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【中目黒】中目黒に韓国の風が♫

中目黒にも韓国の風が（笑）ソウルキンパカフェが東急の横にプレオープン🇰🇷 先週？のことなので、もうオープンしていますね。飲み物とか。インスタントや調味料、お菓子とか。写真はないですが、キンパやお弁当のようなものも並んでいますよ♡可愛い店員さんが案内してくれました！そして、こちらはレジ横のモノクロ写真機（笑）最近韓国で流行ってるそうですよん。 可愛い店員さんに言われるがままにパチリしてみました...

オーダー作品）アクセサリー3点セット＆手作りキンパ

あっという間に日々が過ぎていくので体がついていけないような・・・オーダー作品のご紹介アンティークレースのアクセサリー3点セットブローチヘアクリップピアスお客様と相談しながら進めました。気に入っていただけるといいなぁ～節分の日に巻き寿司とキンパを作りました。きれいに巻けたキンパの写真だけですが楽しかったです。今日はおじさんから新鮮なワカメをいただきました。半分は干して乾燥ワカメに残りはサラダ用...

ヴィーガンキンパ

昨日は節分でした。買い物へ行くとどこも巻き寿司でいっぱい！！うなぎ入りとか海鮮巻きとか種類もいっぱい！！回転寿司屋さんにはずっしり重そうな袋を持って出て来る人でいっぱい！！みんな巻き寿司を買っている！！そうだよね〜忙しい主婦には買って帰るだけの晩ごはんはありがたい限り。そしてお寿司なら家族全員喜ぶし。ということで、我が家は少しへそ曲がりなので巻物は巻物でも韓国のキンパを作りました。今回はヴィ...

『キンパ！かんたん巻き巻きメニュー・・』

今回のキンパの中身５タネ「牛肉の塩胡椒焼き・きゅうりの糠漬け・お揚げの醤油みりん煮・人参のレンチン後に胡麻油炒め・とろけるチーズ卵焼き」

明洞のり巻きテイクアウト♪

遅いランチを食べたあとに孫娘に言われていた明洞のり巻きを１本だけテイクアウト。帰る日には、子どもたちの家にもね。トッポギとチャズルブルーベリー焼酎はソウル市場。発泡酒は、ホテル下のコンビニ＾＾宿泊したホテルは池袋駅から徒歩５分のホテル京王プレッソイン池袋ホテル下にはコンビニがあり、ホテル裏には「南池袋公園」が。覗きに行ってみました♪サンシャインシティ６０も近くです。ちょっと散歩がてら行ってみ...

《キンパ弁当》＆苔玉

〇キンパ〇サニーレタス〇蓮根バター〇みかん下の子用なのでキンパの大きさが小さくなるよう牛肉と玉子、牛肉とほうれん草、牛肉と人参に分けました。ということは、３本巻くってこと～！！朝からちょっと時間かかりました…私もお弁当に持っていくけれどたくさん余るので、残りはお姉ちゃんと夫の朝ごはんに。クリスマス前に、買い出しに行ったときたまたま苔玉が売っているのを見つけて一目惚れ！！とっても綺麗♡即買いし...

《キンパ弁当》＆クリスマスツリー

〇キンパ（白すりごま）（牛肉、人参とほうれん草のナムル、玉子焼き）〇サニーレタス〇ウインナー〇カニカマ焼き〇かぼちゃコロッケ〇スナップえんどう〇ミニトマト今日は生憎の雨で、お弁当の写真が暗いです。。キンパは下段３つ、上段２つ入ってます。ナムルは前日に張り切って作っておきました。具の方にしっかり味付けしてあるのでご飯はそのまま味付けなしです。〇牛肉…ごま油、砂糖、醤油、生姜〇ナムル…鶏がらスー...

『土曜日、我が家は「キンパの日」＝・・パート２』

下の方法、ひらめいたけど・・考えたら、バラける材料はご飯のすぐ上に敷けばOK〜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・キンパ、具材がバラけているケースでは巻きづらい・・（安いオージービーフの細切れ買うとそうなる・・）そこで昨日突然思いついた！！💡💡💡巻き始め、菜箸で端から端まで抑える！グルッと巻き出す時には箸も一緒に下...

『土曜日、我が家は「キンパの日」＝・・』

これを見て・・つくづく「お米」ってきれいだと思う！土曜日、我が家は「キンパの日」＝「具材は４種だけ」（あとで巻き方のヒント２つを載せておきます）

『巻き巻きは・・続く・・』

我が家のキンパは・・緑は「ほうれん草」でなくて「きゅうり」＝生ではなく「漬物のきゅうり」、塩分もあってご飯によく合う！でも冬場はきゅうりは不味いし・・何かないかと冷蔵庫をごそごそ・・おっ！「これ」はどう？ということで「糠漬けのきゅうり」。すでに漬物として切ってあったのでそのまま巻いた＝次回は糠漬けきゅうりを１本そのまま長く使おう！！他の具材は電子レンジでチンした人参・焼いた牛肉（今回はオージ...