エキサイトブログ

忙しい週末

朝から降っていた雨が上がりました気温は一桁、寒いですね.........................................................................................週末は忙しく過ごしました先ず、お正月には家族でスキー旅行に出掛けて来られなかった孫が「お年玉」を受け取りに来ました パパとふたりで来たので帰りにはお弁当を作って持...

2023-01-16鮭の飯寿司完成

昨年12月5日に仕込んだ新巻き鮭の飯寿司が完成した。12月になってずっと探していた新巻き鮭を偶然店頭で発見してしまい、3尾衝動買いした。だが、その時期は怪我の後遺症でまだ体の痛みがあり、痛み止めを服用しながらどうにか飯寿司を仕込んだ。 それから40日が過ぎ、木の桶をひっくり返して漬け汁を切り、今日初めて開けてみた。鮭は美しいピンク色でおいしそう！味見をしてみたら、例年通りだった。 優しい味わ...

こっちも。

横道にそれています。何度も編んで、編み直して･･･を繰り返している糸。いい加減、形にしたいと思いながら、昨日は3度ほど解き･･･。やっと”これにしよう”というところに落ち着きました。模様編みははっきりと見えませんが、模様編みのおかげでジグザグになってます。模様編みのパターンをすでに覚えられたので、隙間時間に編みます。＊＊＊昨日電話で話した母が、夜になって電話かけてきて、さっき弟家族が帰ってい...

『キンパ！かんたん巻き巻きメニュー・・』

今回のキンパの中身５タネ「牛肉の塩胡椒焼き・きゅうりの糠漬け・お揚げの醤油みりん煮・人参のレンチン後に胡麻油炒め・とろけるチーズ卵焼き」

もやしの肉巻き蒸しDEおうち居酒屋さん＆舞茸天うどん＆天ぷら弁当

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温５℃/最低気温１℃曇り時々晴れ昨日は、ちょっと暖かやったけど～今日は、寒さが、戻って～風もぴーぷーふいてます～明日は、鏡開きします～美味しいぜんざい作って～年神様の力が、宿ったお餅を食べて今年も元気で暮らせるようにこれで、お正月の行事もひと段落かな～昨夜は、蒸し料理しました～御飯は、作るつもりが、無かったけれどおじさんに、上手におだ...

不均等な太さの糸、編みあがり

テレビを見ながら編み上げました。柔らかくて、ふんわりと暖かいネックウオーマーになりました。編み途中よりも、編み上がった時点の模様編みは波なみがはっきりしてました。試着してみたら首に沿うと言うよりも、首にかけられているようなくらいゆとりがあったので、「首がぶよぶよしてるように見えるよ」と言われました。十分暖かいので、このまま使っても差し支えないのですが、何か気になります。ふんわりとした糸なので...

一月六日は1,600kcalの日

一月六日金曜日、今日は飲酒量ゼロ。朝食は今日もご飯一膳180kcalに納豆90kcalプラス玉子の黄身だけ60kcalで玉子納豆かけご飯。生の白身はちょっと苦手。それと大根人参油揚げのお汁70kcalで終わり。昼食みかん45kcal二個とお茶夕食は貰い物の餅を灯油の反射式ストーブの上に載せたスキレットっていうの？百均で何百円か出して買った小さいフライパンで焼いて、いつ貰ったか不明の賞味期限な...

彩誉の収穫一日目

9月15日彩誉2500粒の種蒔き終えた数年前にはせいぜい1000粒を蒔いたが昨年は色々とあったので沢山蒔く種の入手の事を思い出すとかなり数年前に遡る神戸大丸の野菜売り場でテレビに出ていた社長と偶然出会い美味しい人参が食べたいと思っていた事もあり思わず声をお掛けし無理を言って種を手に入れていたいつも買う時は種を頼む・・・と言っていたご近所の方が野菜作りもピンハネばっかりでもう止めたと言った止め...

南旅三十九日目三苫家滞在八日目

昨夜も話し込んで午前様目覚めは九時を過ぎてた敷地内車中泊三苫さんはPCR 検査で出掛ける～私は昨日の竹割の屋根材の竹節取り終わってから屋根材として並べて組合せ検査から帰って来た三苫さんディスクグラインダーで磨き上げる不足してた煙突部品も到着して仮組み足元に菜の花が咲き始めた❗ピザ窯の四回目の試し焼きで150度まで上げた風呂釜も点火して風呂の準備今夜の夕飯は「手巻き寿司」一緒に生ハムを挟んで食...

「おせち」の代わりの「手巻き寿司」

今年は「喪だから」と「おせち」の支度をしませんでした。手の調子もよくないので「大義名分」があってよかったですですので、本当にのんきな年の暮れでした。その代わりにと思って美味しい食材のHappyBag(福袋)をネットでいくつか買っておきました。今晩も、その中からあれこれ解凍して「手巻き寿司」にしました。魚貝盛り小鯛のささ漬け、うに、ほたて、数の子、香箱がにいくら、ばい貝の旨煮、まぐろとろたたき...