へ逆戻りらしい。そんなにコロコロ変わる天気でミモザも中々咲きません。銀葉アカシア満開がやや早い感じでしょうか。沢山のオーダーをお請けしてるのでカットのタイミングを見ます。↑ランキングに参加しています。ポチッと応援して下さい。

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ラリュンヌT55メイン、リロンデル0.05パーセント、冷蔵発酵。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

ミモザブーケ詳細。

まだ銀葉、真珠葉共に開花しておりません。去年は２月13日に開花しましたのでそろそろかと思います。お待たせしていますがもうしばらくお待ちになって下さい。以下はミモザ販売についての注意事項です↓ミモザ予約受付中１束(10～15本)800円送料は１束で400円ほど２束同梱は600円前後になります。(重量制)上記は定形外の送料です。定形外は現在３～4日程到着日数が掛かります。勿論出来るだけ日数ロス無...

ギリ間に合った、セーフ！！

２月１日水曜日です、おっと、１月と書きそうになった（*⌒∇⌒*)テヘ♪今日から２月ですね、２月は逃げると言われているけど、今年は２８日で終わるので、早いよ。祝日も２回もあるから、あっと言う間でしょう。そんなバタバタしている１月の終わり、ぎゃぁー、さくらと大の朝ご飯ドライフードがなくなりそうだ、どうするどうする。。ドライフードは定期購入なのに、いつも何日到着だったのかを忘れてしまっていて、大慌...

パン色々

今年の初焼きパン、全粒粉食パンです。全粒粉はこちらをいつも使っています。・cotta 北海道産全粒粉 250gお菓子にパンに、何かと使うので常備しています。食パンは1.5斤で焼いています。型にかけているスプレーオイルはこちらです。・カーレックススプレーXS 400ml★続いて、最近焼いたラウンドパン。ココアチョコチップ生地のマーブルです。こちらのチョコチップを愛用しています。・cotta 森...