エキサイトブログ

サーモン寿司を運動会に。サラダチキンレシピも！

6月週末。わたしのまわりは運動会が続いています。先週紹介したスモークサーモン寿司をお弁当にと、友人が写真をくれました。中学になると子供と親は別になりますよねー。右側は、シュガーミートの肉巻きおにぎり。これも美味ー！！保冷をおいてちょうどよかったとのこと。わたしは柚子胡椒おススメしましたが、黒胡椒もあうよねと盛り上がりました。鮭はアスタキサンチンの成分で美肌、美白効果抜群。今の季節に召し上がる...

チキンカツ★(^^♪・・・・・７００円ランチ

★６/１～金曜日のランチチキンカツ・お煮しめ・干瓢と牛蒡と豆の煮物麻婆豆腐・煮豆・漬物・味噌汁・ご飯チキンカツ鶏むね肉の皮は取り除き、そぎ切りにして。さっくり柔らかくて美味しいカツをソースに漬け込んで。お煮しめちんちろりん定番のお煮しめです。大根・人参・里芋・絹揚げ・結び昆布干瓢と牛蒡と豆の煮物干瓢・牛蒡・ひじき・人参・スナップエンドウ干瓢はぬるま湯で戻し、１㎝幅にカット。牛蒡はささがきして...

サラダチキン / 茹で鶏のマスタードドレッシング

皆様こんにちは。いよいよ梅雨入り。私も頭痛になりがちな辛い季節…だけど、レッスンで元気な皆様にお会いできるのを目標に頑張りますね。私はレッスンレシピを調整しつつ、梅サワーの準備、有難いことにフィスラー様からフライパンを頂いたり。又レシピ掲載のご連絡も頂きましたが、色々とブログの更新が追いついてません汗今日からピッチ上げて順に書きますね。さて、コンビニやスーパーで人気のサラダチキン。レッスンで...

6.6 照り焼きチキン弁当&新連載「今日のすき間埋めおかず」Vol.2

応援ありがとうございます！おはようございます(*"ー"*)【Today's menu】照り焼きチキン枝豆入り炒りたまごキュウリとカブの浅漬け渦巻きちくわ焼きみょうがの梅酢漬け◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆新連載「お弁当すき間埋めおかず」今日の1品は＊渦巻きちくわ焼き＊今日もちくわ。理由は「そこに竹輪があるから」誤訳名言風に(￢w￢*)ｳﾌﾟﾌﾟ今日のちくわは輪の部分を...

サラダチキンソーメン。

鶏むね肉で、サラダチキン。低温調理で、ふっくら、しっとり出来上がりましたごま油と、ローストクルミを刻んだのをトッピング。美味しい食べ方残りのチキンは、そうめんのトッピングにしました。淡路島で購入したそうめん。淡じ糸。3束で150円ぐらいだった！岩屋の船乗り場のお土産やさんで買いました不思議なそうめんだけど、つるんと、初夏を感じます

照焼きチキン弁当とカシワバ紫陽花♪

今日のお弁当＾＾旦那とあたしの2人弁♪照焼きチキンキャベツ玉子焼きいんげんのソテーキャロットラべ竹輪オクラトマト今日は照焼きチキン(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝいつもの胸肉で（笑）(*￣m￣)甘辛タレに絡めて仕上げは白ゴマ＆黒ゴマ(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪頬張る瞬間至福のひと時（笑）(*￣ー￣*)本日のお弁当＾＾今日から、6月6月の代表されるお花と言えば＾＾アジサイ～わが家の庭から～ほったらかしでも（爆...

エゴマスタード・エゴマスタードバルサミコ風味

バルサミコ風味は、やはり私の中では、豚肉との相性がダントツ！家族でも好評です。エゴマスタードを紹介の通り納豆にもためしました。なかなかおいしかったです。これから野菜の種類も豊富になるので、どんな出会いができるか楽しみです。秋田県近藤様