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再読(１月２９日)

再読(１月２９日)やや寒い朝だが重ね着はせず。図書館のシステムにアクセスできない。表のページから行っても繋がらない。朝家事はなし。毛布を干す。俳壇を届けてくれたが、書き留めたくなる句、なし。昼飯喰って、一息入れて、散歩に出かけた。図書館により３冊借りたが、システムを使って滞りなくできたし、システムについての御断りも掲出されていないので、何も訊かずに退出した。そこから猫巡りをしたが、皆さん不在...

デイジイ『ピーナッツフランス』

デイジイに入ったものの、お気に入りにしようか、まだ食べたことがないものにしようか悩んでいた時に見つけた、昨日のパンセット。袋によって入っているものが違っていたので、ピーナッツフランスが入っていた袋をチョイス。 細くて、長い。20㎝くらいかな。クリーム少なめですが、塩気が強くて好きです。 ケーキドーナツと、きなことプレーンのポンデケージョ。 三色パンって昭和感あるよね。ジャム、こしあん、カスタ...

世界一有名なワンコに会いに行く

私が中高生の頃から知ってるワンコ実はサンフランシスコ近くの街に今もそのワンコがいるので会いに行ってきた近すぎて分からない？じゃ、ちょっと離れてみます70年代にはいろんなグッズも出て日本でも大人気となったピーナッツいろんな国で翻訳されているその作者シュルツさんが住んでたサンタローザにはスヌーピー博物館が建っているピーナッツはもともと地元新聞に掲載されてた漫画かつて住んでた家の子供部屋の壁にはス...

西京みそ・・第2弾、牛バラ肉。

ナマステ！西京みそを使った料理の第2弾です。今回は牛バラ肉スライスを使って、1時間程度の漬け込みで調理開始！っていう簡単西京焼きでやってみました。レシピの出どこはFじーの助言。牛バラ肉100gに・・・長ネギみじん切り7～8センチ分？これに西京みそ40g、酒とみりんを大さじ1杯程度・・。これらを袋に入れてモミモミ。これをアルミホイルに入れて・・・包んでフライパンに載せて・・焼いて・・こんな感じ...

1月4日から営業されていたので助かりました（饂飩：うどん処 三六）

水曜日（1月4日）は仕事始めでしたが、ヨメは帰郷していた義弟家族、義父母と一緒に鈴鹿サーキットへ。（早い話が子守要員）なので夕飯は此方の御店に。うどん処三六御邪魔した時に丁度席が空いていて良かったです。流石地元の人気店、ほぼ満席でした。海老入りカレー煮込みうどん卵追加御飯も煮えたぎった状態で出て来ます。（猫舌には辛い、、、美味しいからオーダー致しますが）この店の独特のメニュー。麺は、味噌煮込...

12.31（土）

これを書いているのは、もう年が明けて2時間もたっているのですが、一応12月31日のこととしての記事なので、あけおめ、ことよろ、と書くのは変な気もしますが。あけおめ、ことよろでーす。おおみそか、土曜日の朝。↓今日は何にも予定のない日、でした。ただ、「ズームでハナキン」が一日中つながっているので、朝10時ごろ、日本の夜7時なので、ズームでだれか「紅白」のことを話してもらえないかとおもっていたので...

西京焼き・・やってみました。

ナマステ！前に・・ソイのアラ汁の記事をアップしたけど・・その時本命の3枚下ろしのソイの身が2枚。今回はこれを料理するのですが・・・前々から一度作ってみたいと思っていた・・西京焼きに挑戦してみたいな・・と。こっちでも西京漬け風・・的な魚の切り身を買うことは出来るけど・・モドキはモドキ。どこだったか・・かなり過去に旅館の朝食に出た西京焼き・・・こんな焼き魚初めて！という驚愕はけっこう焼き付いてま...

冬野菜の頂き物＊生ピーナッツ

冬の食材22日は冬至ですね。柚子を買いに行こうと思ってたら京都からたくさん送って頂きました。お庭の日当たりが良く柑橘類の木をいろいろ植えているのでみかん、レモン、柚子を毎年頂きます(*^_^*)その中にあった生ピーナッツ関東に来て茹でピーナッツを初めて食べたときは柔らかいピーナッツの食感にビックリしました笑これは乾燥させたものなのでこのままでフライパンで乾煎りします。ごくごく小さい弱火にして...

今回も牛カツ。。

日中の最高気温が10℃。。。寒いですね(ーー;)土曜日は恒例の実家への巡回日キッチンの電球の交換やら探し物など諸々・・準備をして向かいますその前にランチ。。鶏の竜田揚げ定食ですkouさんが食べてみたいと購入してきた「冷凍の竜田揚げ」レンチンでOKらしいけれど....どうもパリッとしない(^_^;)そこで追加調理オーブントースターで焼いてみました....パリパリです(*^^)v玉子焼き、油揚げ...

折角各務原まで行ったので、岐阜のみそかつの銘店と言われた御店に（とんかつ：三和）

Fiat 500を預けて、さて御昼御飯、、、とんかつが食べたい気分でしたので、此方の御店に。三和少し早めに着いたので、クルマを停めて待っていましたが開店時間にはうちを含めて4組の待ち。人気店の様です。とんかつは味噌かつのみの御店ですので、ヨメは海老フライ定食にしようかな、と言っていたのですが、御主人に伺うと「うちは味醂も日本酒も使ってないですよ」との事でしたので味噌かつに。厚切り味噌かつ定食...