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横浜銘菓“ラムボール”発祥「ホテルニューグランド」は歴史伝承菓子

1927年開業の横浜「ホテルニューグランド」本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」で販売されている伝統菓子［ ラムボール ］。横浜銘菓”ラムボール”の発祥と言われている「ホテルニューグランド」(※ニューグランドか、元町の老舗洋菓子店「喜久家」かどちらかだそうです)ということで、今回テイクアウトしておうち時間に。横浜市認定歴史的建造物、経済産業省の近代化産業遺産にも指定されている貴重な建物とと...

横浜「ホテルニューグランド」11月限定スイーツ「和栗のショートケーキ」と「モンブランパフェ」

1927年開業の横浜「ホテルニューグランド」本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて11月限定で販売される 秋の味覚”栗”をふんだんに使用した「和栗のショートケーキ」と「モンブランパフェ」。先日お招きいただき、ひと足お先に頂いて来ました。ホロホロとかろやかにトッピングされたそぼろ状の栗のクリームに目を奪われた「和栗のショートケーキ」。食感を感じるようにと、粗く漉して仕上げた栗のクリー...

横浜「ホテルニューグランド」で楽しむチャーミングなハロウィンアフタヌーン ティーセット

東洋と西洋が融合する”日本のクラシックホテル”ならではの上質な空間を演出する、横浜「ホテルニューグランド」。2020年10月1日(木)～10月31日(土)までの期間限定で提供されている本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」の「ハロウィンアフタヌーン ティーセット」で少し早めのハロウィンを楽しんできました。「ハロウィンアフタヌーン ティーセット」価格：3,850円(税・サ別)提供場所：本館1階...

横浜「ホテルニューグランド」2020年のハロウィンスイーツはやたら可愛い！

東洋と西洋が融合する”日本のクラシックホテル”ならではの上質な空間を演出する、横浜「ホテルニューグランド」。本館 1階のコーヒーハウス ザ・カフェで期間限定販売されている「ハロウィンスイーツ」 をいただいてきました。中でも、秋の味覚満載の「かぼちゃのモンブラン」は、ナツメグやシナモンを効かせたスパイシーで上品な甘さ。そして見た目の愛らしさに胸を撃ち抜かれました(照笑)伝統...

［ #秋スイーツ ］横浜「ホテルニューグランド」期間限定 シャインマスカットのショートケーキ

1927年開業の横浜「ホテルニューグランド」本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて期間限定で販売されている 秋スイーツ “シャインマスカット”を使用した「シャインマスカットのショートケーキ」を頂いて来ました。〈 シャインマスカットのショートケーキ 〉販売場所：「ホテルニューグランド」本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」販売期間：2020年9月1日(火)～10月15日(木)美しく輝きを放つ...

お勉強です☆

TVドラマの【私たちはどうかしている】を見て上生菓子が食べたくなったと何人かのお客様がご来店してくれました!!そのドラマのメインビジュアルの和菓子を作っていた三堀純一氏のディナーショーがイョこ濱のHOTEL NEWGRANDで開催されます。【赤の陰翳/あかのいんえい】和菓子屋はダサイと思われたくない、むしろ和菓子職人になりたいと思って欲しい。と言う事でパフォーマンスを各地で展開するようになっ...

懐かしい場所

バスに乗って「港の見える丘公園」へ。散歩に来てた地元のオジサンが「あそこにプリンセス号が見えるよ」って教えてくれた。中央橋の下に大きなプリセンス号・・・公園の隣にある「イギリス館」手入れされたお庭が綺麗で、もうバラが咲いてる！？中に入ってみると、英国らしい雰囲気で素敵♪再びバスに乗って、次は懐かしい場所へ。ホテルニューグランド。入ってすぐに目に入る、この階段はとてもよく覚えてる。今は新館も出...

【ホテルニューグランドの元祖プリンアラモード】

山下公園前のホテルニューグランドには「元祖」ものが３つあるそうで、スパゲティナポリタンとドリアとプリンアラモードだそうです。ソーニャさんのコメントで「プリンアラモードは細長いガラスの器に入っているものかと思っていた」とありましたが、本来そういうスタイルなのでしょうが、私がいただいた90年プリンアラモードは今風にデザインした平成令和アラモードのようです。ウェブサイトから拝借した元祖プリンアラモ...

【クルーズ船とホテルニューグランド90年プリンアラモード】

まず最初にニューグランドのザ カフェを覗くと10番目だったので(笑)待ち時間に山下公園を散策しました。眩しくてクルーズ船3隻の写真をうまく撮れなかったわ〜奥が飛鳥IIで、手前の並んでいる2隻が、にっぽん丸とアザマラ クエストです。ロイヤルウィングは定位置が混み合っているので、今日は飛鳥の後ろにくっついています。三菱と三井の煙突が並んでいました(笑)山下公園の薔薇はちょうど見頃で大変綺麗でした...

♪ＧＷ平成最後★ランチ＆散策模様（みなとみらい横浜）

ＧＷは近場でのんびりもだけれど・・・時には電車に乗って外出も！！お出かけは私の元気の源！目指すは横浜元町駅や電車は混んでいたけれど、元町は程よい賑わいフラワーベンチガーデンネックレス横浜横浜ローズウィーク横浜の街がバラでいっぱいになる！！の一環かな？元町といえばファミリアついつい中へ吸い込まれていくイベント多数マタニティ講座の沐浴指導ではきっとグランマ＆グランパの姿もお人形さん使って練習する...