エキサイトブログ

お稲荷さんにネギの♡

暑かったですね。チラッと外に出たけど、ジリジリ。無駄な抵抗はやめて、家の中で過ごした。あまりの暑さに、土曜開花のバラがドライフラワー状態、可哀想💦ペチュニア夢のしずくもシナぁ～となってたので、日陰に移動させて、冷たいお水をたっぷり、夕方元気になっててホッ。強風でトマトがすごい事になってしまい、直していたら、まだグリーンも何個か落ちてた上、10数個また割れてた。インゲン...

酢豚作りました

先日、酢豚用の揚げた豚肉を冷凍したので春に冷凍した筍と一緒に早速酢豚を作りました。具材はピーマン、マイタケ、人参、玉ねぎ、筍、青ネギ、ラッキョ、豚肉青ネギは大量に頂いたので消化するために入れました。採りたての枝豆を頂いたので塩茹でしました。今シーズン初です。枝付きの朝採れ枝豆は新鮮なのでとっても美味しかったです、三日分くらいありそうですが相方の大好物、これは二日で無くなりそうです！にほんブログ村

2021年夏～秋イタリア展情報

ＣＩＯＪＡＰＡＮブログヘおこしいただき、ありがとうございます。今後のイタリア展における出展名としては、「ラポルティ」「CIO」、いずれかの名義、またはどちらも、でお店を展開しております。ラポルティのブログでも、イベント情報をご確認いただけます。https://plaza.rakuten.co.jp/rapporti/CIO名義ではバルサミコやオリーブオイルを販売、ラポルティ名義では、アンチョ...

酢豚・キューイロール

蒸し暑さの影響か？無性にお酢が恋しくなった日の夕ご飯。今回参考にしたレシピはこちらのクラシル我が家は少しケチャップ多め♪もぐもぐ食べて、お腹いっぱい。体調を崩しやすい梅雨時の健康バロメーターは食欲（笑）食事のあとは、冷蔵庫にスタンバイしていたキューイフルーツロールケーキ。コーヒーを淹れて、甘いスイーツを口に運ぶ。ひたすらおうちで仕事をしているだけの毎日なだけに「食後のデザート」というこの些細...

夏野菜のバルサミコ酢豚

畑の夏野菜・・・どんどん収穫です。うれしい♪うれしいのですけど・・・いっときに大量収穫なんです。たくさん食べるため「バルサミコ酢豚」にしました。なす、たまねぎ、赤パプリカ、コリンキー、ズッキーニ、ミニトマト調味料は、白だし、白ワイン、バルサミコ酢、はちみつです。豚肉は「角切り」ではなくて「しゃぶしゃぶ用の薄切り肉」をくるりと丸めて入れました。だから、お肉がやわらか～～い♪食べやす～い♪半夏生...

～～翔君、めぇっけ☆(^_-)～～

ここのところメガネがゆるくなってズルッ。で、買い物ついでに購入したお店の支店が入ってる大型スーパーへ。「もしかして、メガネかけたまま寝ちゃいませんでした？かなり曲がっちゃってますね」「うっ、(-_-;)確かに。」何回かうたた寝してもうた。このお兄様、私の習性を見抜いてる。あら、おや、誰かに似てる(＠_＠;)「桜井君に似てるって言われない？？」「あ、ま、ときどき・・。」そっくり度のクオリティが...

カボチャとアスパラ、キノコのバルサミコソース和え

アスパラがたくさん出回ってきたのでそれを使ってみようと作ってみた。カボチャとアスパラ、キノコを炒めて、塩と胡椒、バルサミコソースで味付け。バルサミコはいろいろ種類があるが、少々酸味があるタイプが良いように思う。甘い一方の高いタイプの場合は少々のお酢を混ぜて使う。カボチャの甘さ、アスパラ、キノコに塩気とバルサミコの甘味酸味が相まって丁度良い感じ。胡椒が甘みをキリっとさせて甘みが勝ちすぎるおかず...

今夜の夕食４月２８日

今日のメインは『酢豚』しかも超簡単！玉ねぎがあれば出来るって商品。(*^-^*)２８９円だったかな？２～３人分の量なので、我が家に丁度良い感じ。玉ねぎを切って絹サヤがあったのでピーマンの代わりに入れました。付属の具材と一緒に４分～５分炒めてセットされているタレを加えて１分炒めれば出来上がり！玉ねぎ切るところから２０分も掛からず出来上がり！２品目は『シュウマイ』レンチンＯＫ商品なので、500ｗ...

ごぼうとレンコン、パプリカのガーリックバルサミコ

何かの本でみて気に入って作っている総菜。通常はゴボウメインでつくるのだが、私はその時にある根菜類を混ぜて作る。ゴボウは外せないととしてレンコンがあり、パプリカも合うだろうと入れてみた。ごぼうとレンコンを炒め（下茹ででも可）、最後にパプリカも入れ軽く火を通し、ニンニクのみじん切りとバルサミコ、甘味少々、塩、オリーブ油を混ぜたものを回しかけそのまま放置。具材が冷めていくに従い味が入っていく。にん...

お料理教室（p）へ

コロナワクチン接種、その後ですが…って、誰も興味ないかもしれませんが（笑）朝、９時半に接種し、夕方５時頃よりだんだん痛くなってきて～翌朝は、腕を上げるのがツラくなりました(_)触ると痛い状態で、意外と当たったりするんですよね～（泣）でも、３日目には、痛みなくスッキリ✩インフルエンザは、１週間ぐらい痛かったのでそれよりはマシかなぁ～～腫れたり、熱を持ったりしなかったし！しかーし、話によると、２...