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ちぎりパンと丸パン

暖かですが曇り空これからは明日にかけて下り坂の予報久しぶりのパン焼き日です柔らかな生地をクルクルと丸めて2次発酵後焼成前の状態ですふっくらと膨れてくれましたここまでくるのにドタバタの失敗をしています＋＋＋ちぎりパン用はベーコンチーズ自家製ドラバジルもう1種類はシナモンパンを焼く予定でした具材はレーズンクルミシナモンシュガーホームベーカリーで生地をこねて一次発酵をすませ半分はちぎりパン用のベー...

春の気配

今日の海と空陽射しが降り注ぎキラキラと輝く海面波もなく穏やかな海私ひとり、貸し切りの景色✨風は冷たいけれど暖かな陽射しのおかげで早咲きサクラも満開になって来ました週末の道路は観光の車で大渋滞時々、救急車のサイレンが聞こえてきます💧喧騒をよそに私は久しぶり庭に出てハーブのチェック冬の間、放置している庭のハーブたちが気になって来ました😅毎日見られる美しい自然の風景リゾートライフの特権です(*^_...

ネモフィラを植え付けました

四季の庭-いやしの庭-に、ネモフィラを植え付けました。開花すると一面が水色に染まり、とても綺麗です。 見ごろ：5月上旬～下旬 運休・休園のご案内ロープウェイのメンテナンスのため、2023年2月8日(水)～2023年2月28日(火)の間、運休・休園いたします。

春待ちの頃。

春の便りが少しずつとどけられるこの頃ですがまだまだ寒い日が続く横須賀。今年は特に寒いですね。北の街でも春はまだまだ。そんな季節のために今日は特に躰を温めるスパイス＆ハーブのお話です。コショウ／ジンジャー／ガーリック／花椒（ホアジャオ）／シナモン（桂皮）ターメリック（ウコン）／カルダモン／クミン／ナツメグ／フェンネルなどが代表的なものですが特に以前よりふれているようにジンジャーは生姜ではなく乾...

春の訪れまでもう少しです

春の気配をほんのり感じる季節になりました。ハーブ園から少し早い小さな春をお届け♪ ※画像は2022年3月に撮影したものです ＜運休・休園のご案内＞ロープウェイのメンテナンスのため、2023年2月8日(水)～2023年2月28日(火)の間、運休・休園いたします。

少し早い春をお届けします

春が待ち遠しいこの季節、少し早い春をお届けします♪植物たちはそっと春を教えてくれます。※画像は2022年3月に撮影したものです運休・休園のご案内ロープウェイのメンテナンスのため、2023年2月8日(水)～2023年2月28日(火)の間、運休・休園いたします。

ラザニアとキャベツの酢漬けと。

今日は17℃もあった横須賀。春香に包まれながらエアコンも止めてとても暖かでした。そんな日曜日はというと～ラザニアとキャベツの酢漬けで早めの夕食。ちょっと焦げちゃいましたがやっぱりコンデジだと写真がうまく撮れませんね。ラザニアは今日はお手製ではなくなんとカルディーのラザニアキット。初めて購入してみました。え～！ママのじゃないのぉ～。。。という娘の嘆きをよそにサクサクと準備。といっても材料を重ね...

メディカルハーブ検定講座、第2回目

こんにちはいつもありがとうございますきら本日、講座の第2回目実習は《たんぽぽコーヒーを楽しみましょう》ティーパック数個を使い、濃いめにたんぽぽティーを淹れます色も香りも、味わいも、まろやかなコーヒーという感じですストレートでいただいてもとっても美味しい♬次にミルク（牛乳）を適量加えました豆乳でも合うと思います☺️最後にはちみつを適量、加えるとはちみつの香りが付き香ばしくて甘くて美味しいたんぽ...

第17回ハーブラボのご案内

2月のハーブラボのお知らせいつもは土曜の開催ですが2月は日曜日実施になります。日時：2/26（日曜）20:00～ゲストスピーカー：南雲清美先生テーマ：「早春の花粉症対策」＊Zoomでの無料実施＊当日参加もお受けしております。自由入室＆自由退室です。大変お手数なのですが以下よりログインいただきハーブ好きな仲間とつながってみましょう♡ミーティングID: 848 7025 7245パスコード: 2...

去年のヒヤシンスが。。。

イギリスのハーブ・アロマの老舗BaldwinCo.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ（グリーンコスメ）など「ハーブのある暮らし」を提案しています。Baldwin Japan 公式Blogもぜひご覧ください。Baldwin Co. いつも読んでいただいてありがとうございます。Baldwin Video Baldw...